Более 500 самых полезных рецептов
Шрифт:
Внимание! Шоколад использовался для украшения блюда. Его на атаке есть нельзя.
Напитки
Жиросжигающий коктейль
КБЖУ всего блюда: 92 кКал, 5.8 / 2.1 / 11.3 Ингредиенты
200 миллилитров кефира (1%)
молотый красный перец – на кончике ножа
по 1/2
Все смешать и выпить :) Рекомендации
Чаще всего жиросжигающий коктейль «кефир корица перец имбирь» пьют на ночь – в это время степень его воздействия на организм заметно возрастает. Если полученный напиток окажется слишком острым, то количество жгучего перца можно уменьшить, а массовую часть корицы увеличить (до 1-2 ч.л.).
Молочный коктейль
КБЖУ всего блюда: 135 кКал, 13.2 / 0.4 / 21 Ингредиенты
2 столовые ложки сухого молока
1 стакан воды
подсластитель по вкусу Приготовление
Все смешать в шейкере и готово. Обратите внимание, для приготовления вкусного коктейля используйте сухое молоко высокого качества.
Несладкие блюда
Адыгейский сыр в нори
КБЖУ: 238 кКал, 24 / 9 / 11.6 Ингредиенты
40 грамм листов нори
50 грамм адыгейского сыра
1 яйцо Приготовление
Сыр нарезать полосками. Яйцо взболтать в тарелочке. Листы нори немного смочить водой. Выложить кусочек сыра, завернуть, обмокнуть в яйце и жарить с двух сторон по пару минут.
Баклажанная икра
КБЖУ: 48 кКал, 2 / 0.2 / 10 Ингредиенты
1 луковица
1 морковь
2 помидора
3 баклажана
1-2 зубочка чеснока
зелень, соль, специи по вкусу Приготовление
Баклажан режем на небольшие кубики, солим и оставляем минут на 15-20 стечь. Этот «сок» не используем, выливаем.
Чистим лук и режем на небольшие кусочки. Сковороду разогреваем и наливаем в нее растительное масло (по норме). Высыпаем лук и жарим на среднем огне до золотистости.
Морковь чистим и режем на небольшие кусочки. Добавляем к луку и продолжаем жарить на минимальном огне под крышкой. Также на этом этапе добавляем баклажаны и выдавливаем через пресс чеснок.
На последнем этапе нужно добавить помидоры и зелень.
Икру необходимо тушить на медленном огне до полного приготовления. Сока овощей должно хватить для тушения. Масло подливать не нужно.
Баклажаны в соусе
КБЖУ: 70 кКал, 6.3 / 2.4 / 5.8 Ингредиенты
3 баклажана (~800 грамм)
700 грамм помидор или густой томатный сок
180 грамм творога
1 зубочек чеснока или 1/2 ч.л. чесночного порошка
1 яйцо
60 грамм сыра (27%)
соль, базилик, петрушка Приготовление
Баклажаны нарезать пластинами, посолить, оставить на 30 минут. Тем временем пюрируем помидоры. И готовим начинку: в творог добавляем чеснок через пресс (или порошок), щепотку соли, нарезанную петрушку и яйцо. Перемешиваем. Баклажаны обжарить на гриле (или сухой сковороде). В форму для запекания вылить пюре, добавить нарезанный базилик. На баклажаны выложить начинку и закрутить рулетами. Выложить в форму на пюре, посыпать сыром и запекать при 180 градусах примерно 20 минут.
Баклажаны как грибы
КБЖУ: 100 кКал, 5 / 4.8 / 9.2 Ингредиенты
3 баклажана
2 луковицы
2 яйца
1 столовая ложка растительного масла
приправа с ароматом грибов
соль по вкусу Приготовление
С баклажан срезаем кожицу и режем их пальчиками, примерно 1х2 см. Отправляем в кастрюлю.
Яйца взбиваем до пенки. Заливаем баклажаны яйцами, хорошо перемешиваем. Закрываем крышкой и в течение часа перемешиваем еще 4-5 раз. В результате яиц не останется даже на дне кастрюли.
Лук режем полукольцами.
После того, как баклажаны настоялись 1 час, слегка поджариваем на растительном масле, добавляем немного соли. Добавляем лук и продолжаем жарить 3-5 минут. Высыпаем приправу с ароматом грибов и доводим блюдо до готовности.
Баклажаны под шубой
КБЖУ: 85 кКал, 5.1 / 4.2 / 6.7 Ингредиенты
1 баклажан
2 помидора
50 грамм обезжиренного йогурта
соль, чеснок по вкусу
2 столовые ложки тертого твердого сыра Приготовление
Баклажаны нарезать кольцами, посолить и оставить на 1 час. После этого обжарить их на сухой сковороде без использования масла. В йогурт выдавить чеснок, перемешать. Помидор нарезать кольцами по диаметру баклажанов. Каждый баклажан смазать творожком, сверху положить кружок помидора. Блюдо выложить на противень, посыпать сыром и отправить на несколько минут в духовку, до расплавления сыра.