Энциклопедия «Биология» (с иллюстрациями)
Шрифт:
ПИНГВИНОВЫЕ, семейство птиц отряда пингвинообразных. Включает 6 родов, 18 видов. Обитают в Южном полушарии, в основном в Антарктике, но есть и более северные виды, напр. малый пингвин, живущий в Австралии, и галапагосский пингвин – у экватора. Самый крупный – императорский пингвин (дл. до 120 см, масса до 40 кг), самый маленький – малый пингвин (в 3 раза меньше). Тело у пингвинов обтекаемой формы, спина тёмная, брюхо белое. Оперение очень плотное. Пингвины – нелетающие птицы (крылья превращены в ласты), по суше обычно передвигаются шагом, держась вертикально на коротких ногах, на берег или льдину впрыгивают, по снегу скользят на брюхе. Плавают со скоростью до 36 км/ч. Ныряют на глуб. св. 20 м (императорский пингвин – на глуб. более 200 м). Питаются крилем, рыбой и головоногими моллюсками. Образуют
ПИНОЦИТОЗ, поглощение клеткой капелек жидкости. Захват капли жидкости происходит путём её постепенного окружения плазматической мембраной и втягивания пиноцитозного пузырька внутрь клетки. Содержимое таких пузырьков (молекулы белков, углеводов и др.) сливается с лизосомами. При этом образуются вакуоли. в которых гидролитические ферменты лизосом расщепляют макромолекулы. Так осуществляется внутриклеточное пищеварение. Пиноцитоз и фагоцитоз объединяют понятием эндоцитоз. Обратный процесс – выведение веществ из клетки – называется экзоцитозом.
ПИОН, род растений сем. пионовых. Включает ок. 40 видов, дико произрастающих в умеренных и субтропических поясах Евразии, в Северной Америке и Северной Африке. В России ок. 10 видов, преимущественно в южных районах. Многолетние корневищные травы, реже полукустарники или небольшие (выс. до 2 м) кустарники. Листья очередные, тройчатые. Цветки крупные (диам. до 25 см), обычно одиночные, белые, жёлтые, розовые, красные, сиреневые. В культуре в основном травянистые пионы: лекарственный, молочно-цветковый, тонколистный, уклоняющийся, или Марьин корень, и др. Большинство сортов (более 10 тыс.) произошло от восточно-азиатского пиона молочно-цветкового, их называют китайскими пионами. Цветки у сортовых пионов белые, розовые, красные различных оттенков, простые, полумахровые, махровые, анемоновидные. Размножают делением куста, черенками, отводками, прививкой. Используют для посадки на клумбах, газонах, на срезку и выгонку. На одном месте растут много (до 10 и более) лет. Очень популярны в Японии, где считаются цветком благополучия, а также в Китае (любимый национальный цветок).
ПИПОВЫЕ, семейство бесхвостых земноводных. Включает 4 рода, 27 видов. Все его представители постоянно обитают в тропических водоёмах Африки и Южной Америки. Суринамская пипа живёт у илистого дна мелких водоёмов тропической Амазонии среди прелых листьев, на которых очень похожа приплюснутой формой тела и окраской. Прожорливый хищник, поедает практически всё, что найдёт, в т. ч. и падаль. Для поиска добычи использует чувствительные длинные пальцы передних лап, т. к. глаза у неё слабо развиты. При спаривании самец, обхватив задние конечности самки, сжимая её, оплодотворяет икринки (от 40 до 100), которые она с помощью своеобразного яйцеклада переносит к себе на спину. Там каждая из икринок погружается в отдельную ячейку, напоминающую соты, и закрывается «крышечкой» из слизи. Примерно через 2–4 мес. из икринок вылупляются полностью сформировавшиеся маленькие пипы. Шпорцевая лягушка – обитатель африканских водоёмов, по многим внешним признакам и внутреннему строению во взрослом и особенно в личиночном состоянии напоминает хвостатых земноводных. Она, как и аксолотль (см. Амбистомы), очень распространённое лабораторное животное.
ПИРАНЬИ (пираньевые), семейство пресноводных рыб подотряда харациновидных. Включает ок. 50 видов, обитающих в реках Южной Америки. Имеют высокое, сжатое с боков тело (дл. 25–60 см) и мощные челюсти с острыми зубами. Как взрослые рыбы, так и их молодь ведут стайный образ жизни. Именно нападение
ПИРОГОВ Николай Иванович (1810–1881), российский врач-хирург, анатом. Основоположник отечественной военно-полевой хирургии. Впервые провел операцию под наркозом на поле боя (1847), провёл ряд сложнейших хирургических операций, среди его пациентов был народный герой Италии Дж. Гарибальди. Первым применил неподвижную гипсовую повязку. Предложил новый способ бальзамирования умерших. После смерти тело Пирогова было забальзамировано и сохранилось до наших дней. Составленный им атлас «Топографическая анатомия» (т. 1–4, 1851–1854) получил мировую известность.
ПИТАНИЕ РАСТЕНИЙ, усвоение (ассимиляция) растениями питательных веществ, поступающих из внешней среды; основа обмена веществ. Источниками поступления питательных веществ для растений служит почва, из которой они получают растворённые в воде минеральные (см. Минеральное питание растений) и азотистые вещества, а также углекислый газ воздуха, из которого в процессе фотосинтеза образуют органическое вещество.
По способу питания растения делят на 2 группы – автотрофы и гетеротрофы. Автотрофы синтезируют пищу из свободных элементов или неорганических соединений. К ним относятся некоторые бактерии, все водоросли и подавляющее большинство высших растений, причём зелёные растения называются фототрофными (синтезирующими органические соединения из неорганических при помощи лучистой энергии), в отличие от хемотрофных, синтезирующих органические вещества за счёт химической энергии, освобождающейся при окислении в их теле неорганических соединений. Гетеротрофы не содержат хлорофилла, используют для питания готовые органические соединения. К ним относятся паразиты, внедряющиеся в ткани живого фототрофного растения, и сапрофиты, поселяющиеся на мёртвых органических остатках организмов. Кроме того, существуют растения смешанного питания – полупаразиты (иван-да-марья и др.) и насекомоядныерастения (росянка, пузырчатка).
ПИТЕКАНТРОПЫ, одна из ранних форм человека прямоходящего («Гомо эректус»). Костные остатки питекантропов (бедренная кость, неполная черепная крышка, зубы, фрагменты нижней челюсти) впервые найдены в нач. 1890-х гг. голландским врачом Э. Дюбуа на о. Ява. Он считал, что обнаружил «переходное звено» от обезьяны к человеку, и назвал его «питекантроп прямоходящий». Яванский питекантроп по размерам и форме тела очень походил на человека разумного, ходил на двух ногах, на что указывает строение бедренной кости, очень похожей на бедренную кость современного человека. Вместе с тем череп его был достаточно примитивным (мощный надбровный валик, покатый лоб, низкий свод и т. д.). Такое несоответствие характерно для эволюции древних людей и связано с очень ранним обретением способности хождения на двух ногах.
В 1936–1941 гг. также на Яве голландским геологом Г. Кенигсвальдом впервые были найдены остатки питекантропов вместе с каменными орудиями труда, что, безусловно, доказывало принадлежность питекантропов к человеку. Другим, более поздним питекантропом являлся синантроп. Его череп имел более совершенное строение (менее покатый лоб, менее массивная нижняя челюсть и др.), что указывает на большую прогрессивность синантропа по сравнению с питекантропом. В целом же эти различия не принципиальны. Питекантропы, синантропы и близкие к ним формы относятся к группе древнейших людей – архантропам. За период своего существования (более 1,5 млн. лет) архантропы освоили огонь, были творцами ашельской культуры, представленной каменными ручными рубилами, режущими отщепами и пластинами.