Блюда, которые не полнят. Рецепты низкокалорийной кухни
Шрифт:
ЧАЙ ИЗ ЦВЕТКОВ МАТЬ-И-МАЧЕХИ И ДУШИЦЫ
На 1 порцию
Калорийность 1 порции – 20 ккал
Цветки мать-и-мачехи – 80 г
Цветки душицы – 80 г
Вода – 1 л
1. Цветки мать-и-мачехи и душицы смешивают.
2. Воду доводят до кипения и заливают ею
3. Чай настаивают в закрытой посуде 30 мин, после чего процеживают.
ЧАЙ ИЗ ПЕРВОЦВЕТА И ЛИПЫ
На 1 порцию
Калорийность 1 порции – 20 ккал
Листья первоцвета – 80 г
Цветки липы – 80 г
Вода – 1 л
1. Воду доводят до кипения. Липу и первоцвет заливают кипятком и томят на медленном огне 5 мин.
2. Посуду с напитком укутывают теплой тканью и оставляют на 40 мин, после чего процеживают через марлю.
ЧАЙ ИЗ ЦВЕТКОВ КЛЕВЕРА И ПЛОДОВ ШИПОВНИКА
На 1 порцию
Калорийность 1 порции – 20 ккал
Цветки клевера – 80 г
Плоды шиповника – 80 г
Вода – 1 л
1. Цветки клевера и плоды шиповника моют и соединяют.
2. Воду доводят до кипения, заливают ею подготовленные ингредиенты и томят на слабом огне 5 мин.
3. Напиток настаивают в закрытой посуде 30 мин, затем процеживают.
ЧАЙ ИЗ КЛЕВЕРА
На 1 порцию
Калорийность 1 порции – 20 ккал
Цветки и листья клевера – 200 г
Вода – 1 л
1. Клевер моют и высушивают.
2. Воду доводят до кипения, заливают ею растительное сырье и томят на слабом огне 5 мин.
3. Посуду с напитком укутывают теплой тканью и оставляют на 30 мин, затем процеживают.
ЧАЙ ИЗ КОТОВНИКА ЛИМОННОГО
На 1 порцию
Калорийность 1 порции – 20 ккал
Листья котовника – 100 г
Мед – 50 г
Вода – 0,5 л
1. Молодые листья котовника моют и измельчают.
2.
3. Котовник заливают кипятком и настаивают 35 мин, затем процеживают и добавляют мед.
ЧАЙ ИЗ МЯТЫ И МЕДА
На 1 порцию
Калорийность 1 порции – 20 ккал
Цветки жасмина – 70 г
Листья мяты – 50 г
Мед – 50 г
Вода – 0,5 л
1. Цветки жасмина моют и соединяют с измельченными листьями мяты.
2. Воду доводят до кипения.
3. Подготовленные растительные компоненты заливают кипятком, настаивают 15 мин, процеживают, затем добавляют мед.
ЧАЙ ИЗ МЕЛИССЫ И ДУШИЦЫ
На 1 порцию
Калорийность 1 порции – 20 ккал
Листья мелиссы – 70 г
Побеги и листья душицы – 70 г
Вода – 1 л
1. Мелиссу и душицу моют, измельчают и соединяют.
2. Воду доводят до кипения.
3. Подготовленные растительные ингредиенты заливают кипятком и томят на слабом огне 5 мин.
4. Посуду с напитком укутывают тканью и оставляют на 20 мин, затем процеживают.
ЧАЙ ИЗ МЯТЫ И ГОРЦА ПТИЧЬЕГО
На 1 порцию
Калорийность 1 порции – 20 ккал
Листья мяты – 80 г
Листья горца птичьего – 80 г
Вода – 1 л
1. Молодые листья мяты и горца моют и соединяют.
2. Воду доводят до кипения.
3. Подготовленные растительные компоненты заливают кипятком. Посуду с напитком укутывают тканью и настаивают 35 мин, затем процеживают.
КОКТЕЙЛЬ ИЗ МОЛОКА И МОРКОВНОГО СОКА
На 1 порцию
Калорийность 1 порции – 20 ккал
Молодая зелень крапивы – 500 г
Сок морковный – 60 мл
Сок томатный – 60 мл
Молоко свежее – 250 мл
Соль по вкусу
1. Зелень крапивы моют, измельчают и пропускают через соковыжималку.