"Фантастика 2023-111", Компиляция. Книги 1-15
Шрифт:
В дни моего школьного детства мы играли в упрощенную разновидность «балды», о чем я и поведала ребятам, выполняя своё обещание, что дала Димке. Игра ведется на поле 3х3, 5х5 или 7х7 клеток в зависимости от уровня сложности. В начале игры в центре поля добавляется слово, после чего каждый участник добавляет только по одной букве, чтобы образовать новое. Но чтобы играть, нужно иметь хоть куцые знания. Парни запоминали буквы влет. Вот где всеобщая неприязнь к Коллину сыграла ему на руку. Книжки, которые я, как бы ненароком, оставила в столовой, в надежде, что дети заинтересуются ещё до официального начала учебы, заменили ему общение с друзьями. Изучал алфавит, не без помощи взрослых, конечно же, и более младшего Корку подстегивал. Это мне уже Васила рассказала. Оказывается, она сама помогает мальчишкам изучать буквы во время готовки. И спрашивает не только с Коллина и Корки, а со всех ребят, кто работает с ней на кухне. Узнав, что хотя бы самые элементарные знания понадобятся в любой таверне, девочки внимали каждому ее слову.
Пока ребята вникали в основы алфавита, я поручила Гевину настругать деревянные кубики и выжечь или вырезать на них буквы местного алфавита. В связи с тем, что детей было очень много, одним набором кубиков не обойтись.
Помимо прочего, полным ходом шла подготовка к кухонному авралу. Порой я даже ловила себя на мысли, что дом стал напоминать складской — логистический комплекс с регулярными поставками самых различных товаров. Беатрис с отцом постарались на славу. Огромное количество посуды начиная от небольших контейнеров и средних размеров ящиков, заканчивая тазиками, ведрами и бочками для солений. Больше всего она заморочилась на поиске стазисных сундуков, стоявших приличных денег, тратить которые было жалко. Всё же «холодильник» ещё в разработке, а значит, в будущем эти ящики могут не понадобиться. Концепция хранения в погребе не продумана от слова совсем. Так что по моей просьбе Васила нашла несколько стазисных сундуков, бывших в употреблении. Стоили такие значительно дешевле, в связи с чем найти их было сложно — раскупали, как горячие пирожки. Уж не знаю, каким образом Беатрис смогла их достать, но мне привезли три здоровых сундука с функциями хранения. Тщательно отмыли, кое-где подлатали, но в целом это были хорошие рабочие инструменты. Оставалось только напитать силой, чтобы они функционировали. Если два сундука были ещё более-менее приемлемых размеров, то третий — просто огромный. Беатрис нашла его в каком-то далеком южном городе, где от жары можно на камнях яичницу готовить. В общем, альтернатива земному морозильнику в непривычной форме. Узоры на них невероятной красоты и сложности, и мне, даже с умениями Эмилии изготовить нечто подобное пока не под силу. Но ничего, начну с маленьких…а уж там как карта ляжет.
В погреб решили их не спускать, всё же будет ещё расширение, смысл таскать их туда-сюда? Установили прямо в столовой, так как на кухне тоже произойдут многочисленные перемены. К сожалению, внутреннее разделение пространства в сундуках отсутствовало — пришлось нашим дедулям покорпеть над решением непростого задания. Зато сейчас мы имели возможность хранить в огромных количествах различные полуфабрикаты в замороженном виде.
Глава 15
Настроение у всех домочадцев в день икс было приподнятое. Васила прежде не заготавливала продукты подобным образом и ей был интересен результат, для девочек-поварят — новые знания, а остальные просто предвкушали веселье. В том числе и я сама.
Скромных размеров кухня не позволяла разместиться всем помощникам, поэтому устроиться решили в просторной столовой. Сдвинули столы ближе к центру, оставляя между ними широкий проход, убрали лавки, и всё отмыли. Еще с вечера Васила, как ответственная по кухне, разделила ребят на команды, которые в течение дня будут заниматься всем начиная от чистки овощей и заканчивая лепкой вареников, не мешая друг другу благодаря грамотной организации.
Рано утром на ребят было любо-дорого смотреть. Все в новеньких формах, с косынками на головах, и энтузиазмом в глазах.
— Так, вы берете вот эти тазы и отправляетесь на задний двор, — Васила отправила первую пятерку чистить рыбу. Ребята ныли, что они испачкают свои замечательные фартучки, но подчинялись беспрекословно.
Мы с весельем наблюдали, как помимо тазиков ребята утаскивали с собой небольшой круглый столик, за которым я обычно ела.
— Вы! — повариха выделила очередную команду, подозвав их к себе поближе. — Хватайте ведра с овощами и шагайте следом. Лулу, раздай овощечистки ребятам.
— Но я хотела что-нибудь готовить, — воспротивилась одна из девочек лет двенадцати.
— Все будут готовить, но по очереди. Как закончите, будете лепить котлеты. А сейчас за работу!
Старшим девочкам Васила доверила печь блины, которых требовалось просто огромное количество. Роли распределились мгновенно — сразу понятно, девчата уже сработались. Две из них сразу же взялись за замес теста, другие готовили посуду и разогревали сковороды. Параллельно этому младшие дети под присмотром Мей мяли ягоды, которые планировалось использовать в качестве начинки. Уже спустя час каждый занимался своим делом.
Всем остальным Васила раздала задания с таким грозным видом, что никто и не думал спорить. Вот это авторитет!
Не обошлось и без содействия наших замечательных мужчин — дедушки Ульха и Гевина, лихо взявшихся за разделку мяса. Рано утром мужчины сделали своё «грязное дело», из-за чего живность на ферме слегка поредела. В компаньонах у матерых мужчин оказались пара мальчишек, чей возраст близился к совершеннолетию. Ну, что ж, тоже наука — лишним не будет. Основной процесс проходил на ферме и на кухню поставлялись уже готовые шматы мяса в огромных тазах, где его сразу перерабатывали на огромных мясорубках Диего и двое ребят покрепче.
За целый день столько всего наготовили! Котлеты, голубцы, какие-то мясные рулеты по фирменному рецепту Василы. Вареников — тьма, блинов — целые горы, пирогов — несколько тазиков. В качестве эксперимента, на обед я с помощницами Василы приготовили сладкий плов с яблоками, морковью, изюмом. Рецепт был тут же рассмотрен для участия в конкурсе, а оценив простоту и легкость приготовления, девочки принялись за шинковку фруктов. Благодаря новым ножам дело протекало как по маслу. Могу сказать, что блюдо зашло на ура и было съедено моментально!
Младшеньких, дабы не путались под ногами, но и были причастны к общему делу, усадили с торца стола передав в их ручки солёное тесто. На какое-то непродолжительное время детские шалости были нейтрализованы.
К вечеру все вымотались так, что каждый мечтал только об одном — крепкий сон, и неважно где и на чем. Общими усилиями столовая и кухня были приведены в порядок, готовые блюда сортировались и убирались на хранение, а мальчишки на небольших тачках увезли все очистки на ферму для скотины.
— Это что же получается, девочки? — поздним вечером сидя за столом, откинувшись на спинку стула и обмахиваясь полотенцем, интересуется Васила. Девочки — это я, Лиена и Марьяна с Мей. — Это ж я могу неделю к плите не подходить!
— Может, выходные устроите себе? — робко интересуется Мей, которая всё ещё некомфортно чувствовала себя среди персонала.
— Точно, — согласилась Лиена. — Дай помощникам точные инструкции, а с остальным уж они справятся.
— Я могу попросить Дэвиса, чтобы он тебя переместил к сыну. Внуков повидаешь, — подкидываю идею, лениво помешивая ложкой чай в чашке. Вот отсижусь, передохну немного и пойду фартуки от рыбы магией чистить.