Антикризисная книга Коммерсантъ'a
Шрифт:
откажутся от ресторанов совсем – тогда выручка падала на 15–20 %», – делится он. Больше
всего от кризиса пострадают банкетные рестораны, уверен господин Деллос. «Запросов на
проведение корпоративных праздников и других массовых развлечений уже стало в два раза
меньше», – говорит он, указывая, что его ресторанам банкеты приносят 5—10 % выручки.
Меньше всего пострадают операторы сетей фастфуда, так как цена при выборе заведения
общепита может стать решающим фактором,
Владелец сети Крошка-Картошка (более 250 точек быстрого обслуживания) Андрей Конанчук
утверждает, что клиент идет к нему «косяком», и обещает продолжить открывать новые точки.
Небольшие рестораны до сих пор были любимым хобби олигархов. Глава Альфа-групп Михаил
Фридман и член совета директоров Альфа-банка Александр Гафин открыли в 2006 году бар
Цвет ночи на Патриарших прудах в Москве. Владельцу Русского угля Вадиму Варшавскому
принадлежит ресторан Доля ангелов на Остоженке, а предпринимателю Александру Мамуту –ресторан и ночной клуб The Most. Московские рестораторы утверждают, что партнером
господина Мамута по клубному проекту является губернатор Чукотки Роман Абрамович. Глава
Уралсиба Николай Цветков открыл ресторан Биарриц на Большой Садовой. Таких
«дорогостоящих и убыточных» проектов будет меньше, прогнозирует Андрей Деллос.
По данным Росстата, ресторанный рынок в этом году вырастет на 26 %, достигнув
оборота в $24 млрд. В мае этого года Ренессанс Капитал в отчете прогнозировал, что
следующие три года рынок будет расти ежегодно на 22,7 % и к 2011 году достигнет
объема в $40,7 млрд (82 % – регионы). Аналитики банка рассчитывали, что расходы
россиян на питание в общественных местах вырастут с $77 в 2006-м до $292 в 2011
году. Теперь старший аналитик Ренессанс Капитала Наталья Загвоздина признала, что
эти прогнозы будут пересмотрены в сторону понижения.
Риэлтеры: стоп-квартира
17.11.2008. Штиль на рынке жилья больнее всего ударил по риэлтерам. Но скоро они
окажутся в куда лучшей форме, чем собратья-девелоперы. В плюсе будут те
продавцы, что доживут до обвала цен.
«Деньги у покупателей есть, они просто ждут падения цен и не торопятся покупать. Ведь все
газеты и журналы трубят о том, что цены будут падать», – недоволен Михаил Куликов, директор управления вторичного рынка компании Инком-недвижимость. Есть от чего
расстраиваться: за последние три месяца число проводимых сделок упало как минимум в два
раза, а в некоторых случаях и больше. Так, число звонков в компанию Миэль-недвижимость от
желающих приобрести квартиры снизилось с июля по октябрь в три раза, до 2 тыс. обращений
в месяц. Тем временем предложение у того же Миэля за тот же срок выросло на 8 % (в
сентябре по сравнению с августом рост составил 17 %), примерно до 33 тыс. объектов. В
некоторых сегментах, например в загородной недвижимости, продажи практически встали. «В
этой ситуации более актуально говорить не о доходах, а о расходах агентств», – констатирует
Ольга Пономарева, директор департамента маркетинга агентства недвижимости Доки.
Риэлтеры запутались в целой паутине обстоятельств, порожденных финансовым кризисом.
Потенциальные инвесторы не могут или не хотят вкладываться в квартиры, банки в
большинстве своем свернули ипотечные программы, а продавцы пока не спешат особо снижать
цены на квартиры. ПО данным Инком-недвижимости, за последние два месяца цены снизились
только на 3,3 %. Средняя стоимость 1 кв. м сейчас составляет $8200, что все еще недоступно
для большинства потенциальных покупателей. «Избалованные» растущим рынком риэлтеры
оказались совершенно не готовы к такому «застою». Есть жертвы.
Первыми не выдержали дискаунтеры – агентства недвижимости, завлекающие клиентов
низкой стоимостью услуг.
С 1 ноября приостановил деятельность Агент 002, принадлежащий совладельцу компании
Вимм-Билль-Данн Михаилу Дубинину. «Это превентивная мера, мы пошли на опережение
процесса», – уверяет генеральный директор Агента 002 Леонид Меньшиков.
Официально сообщается, что агентство взяло паузу до «окончания кризиса», после чего
восстановит работу. Но участники рынка сомневаются, что это возможно. «Хорошие агенты
устроятся в других компаниях и не ввяжутся снова в эту авантюру», – говорит Михаил Куликов.
Агент 002 не одинок. Его коллега по рынку Тактик & практик, «дочка» МИАНа, закрыл четыре
из пяти своих офисов. Еще один дискаунтер Открытая компания, аффилированная с
Бест-недвижимостью, о закрытии официально не объявляла, практически уже не
функционирует.
Против дискаунтеров обернулись их по-спортивному низкие цены, которые не позволили
накопить «жирок» на случай ледникового периода. Такие агентства работали на грани
рентабельности, рассчитывая компенсировать низкие доходы от каждой сделки их большим
количеством. Но покупатели, ожидая, что недвижимость подешевеет как минимум на 10 %, не
видят смысла экономить сейчас 2 % на услугах посредников.
Крупные игроки пока держатся, но явно не за счет управленческих талантов своих
менеджеров.
«Агентства, аффилированные с крупными девелоперами, в большинстве своем неэффективны