Более 500 самых полезных рецептов
Шрифт:
Начинка: все ингредиенты соединяем. Отщипываем небольшой кусочек теста, раскатываем и вырезаем круг (стаканом). На одну половинку выкладываем начинку, второй закрываем. Можно "защипать" в виде вареника. Смазываем желтком и отправляем выпекаться в духовке примерно на 25 минут при 180 градусах.
Сырники с отрубями
КБЖУ: 142 кКал, 17.4 / 6.6 / 2.9 Ингредиенты
1
250 грамм творога из брикетов
2 столовые ложки овсяных отрубей
1/2 чайной ложки разрыхлителя
подсластитель по вкусу
ванилин на кончике ножа Приготовление
Яйцо взбить с подсластителем. Добавить все остальные ингредиенты и тщательно перемешать.
Жарить сырники на сковородке с антипригарным покрытием, под крышкой. Предварительно можно ее смазать несколькими каплями растительного масла. Тесто выкладывать ложкой.
Творожный десерт
КБЖУ: 75 кКал, 10.3 / 2.5 / 2.5 Ингредиенты для фруктового слоя
100 миллилитров воды
Сок концентрированный вишневый до нужного цвета
1 чайная ложка агар-агара
подсластитель по вкусу
Ингредиенты для творожного слоя
200 миллилитров жидкого молока
200 грамм творога из брикетов
2 чайной ложки агар-агара
подсластитель по вкусу
Приготовление
Готовим "фруктовый" слой: все ингредиенты смешиваем, ставим на огонь и варим 2-3 мин.
Разливаем по формам. Если использовать маленькие для маффинов, получается 7 шт. Отправляем остывать и застывать.
Готовим творожный слой: в молоко добавляем подсластитель и агар. Варим 2-3 мин.
Творог взбиваем блендером. Молочную массу добавляем тонкой струйкой и еще немного взбиваем.
Выливаем на застывший фруктовый слой и опять отправляем в холодильник застывать.
Творожный десерт (2)
КБЖУ: 88 кКал, 10.1 / 3.3 / 4.4 Ингредиенты
150 грамм творога
200 грамм йогурта
150 миллилитров жидкого молока
15 грамм желатина
подсластитель по вкусу
Приготовление
Желатин растворить в молоке и оставить на 10-15 минут «набухать». Творог перемешиваем с подсластителем, немного растирая. Но не взбивайте блендером, пусть будут небольшие крупинки.
Добавляем йогурт. Перемешиваем до однородности.
Желатин с молоком ставим на огонь и доводим до растворения желатина. Но не даем закипеть.
Тонкой струйкой вливаем в творожную массу. Хорошенечко перемешиваем, разливаем по формам и отправляем в холодильник до застывания.
Внимание! Конфетка в виде малинки на фото добавлена для декора.
Творожные кексы
КБЖУ: 166 кКал, 19.4 / 8.8 / 1.8 Ингредиенты
200 грамм творога из брикетов
2 яйца
1 чайная ложка разрыхлителя
ваниль и подсластитель по вкусу Приготовление
Все ингредиенты смешать, разлить по силиконовым формам и отправить выпекаться при 150 градусах до румяной корочки (20-25 мин). На выходе получается около 10 штук.
Творожный пирог с ягодами годжи
КБЖУ: 181 кКал, 21 / 7.6 / 6.8 Ингредиенты для коржа
200 грамм творога
4 столовые ложки овсяных отрубей
подсластитель по вкусу Ингредиенты для начинки
300 грамм творога
100 грамм йогурта
1 яйцо
1 столовая ложка ягод годжи
подсластитель по вкусу Приготовление коржа
Творог перемешиваем с отрубями и сахарозаменителем. Эту массу распределяем по силиконовой форме (d=20), образуя бортики.
Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим в нее корж. Выпекаем 10 минут. Приготовление начинки
Творог для начинки отправляем в блендер, добавляем йогурт, яйцо и взбиваем. Вводим ягоды годжи и перемешиваем. Достаем корж из духовки и выкладываем на него творожную массу. Отправляем пирог в духовку на 30 минут.
Внимание! Клубника использовалась для декора. Употреблять ее можно с этапа «Закрепление».
Шоколадный десерт
КБЖУ: 89 кКал, 4.6 / 4.4 / 8 Ингредиенты
200 миллилитров жидкого молока
2/3 чайные ложки агар-агара
2 чайные ложки обезжиренного какао
подсластитель по вкусу Приготовление
Молоко ставим на огонь, нагреваем.
В него засыпаем агар-агар, какао, подсластитель и провариваем пару минут. Постоянно помешиваем.
Выливаем в формы и отправляем в холодильник на 1-1,5 часа.