Голодание для здоровья
Шрифт:
Два очень обширных исследования голодания был опубликованы Институтом Карнеги (лаборатория питания) в Бостоне, штат Массачусетс, под заголовками «Влияние истощения на метаболизм» и «Исследование длительного голодания» профессора Фрэнсиса Гано Бенедикта. В результате экспериментов было обнаружено, что температура тела оставалась более или менее нормальной в течение первой недели или около того, проявляя тенденцию временами к понижению, а иногда к повышению. Но после первой недели было замечено понижение температуры, которое было более или менее постоянным в течение оставшейся части голодания. Частота пульса оставалась почти нормальной, в некоторых случаях учащаясь, а в других снижаясь. Дыхание осталось довольно устойчивым и делается вывод,
Затем были исследованы образцы крови и получены довольно-таки интересные результаты. В отчете говорится: «Сенатор и Мюллер, сообщая о результатах своих исследований крови Четти и Брайтхаупта, отмечают увеличение красных кровяных телец у обоих испытуемых… В более позднем исследовании крови Суччи, проведенном Таушком, были сделаны следующие выводы:
(1) после короткого периода уменьшения количества красных кровяных телец наблюдается их небольшое увеличение;
(2) по мере продолжения голодания количество белых кровяных телец уменьшается;
(3) количество мононуклеарных клеток уменьшается;
(4) увеличивается количество эозинофилов и полиядерных клеток, и, наконец,
(5) уменьшается щелочность крови.
Результаты новых экспериментов почти полностью совпадают с этими результатами.
Херевард Кэррингтон в своей книге «Жизнеспособность, голодание и питание» обратил внимание на тот факт, что в случаях голодания (в отличие от истощения) температура тела, хотя она может быть ниже нормы на всем протяжении большей части голодания, имеет отчетливую тенденцию восстанавливаться до нормального состояния, когда возвращается истинный голод.
Также автор привлек внимание к тому факту, что в некоторых случаях, наблюдаемых им, температура упала на градус или больше, когда голодание было прервано и пациент начал есть твердую пищу, что, как мы полагаем, и могло привести к повышению температуры. Тот факт, что температура тела может постоянно повышаться с помощью лечебного голодания, также был засвидетельствован доктором А. Рабаглити, который говорит: «Фактически, я поднял температуру человека, который был к тому же худым, истощенным и ослабленным постоянной рвотой, длившейся семь лет, с 96 градусов по Фаренгейту (примечание переводчика – 35,5°C) до 98,4 градусов по Фаренгейту (примечание переводчика – 36,9°C), посоветовав ему голодать в течение тридцать пять дней».
В общепринятом смысле, если бы наша пища являлась источником тепла тела – такой результат был бы невозможен. Возможно, что эти результаты показывают нам, что тепло тела напрямую не зависит от процесса химического сгорания еды.
Тем не менее верно то, что пациент может мерзнуть во время голодания, особенно если голодание происходит в сырую или холодную погоду. Это чувство зябкости, однако, не имеет ничего общего с фактическим теплом тела. Сообщалось о случае, когда пациент жаловался на то, что ему «холодно» и т. д., когда температура тела была 97,8 градуса по Фаренгейту (примечание переводчика – 35,5°C) или всего на 0,8 градуса по Фаренгейту (примечание переводчика – 0,5°C) ниже нормы на двадцать третий день голодания, пока он не чувствовал внешнюю температуру как холодную, когда экспертиза показала, что его действительная температура тела была почти на два градуса по Фаренгейту ниже (примечание переводчика – 0,9°C)! Это показывает нам, что ощущение холода не имеет ничего общего с фактической температурой тела пациента, зарегистрированной термометром, а это связано с такими факторами, как состояние кожи пациента, его нервозностью и другими факторами.
Доктор Джон Д. Малком заявил, что «Это обычно бывает, что температура и пульс поднимаются и опускаться вместе и это было приблизительно подсчитано, что при лихорадке повышение температуры на один градус по Фаренгейту (примечание переводчика – 0,6°C) выше 98 градусов по Фаренгейту (примечание переводчика – 36,6°C) соответствует учащению пульса на десять ударов в минуту».
Хотя это в значительной степени верно, однако интересно то, что это соответствие никоим образом не существует в случаях голодания и, что в такие моменты, пульс может иногда достигать 110 или даже 120 ударов в минуту, а температура при этом остается почти на обычном уровне. Опять же, пульс может упасть намного ниже нормы без какого-либо соответствующего падения температуры. Я знал, что у голодающих
Профессор Бенедикт в своем отчете подробно описывает ряд интересных экспериментов относительно силы на своем пациента докторе Леванзине. Относительно подобных экспериментов он говорил: «В проведенных тестах, использовался динамометр, сила правой и левой руки испытуемого показали результаты, которые похоже расходится с устоявшимся мнением. Таким образом, на двадцать первый день голодания Суччи смог зарегистрировать на динамометре более сильное сжатие, чем в начале голодания. Однако с двенадцатого по тринадцатый день голодания его сила уменьшалась, становясь меньше в конце, чем в начале голодания. Обсуждая эти результатов, Лучани отмечает тот факт, что Суччи считал, что набирает силу по мере продолжения голодания. Рассматривая вопрос о влияние голодания на наступление утомляемости, Лучани утверждает, что полученная кривая усталости Суччи на двадцать девятый день была похожа на те, которые были получены с человеком в нормальных условиях».
Доктор Джон Э. Лавленд, сообщивший о других показателях этого испытуемого, говорил, что: «На четвертый день голодания сила пульса оказалась меньше, чем в предыдущие дни. На пятый день отмечалось, что индивидуальные удары пульса различаются по силе. На шестой и седьмой дни голодания и первый день с началом приема еды сила пульса стала больше, чем в другие пять дней. Никогда на протяжении голодания частота пульса и сила не приближались к опасной черте. По окончании голодания субъект находился в состоянии, которое, по моему мнению, могло служить основанием для продолжения голодания без всяких последствий».
Дополнительное доказательство такого увеличения силы пульса во время голодания представлено в отчете профессора Бенедикта, где мы читаем: «Голодание Мерлатти, которое, как утверждается, длилось пятьдесят дней и характеризовалось сильным дискомфортом, болью и ощущением холода. Во время тридцатидневного голодания Жака, единственным заметным дискомфортом был легкий приступ подагры, который появился на шестнадцатый день. В многочисленных голоданиях Суччи не наблюдалось заметного дискомфорта. На самом деле, во время голодания во Флоренции его жизнерадостность и кажущееся хорошее здоровье были предметом многих комментариев. Запись субъективных впечатлений пациента J. A., в опытах Стокгольмской лаборатории, показывает, что в первый день голодания он не заметил головокружения. На второй день в то время как его общее состояние было хорошим, он наблюдал необычную слабость после небольшого мышечного напряжения. На третий день он ощутил значительный дискомфорт в животе и головокружение при подъеме по невысокой лестнице внутри дыхательной камеры. На четвертые сутки боли в животе исчезли, головокружения в эксперименте на лестнице не было. На пятый день общее состояние отличное, боли и дискомфорта в животе не было. Его сила тоже была больше, хотя он заметил, что, если он внезапно вставал с кровати, перед его глазами появлялись черные пятна… Следовательно, кажется, что, из экспериментов, проведенных в этой лаборатории, можно сделать правильный вывод, что голодание само по себе не вызывает заметных симптомов, таких как боль или слабость – по крайней мере, во время первых дней голодания». Состояние языка и дыхания также сильно меняется в период голодания. Профессор Бенедикт в своих экспериментах не проводил расширенного изучения этих вопросов, но многие эксперты по голоданию довольно подробно остановились на них и представили ценные результаты относительно характера и прогресса голодания.
Язык всегда считался индикатором физического здоровья пациента. Если язык является чистым, при прочих равных условиях, здоровье считается хорошим, а если язык покрыт сильным налетом, то предполагается, что пациент находится в более или менее болезненном состоянии. Изучение случаев голодания ясно показало, что это суждение полностью ошибочно и что пациента с языком с сильным налетом может быть в гораздо лучшем состоянии (фактически), чем тот, у которого язык совершенно чист!