Большая книга секретов здоровья. 4 книги для тех, кто хочет изменить свою жизнь и забыть о болезнях

Уильям Энтони

Когда вы съедаете, например, лист салата или черешок сельдерея, кусочек сырой цветной капусты, огурца или помидора, вы получаете много питательных веществ, тех нутриентов, которые организм может легко отделить от клетчатки. Однако он не может получить доступ, впитать и усвоить все питательные вещества, потому что, как вы узнаете из этой книги, наши тела ослаблены. Клетчатка мешает. Нам нужна помощь соковыжималки в извлечении тех драгоценных минералов, ферментов, микроэлементов, антиоксидантов, противовирусных, антибактериальных и целебных фитохимических соединений, которые мы не можем получить сами. Я говорю именно о соковых экстрактах, а не о блендированных смузи. Наш засоренный, разрушенный пищеварительный

тракт с трудом получает нутриенты даже из смузи, потому что в них все еще есть клетчатка. Многие специалисты в области здравоохранения считают, что закидывание цельных продуктов в блендер решает многие проблемы. И хотя это отличная идея (вы увидите, что блендированная еда играет важную роль в некоторых моих программах очищения), я бы не стал ограничиваться этим подходом. Вам также нужно делать соки для получения из еды некоторых лекарств.

Помните, что, скорее всего, вы получаете более чем достаточно клетчатки с пищей. Даже если вам нужна клетчатка в качестве средства против запоров, не позволяйте ей затмевать соки. Свежевыжатые соки – ключ к восстановлению работы пищеварительного тракта, наравне с другими аспектами нашего здоровья.

Вы можете думать: «У меня с кишечником все в порядке. Он сильный. Мне не нужна помощь». Но, честно говоря, даже самые здоровые люди не могут извлекать все питательные вещества, скрытые в клетчатке, только за счет пищеварительной системы. Это невозможно.

У вас может быть самый сильный ЖКТ с хорошими запасами желчи и соляной кислоты (хотя сегодня их запасы у всех несколько снижены), вы можете регулярно заниматься спортом, но вам все равно не удастся получить все, что нужно, из фруктов, овощей, трав и полезных зерен в их обычном виде. Не говоря уже о том, что ваша пищеварительная система со временем ослабеет, если свежевыжатые соки не станут частью вашей жизни. Вашему организму не нужно перерабатывать огромное количество клетчатки, ведь он и так сталкивается с повреждающими агентами больше и чаще, чем когда-либо в истории. Употребление сока – важный способ сохранять активность. Это избавит тело от лишней работы и поможет защитить пищеварительную систему. Свежевыжатые соки дадут ей передышку.

Клетчатка присутствует в растительной пище, чтобы фрукты, травы или овощи могли сохранять свою форму. В этом ее предназначение. Медики не понимают, что клетчатка необходима для формирования «скелета» растений, чтобы они могли получать максимальное количество солнечных лучей во время роста. Это структура, удерживающая вместе растительные клетки: сочные клетки, которые содержат настоящие питательные вещества. Клетчатка содержится в растениях не для того, чтобы помочь вам сходить в туалет. Это просто ее свойство, полезное для людей с легкими или тяжелыми болезнями кишечника, полученными из-за реальных проблем, которые игнорируются.

Лучшие диетологи рекомендуют клетчатку при многих проблемах с пищеварением, не зная, что на самом деле вызывает эти проблемы. При всем уважении к диетологам – есть действительно удивительные врачи – нужных ответов у них пока нет. Клетчатка никогда не излечивала болезни. Как только вы перестанете есть клетчатку, проблема вернется. Клетчатка не убивает кишечную палочку или стрептококк, которые поражают кишечник, вызывая дивертикулит и дивертикулез. Она просто помогает перемещению пищи по кишечнику, когда его перистальтика ослаблена. Опорожнение кишечника – это гораздо больше, чем просто клетчатка; пищеварение – это намного больше, чем клетчатка. Все это части сложного процесса, в котором задействованы печень, желудок, кишечник и нервная система, а настоящее исцеление – это забота обо всех органах, которой нас никогда не учили. Можете не опасаться, что, если вы ежедневно будете пить сок, вам не хватит клетчатки. Вы получите достаточное количество клетчатки, следуя любой из моих очищающих программ. Гораздо важнее, что вы извлечете пользу из их других целебных аспектов, чтобы разобраться с происходящим в вашем теле на гораздо более глубоком уровне.

ОПАСНОСТЬ ДЕЗИНФОРМАЦИИ

Почему люди начинают пить свежевыжатые соки? Потому что они страдают от хронических симптомов или болезней и воспринимают соки как то, что они есть, – спасительное средство, лекарство. Они полагаются на них, чтобы вернуться к нормальной жизни. Зачем лишать их этого, пытаясь откровенно обмануть?

Когда врачи советуют не пить соки, в частности сок сельдерея, потому что считают, что нам важнее получать клетчатку, это лишает людей здоровья. Вот что происходит, когда мы слепо доверяем системам убеждений и авторитетам, и это опасно. Если мы слышим от врача, что приготовление свежевыжатого сока – это плохо, глупо и расточительно, мы следуем словам профессионала, потому что в нас сильны стереотипы, согласно которым следует принимать слова эксперта за чистую монету. И мы пускаем свою жизнь под откос, укорачивая ее продолжительность, и даже не осознаем, что пренебрегаем нашим здоровьем из-за обычной теории, которую придумал заблуждающийся, склонный к ошибкам человек.

А что насчет меня? Если вы задаетесь вопросом, почему вы должны доверять мне и следовать моей системе убеждений, знайте, что я не предлагаю никаких убеждений, систем или теорий. Если вы читали другие мои книги или если прочтете главу 24 «Слова поддержки для аутсайдеров и памятка для критиков», вы узнаете, что информация, которой я делюсь с вами, исходит не от меня. Она пришла свыше, из высшего непредвзятого источника, и предназначена для того, чтобы вы могли исцелиться.

– Глава 7 —

Вредные продукты

Скорее всего, вы читаете эту книгу или просто листаете ее страницы, потому что столкнулись с каким-то нежелательным симптомом. Возможно, он повлиял на качество вашей жизни, производительность или эмоциональное состояние. Может быть, этот симптом или целый их набор заставил вас обратиться к одному, двум или нескольким врачам. Не исключено, что вам поставили диагноз – аутоиммунное заболевание или какой-то другой, или ваше состояние списали на гормоны и стресс. А если все это не про вас, то, возможно, про вашего любимого человека, близкого знакомого или друга.

В этой главе вы увидите список продуктов, которые, вполне вероятно, вам нравились, и вы даже считали, что некоторые из них полезны. Я бы не стал говорить, что тот или иной продукт для вас вреден, просто потому что мне так захотелось. Я бы не стал оскорблять вас как личность. Я не играю в игры. В этой книге я не рассматриваю разные «за» и «против». Единственные «против» здесь – противовирусные и противобактериальные, во имя вашего исцеления. Я говорю только правду о том, что происходит внутри вашего тела, и о том, как вы можете, наконец, вылечиться.

Когда вы просыпаетесь каждое утро и мгновенно понимаете, что симптом, с которым вы боретесь, все еще с вами и что следующий визит к врачу по поводу вашего хронического состояния не за горами, когда каждый день омрачается тем, что вы плохо себя чувствуете, все это важно для меня. Я верю, что у вас есть право на исцеление и отсутствие болезненных симптомов. Более того, я это знаю. Я понимаю, через что вы проходите каждый час, когда эмоционально, умственно и физически боретесь с заболеванием, которое, скорее всего, не могут объяснить врачи и другие медицинские работники. Даже если вам поставили диагноз или у вашего симптома есть название, но почему он не исчезает – по-прежнему загадка для них. Я знаю, что это сложно.