Большая Советская Энциклопедия (МУ)
Шрифт:
Японцы упредили наступление русских войск: в ночь на 6 (19) февраля 5-я японская армия генерала К. Кавамуры перешла в наступление и 11 (24) февраля оттеснила русский Цинхэчэнский отряд к Далинскому перешейку, а затем далее на С. 11 (24) февраля в наступление перешла 1-я японская армия генерала Т. Куроки, но до 18 февраля (3 марта) не смогла прорвать оборону 1-й русской армии генерала Н. П. Линевича. Куропаткин, считая, что здесь противник наносит главный удар, уже 12 (25) февраля направил почти все резервы на поддержку 1-й армии и Цинхэчэнского отряда. 13 (26) февраля начала наступление 3-я японская армия генерала М. Ноги. Её движение было обнаружено русской кавалерией 14 (27) февраля, но Куропаткин 15 (28) февраля направил в район северо-западного Мукдена только одну бригаду. Лишь 16 февраля (1 марта), когда выяснилась угроза обхода правого крыла русского фронта, он приказал 1-й армии вернуть направленные ей подкрепления: для прикрытия Мукдена с З. был наспех образован сводный
Мукденское сражение 6—25 февраля 1905 года.
Мукими Мухаммад Амин-ходжа
Мукими' Мухаммад Амин-ходжа (1850 или 1851, Коканд, — 25.5.1903, там же), узбекский поэт. Родился в семье пекаря. Учился в медресе. Вместе с поэтом 3. Фуркатом возглавлял литературный кружок поэтов, которые обогатили лирику новым социальным содержанием — сочувствием к простым труженикам. М. высоко ценил передовую русскую культуру. В сатирических стихах М. отразилось демократическое мировосприятие поэта. Он обличал лихоимство чиновников («Землемеры», «Горе нашему краю» и др.), торговцев и заводчиков («Сатира на Виктор-бая», «Вексель», «Пир» и др.), представителей духовенства («Святой», «Сын греха» и др.) и создал галерею сатирических типов, имена которых стали нарицательными. М. положил начало новому жанру узбекской литературы — путевому очерку («Описание путешествий»). Его поэзия оказала воздействие на развитие узбекской литературы по пути к реализму. Умер в бедности.
Соч.: Асарлар туплами, т. 1—2, Тошкент, 1960; в рус. пер. — Избр. произв., Таш., 1959; Мукими и Фуркат. Избранные произведения. Вступ. ст., сост. и примеч. А. А. Зырина, Л., 1972.
Лит.: Алимджан Х., Мухаммад Амин Мукими, «Литература и искусство Узбекистана», 1938, № 5—6; Ёкубов Х., Узбек демократ шоири Мукимий, Тошкент, 1953; Олимжон А., Мухаммад Амин Мукимий. Хаёти ва ижоди, Тошкент, 1953; Каримов F., Мукимий, Тошкент, 1970.
А. А. Валитова.
М. Мукими.
Мукки Габриеле
Му'кки (Mucchi) Габриеле (р.25.6.1899, Турин), итальянский живописец и график. По образованию архитектор. В 1927 обратился к изобразительному искусству. В 1929—1931 работал в Берлине (где испытал влияние К. Кольвиц и Г. Цилле ), в 1931—34 в Париже. В 30—40-е гг. входил в миланскую группу художников-антифашистов «Корренте». Произведения М. 40—60-х гг., посвященные актуальным темам (социальному протесту масс, антивоенному движению, жизни и борьбе трудящихся — рабочих и рыбаков), отличаются конкретностью изображаемого драматические события, динамикой композиции с характерными ритмическими повторами форм, экспрессией рисунка и цвета («Война», 1943, частное собрание, Милан: «Законная защита», 1950, Национальная галерея, Прага; «Женщины, ожидающие рыбаков», 1958, Картинная галерея, Дрезден; «Атомная бомба», 1962—1963).
Лит.: Lang L., G. Mucchi, Karl-Marx-Stadt, 1963.
Муклевич Ромуальд Адамович
Мукле'вич Ромуальд Адамович [25.11 (7.12).1890 — 9.2.1938),
Мукоед суринамский
Мукое'д сурина'мский (Oryzaephilus surinamensisi), жук семейства плоскотелок . Тело (длиной 2,5—3,5 мм ) вытянутое, плоское, красно-бурое, переднегрудь с зубчиками на боках и 2 желобками на верхней стороне. Распространён повсеместно. Часто обитает на складах. Жук и личинка портят муку (отсюда название), крупу, а также зерно (уже попорченное др. вредителями), сухие фрукты и овощи (чаще заплесневевшие). На юге М. с. даёт 4—5, на севере — 2—3 поколения в год.
О мерах борьбы с М. с. см. в ст. Вредители зерна и зернопродуктов .
Мукоиды
Муко'иды (от лат. mucus — слизь и греч. 'eidos — вид), устаревший термин, употреблявшийся для обозначения углевод-белковых соединений, содержащихся в различных биологических объектах (яичный белок, роговая оболочка глаза, хрящевые ткани, синовиальная жидкость суставов, секреты слюнных желёз, киста яичника, плазма крови, оболочки яиц земноводных и беспозвоночных и многие др.). Исходя из особенностей химической структуры, М. предложено называть мукополисахаридами или гликопротеидами .
«Мукомольная, элеваторная и комбикормовая промышленность»
«Мукомо'льная, элева'торная и комбико'рмовая промы'шленность», ежемесячный научно-технический и производственный журнал, орган Министерства заготовок СССР. Издаётся в Москве с 1923, неоднократно переименовывался. С 1972 — «М., э. и к. п.». Освещает вопросы эксплуатации, проектирования и строительства хлебоприёмных и зерноперерабатывающих предприятий, комбикормовых заводов, а также вопросы повышения качества хлебопродуктов, борьбы с вредителями хлебных запасов, помещает консультационные материалы. Тираж (1973) 11 тыс. экземпляров.
Мукомольно-крупяная промышленность
Мукомо'льно-крупяна'я промы'шленность, одна из крупнейших и наиболее старых отраслей пищевой промышленности, перерабатывающая зерно. Основная её продукция состоит из муки и крупы . Размол зерновых злаков в мучнистые продукты известен с древних времён. Техника мукомольного производства играла крупную роль в развитии производительных сил. «Вся история развития машин, — писал К. Маркс в 1-м томе «Капитала», — может быть прослежена на истории развития мукомольных мельниц» (Маркс К. и Энгельс Ф., Соч., 2 изд., т. 23, с. 361, прим.). Первая паровая мельница была построена в Великобритании в 1786, в России — в 1818. В 1913 в России было выработано 28 млн. т муки (в границах СССР до 17 сентября 1939). Крупные мельницы размещались главным образом в районах производства зерна (Центральночернозёмном и Волжском районах, в Киевской, Винницкой, Ровенской, Житомирской губернии, в Одессе и Ростове-на-Дону) в отрыве от крупных центров потребления, что вызывало значительные перевозки. Слабо развивалось мукомольное производство в Закавказье, Средней Азии, др. отдалённых районах страны. В 1913 экспорт муки составил 278 тыс. т — 3,4% от количества вывозимого зерна.
В годы 1-й мировой войны 1914—18, Гражданской войны и военной интервенции 1918—20 выработка муки резко уменьшилась. В 1920 товарные мельницы давали только 1 /3 продукции 1913. В годы восстановления народного хозяйства (1921—25) и довоенных пятилеток (1929—40) реконструированы действующие и построены новые мельницы. В 1940 в СССР было выработано 29 млн. т муки и 1,7 млн. т крупы.
Во время Великой Отечественной войны 1941—45 М.-к. п. на территории, оккупированной фашистскими войсками, был нанесён большой ущерб. После войны М.-к. п. была восстановлена. В 1956 суточная производительность товарных мельниц и крупозаводов превысила довоенную.