Блюда, которые не полнят. Рецепты низкокалорийной кухни
Шрифт:
2. Посуду с напитком укутывают тканью и настаивают около 1 ч, затем процеживают.
НАПИТОК ИЗ ЛОФАНТА И ЗМЕЕГОЛОВНИКА МОЛДАВСКОГО
На 1 порцию
Калорийность 1 порции – 20 ккал
Листья и цветки лофанта сушеные – 30 г
Листья змееголовника сушеные – 30 г
Кислота лимонная – 3 г
Вода – 0,5
1. Воду доводят до кипения. Сушеные лофант и змееголовник заливают кипятком, добавляют лимонную кислоту и томят на слабом огне 5-7 мин.
2. Напиток настаивают в закрытой посуде около 1 ч, затем процеживают.
НАПИТОК ИЗ ЧАБРЕЦА
На 1 порцию
Калорийность 1 порции – 20 ккал
Побеги чабреца – 80 г
Цветки иван-чая – 80 г
Вода – 1 л
1. Чабрец и иван-чай моют и соединяют. Воду доводят до кипения. Подготовленные ингредиенты заливают кипятком и томят на слабом огне 7-10 мин.
2. Напиток настаивают в закрытой посуде около 1 ч, затем процеживают.
НАПИТОК ИЗ МОНАРДЫ И МЕЛИССЫ
На 1 порцию
Калорийность 1 порции – 20 ккал
Побеги монарды (дикого бергамота) – 60 г
Листья мелиссы – 70 г
Мед – 50 г
Вода – 0,5 л
1. Молодые побеги монарды и листья мелиссы моют и соединяют. Воду доводят до кипения. Подготовленные растительные ингредиенты заливают кипятком и томят на слабом огне 3 мин.
2. Напиток настаивают около 1 ч, затем процеживают и добавляют мед.
НАПИТОК ИЗ ЛЕСНОЙ МАЛИНЫ
На 1 порцию
Калорийность 1 порции – 20 ккал
Цветки клевера – 80 г
Ягоды малины лесной – 100 г
Вода – 1 л
1. Цветки клевера и ягоды малины соединяют.
2. Воду доводят до кипения. Подготовленные ингредиенты заливают кипятком и томят на медленном огне 3 мин.
3. Напиток настаивают в закрытой посуде около 1 ч, после чего процеживают.
ЧАЙ ИЗ ЛИСТЬЕВ КИПРЕЯ
На 1 порцию
Калорийность 1 порции – 20 ккал
Листья
Вода – 0,5 л
1. Воду доводят до кипения и заливают ею листья кипрея.
2. Посуду с напитком укутывают теплой тканью и настаивают 20-30 мин, затем процеживают.
ЧАЙ ИЗ ЦВЕТКОВ ЛИПЫ И МАЛИНЫ
На 1 порцию
Калорийность 1 порции – 20 ккал
Цветки липы – 200 г
Ягоды малины – 100 г
Вода – 1 л
1. Воду доводят до кипения.
2. Высушенные цветки липы и ягоды малины заливают кипятком и настаивают в закрытой посуде 30 мин.
3. Напиток процеживают через сложенную в несколько слоев марлю и подают на стол.
ЧАЙ ИЗ ЦВЕТКОВ ЖАСМИНА И ЧАБРЕЦА
На 1 порцию
Калорийность 1 порции – 20 ккал
Цветки жасмина – 70 г
Побеги чабреца – 50 г
Вода – 0,5 л
1. Чабрец и цветки жасмина соединяют.
2. Воду доводят до кипения.
3. Подготовленное растительное сырье заливают кипятком и томят на слабом огне 3-5 мин.
4. Напиток настаивают в закрытой посуде 20 мин, затем процеживают.
ЧАЙ ИЗ ЧАБРЕЦА
На 1 порцию
Калорийность 1 порции – 20 ккал
Листья и побеги чабреца – 200 г
Вода – 1 л
1. Чабрец моют и измельчают. Воду доводят до кипения. Подготовленное растительное сырье заливают кипятком и томят на медленном огне 5 мин.
2. Напиток оставляют в закрытой посуде на 25 мин, затем процеживают.
ЧАЙ ИЗ ВИШНИ И ЗВЕРОБОЯ
На 1 порцию
Калорийность 1 порции – 20 ккал
Листья вишни – 50 г
Листья зверобоя – 50 г
Вода – 0,5 л
1. Листья вишни и зверобоя моют и соединяют.
2. Воду доводят до кипения.
3. Подготовленное растительное сырье заливают кипятком и настаивают 20 мин, после чего процеживают через марлю.