Болезни глаз
Шрифт:
Продукты, богатые белком, не стоит смешивать с продуктами, насыщенными углеводами. Нейтральные же продукты можно смешивать и с теми и с другими.
Белок — это мясо, птица, вареные колбасы, рыба, все соевые продукты, яйца, молоко, все сорта сыра жирностью более 50 %.
Углеводы — хлеб и любая выпечка, картофель, все крупы, макароны.
К нейтральным продуктам относятся растительные масла, нежирные сорта маргарина и сливочного масла, все кисломолочные продукты: кефир, творог, йогурт, простокваша, сметана, пахта, все сырокопченые продукты: рыба, мясо, колбасы, благородные сорта грибов, овощи и фрукты.
Не стоит злоупотреблять чрезмерным количеством мяса, колбас, сливочного масла,
Гарниром к мясным блюдам должны являться салаты, а картофель или рис вы можете есть не только с овощами, но со слабосоленой рыбой или кусочком копченого мяса.
При любых заболеваниях, связанных с глазами, следует употреблять пищу, которая легко переваривается. Основой должна стать натуральная пища, не подвергающаяся тепловой обработке.
Суточный рацион не менее чем на 60 % должен состоять из продуктов растительного происхождения.
Многие специалисты-диетологи считают: при восстановлении зрения следует применять диету с пониженным содержанием жиров, а также безмолочную или вегетарианскую диету.
Состояние глаз, острота зрения во многом зависят от работы кишечника. Нарушение его функций для многих стало уже привычным. Пища в зашлакованном организме переваривается и усваивается неправильно, витамины «не доходят» до сосудов.
Общая засоренность приводит к нарушению всасывания витаминов. Это влияет и на общее состояние здоровья, и на состояние глаз.
Рекомендуется трижды в год следует принимать активированный уголь натощак в течение 7-10 дней из расчета одна таблетка на 10 кг веса.
Очищенный организм и здоровая витаминизированная пища пойдут на благо вашему зрению, во всяком случае, стабилизируют остроту зрения и предохранят ваши глаза от многих заболеваний.
По мнению ученых, правильная диета может предотвратить развитие даже такого тяжелого заболевания, как катаракта. При угрозе катаракты больным советуют пить от 8 до 10 стаканов воды в день помимо чая, кофе и других напитков, которые они употребляют, и съедать на выбор верхушки любых овощей зеленого цвета.
Помимо этого, им дают хлорофилловые таблетки, большие дозы витамина С (до 1000 мг в день) и 200 тыс. единиц витамина А. Кроме того, каждый пациент должен выпивать 0,56 л. молока и съедать два яйца в день. (Если вы обеспокоены по поводу возможности развития катаракты, проверьте, соответствует ли ваше каждодневное питание этой диете.) Этот рацион был отработан после того, как один офтальмолог в течение 11 лет наблюдал 450 своих пациентов. Катаракта у них за это время не развивалась. Больные проходили регулярную проверку, затем, когда катаракта созревала, ее оперировали. Теперь, утверждает врач, только незначительное число больных должно подвергаться операции.
Кажется понятной еще одна причина (помимо высокого содержания хлорофилла), благодаря которой диета оказывалась такой успешной. Дело в том, что она содержит большое количество витаминов А и С, так же как и рибофлавина, который, как обнаружили российские офтальмологи, очень важен для предотвращения катаракты. Кроме того, в зеленых листьях овощей содержится кальций, причем в очень большом количестве. А если человек ест много свежих овощей и фруктов, он употребляет меньше белого хлеба и десертов. Для них у него просто не остается места!
К этой диете для предотвращения катаракты необходимо добавить пивные дрожжи — самый богатый источник рибофлавина, костную муку и витамин Е для сохранения в здоровом состоянии кровеносных сосудов.
Но есть продукты, Которые негативно влияют на глаза Ученые считают, что «чемпион вредности» — сладкие безалкогольные напитки, которые так любят и взрослые, и дети. Согласно исследование одного доктора употребление этих напитков в большом количестве
Дело в том, что в желудке углекислый газ, содержащийся в напитке, распадается на свои основные ингредиенты — воду и двуокись углерода, которые затем поступают во все части организма. Ненормальное количество жидкости в тканях белка глаза вызывает образование сосудов, которые пересекаются, что приводит их к закупорке.
Еще один враг зрения — рафинированная пища и вообще обработанные продукты. Необходимо ограничить потребление обработанных продуктов питания. Производство таких продуктов выгодно пищевым компаниям и они характеризуются высоким содержанием токсичных жиров, муки, лишенной большей части изначально присутствовавших в них питательных веществ, а также содержат много сахара, соли, пищевых добавок. Из этой пищи исчезают все витамины, минералы, волокна, ферменты, фитонутриенты и антиоксиданты. Большинство обработанных продуктов питания имеют высокий гликомический индекс и способствуют повышению уровня сахара в крови, результатом чего становятся избыточный вес и подверженность организма различного рода дегенеративным заболеваниям. Почти все обработанные продукты обладают чрезвычайно низкой питательной ценностью, заставляя организм расходовать понапрасну запасы своих пищеварительных ферментов.
Глава 2. ГИМНАСТИКА ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ ЗРЕНИЯ
В настоящее время известно, что гимнастика может предупреждать старение органов зрения. К сожалению, люди, достигшие возрастного рубежа 50 лет, уже не могут активно заниматься спортом и выдерживать те же физические нагрузки, что и в молодости. Поэтому гигиеническая гимнастика — едва ли не единственный доступный способ тренировки организма, которому постоянно необходима дополнительная физическая работа.
Гимнастика всегда широко применялась в лечебных целях и служила источником бодрости, силы и здоровья. Тот, кто каждый день делает гимнастические упражнения, не только сохраняет здоровье, но и обеспечивает себе долгую, полноценную активную жизнь. Даже если вы будете выполнять гимнастику нерегулярно, вы все равно сможете в какой-то мере нормализовать зрение, но лучше все же регулярные занятия.
Гимнастические упражнения для глаз можно выполнять в любом возрасте, выбирая комплекс действий и движений, который удобен для вас. Мы предлагаем вам наиболее доступный вариант комплекса упражнений, который состоит из утренней гигиенической гимнастики для глаз (она помогает человеку перейти из сонного состояния в состояние бодрствования).
Гигиеническую гимнастику можно выполнять и вечером, за полчаса — час до отхода ко сну. Но практиковать вечернюю гимнастику можно лишь в том случае, если комплекс упражнений не влияет отрицательно на продолжительность и качество сна. Ведь сон — главный лекарь нашего организма, и пренебрегать пользой ночного отдыха нельзя. Здесь приведены также несколько наиболее эффективных и простых упражнений, из йоги и восточной гимнастики. Кроме того, дополнительно предлагаются несколько упражнений-процедур по методу У. Бейтса, система улучшения зрения которого прошла широкую проверку и получила признание во всем мире. Примечательно, что сам Бейтс также основывался на древнеиндийской философии, создавая свою систему. Так, он считал, что основной способ улучшения зрения без очков и операций — снятие напряжения, достижение расслабленного состояния глаз, полного покоя. Как и индийские, и восточные мудрецы, человек, желающий улучшить свое зрение, должен расслабить, прежде всего, собственную психику, и тогда автоматически расслабляются и отдыхают глаза.