Еда от стресса. Кулинарная книга в вопросах и ответах

Погожева Алла

Реакция организма на стресс, как считал Ганс Селье, проявляется общим адаптационным

синдромом, который характеризуется тремя фазами: фазой неспецифической мобилизации, которая способствует активности симпатической нервной системы; фазой сопротивления, во время которой организм прилагает усилия, чтобы справиться с угрозой; и фазой истощения, которая наступает, если организм не в состоянии преодолеть угрозу и истощает свои физиологические ресурсы.

Стадия 1

Тревога –

это первая стадия стрессорной реакции, которая включает шоковую и противошоковую фазы.

? Фаза шока, которая сопровождается такими изменениями организма, как гиповолемия, гипоосмолярность, гипонатриемия, гипохлоремия, гипогликемия. Устойчивость организма к стрессору временно падает ниже нормы, и может возникнуть некоторый уровень шока (например, нарушение кровообращения).

Конец ознакомительного фрагмента.