Как открыть магазин
Шрифт:
Специализированный магазин будет работать с редким и дорогим товаром. Тем, который не найдешь в обычных магазинах. В этот магазин приходят специалисты и фанаты техники. Этот магазин больше похож на офис. Если вы были в старых компьютерных магазинах, вы знаете, что я имею ввиду. Ключевое значение здесь имеет консультация и возможность получить редкий товар. Остальные критерии магазина для клиента не важны.
Раздел 3.6.3. Примеры – цветочный магазин
Театральное правило – это магазин-праздник.
Ценовое правило. Ценовая концепция не исключает наличие части театральной. Но чем меньше цена, тем меньше театральности. В ассортименте большую часть занимают дешевые цветы. Готовые букеты не дороги. Дополнительные аксессуары не разнообразны. Место дизайнерским открыткам и дорогим подаркам, которые применяются в театральной концепции, уступают типичные дешевые открытки. Оформление магазина уже не вызывает ощущение такого праздника. В магазине могут встречаться уже подвядшие, обновленные и подкрашенные цветы.
Поточное правило. Концепция, рассчитанная на большой поток продаж. В таком магазине будут преобладать готовые букеты. Именно они позволяют обслужить максимальное количество покупателей за самое короткое время. Типовым решением такого магазина будет обслуживание покупателей готовых букетов вне очереди.
Выставочная или рекламная концепция может быть представлена магазином цветов определенной торговой марки. В этом магазине будут представлены только лучшие образцы и самые оригинальные цветочные композиции. Задача этого магазина не продавать, а быть лицом бренда.
Раздел 3.6.4. Автозаправочная станция
И наконец, пофантазируем о концепциях магазина на таком необычном примере, как автозаправка.
Поточное правило. Все автозаправки сделаны по поточной концепции. По крайней мере, они на нее рассчитывают. Автозаправочная станция должна пропустить через себя как можно больше покупателей за единицу времени. Слишком долгое пребывание одного клиента невыгодно автозаправке, так как заправка больше потеряет на основном виде товара – топливе – больше, чем приобретет на дополнительных продажах других товаров. Поэтому на популярных заправках с малым количеством колонок выгоднее отказаться от магазина, кофейни и продажи дополнительных услуг или перевести их на отдельную кассу. Клиенты, долго выбирающие дополнительные услуги, задерживают очередь. В итоге мест для заезда новых машин не остается и клиенты уезжают на другую заправку, если есть альтернатива. Но при этом небольшая и быстро движущаяся очередь может стимулировать автолюбителей начать заправляться именно на этой заправке. Большая очередь машин будет ассоциироваться с качеством топлива. Тот же подход применяется и в магазинчиках около дома. Из ассортимента убирается весь товар, который тормозит поток клиентов, спешащих сделать покупки после работы. То же самое относится к местам торговли,
Ценовое правило. Ценовое правило может сочетаться с поточным. Это два не исключающие друг друга правила. В низшем ценовом сегменте мы увидим автолюбителей, заправляющихся из цистерны где-то в поле. При цене повыше мы увидим классические заправки со старым оборудованием, но с ценой чуть ниже, чем средняя цена по отрасли. Средняя цена в этом товаре предполагает уже наличие определенной театральности. Возможность купить кофе, выпечку, еду, дополнительные товары, наличие теплого туалета, заправщик, которые помогает заправится – все это наличие театрального подхода.
Наконец, для привлечения усталых путешественников создаются заправки, дающие не только топливо, но и другие удобства – уют, еду, тепло, возможность отдыха. В них уже есть небольшое кафе, где можно посидеть, расслабится, выпить кофе. При таком заправочном комплексе возможны шиномонтаж, мойка, автосервис, душ, гостиница. Это уже театральный подход.
Раздел 3.7. Примеры форматов и концепций
Небольшое практическое задание перед примерами. Проверьте себя в знании особенностей форматов. Чем отличается бутик от специализированного магазина или от магазина массового сегмента? Попробуйте написать максимальное количество отличий, которыми характеризуется бутик одежды. То же самое сделайте и для других форматов. Примеры одного и того же магазина в различных форматах и концепциях.
Раздел 3.7.1. Магазин одежды
Бутик. Отличие бутика начинается еще на входе. Бутик, в отличие от магазина массового сегмента, чаще имеет непрозрачные витрины. Вход в бутик более узкий по сравнению с магазинами, торгующими массовым товаром. В оформлении фасада и магазина не используются яркие цвета и пестрые цветовые решения. Сам интерьер магазина говорит: «дорого»! Товар располагается свободно. Примерочные большие. А кассу чаще всего и не видно вовсе. Само кассовое место может даже и отсутствовать.
Специализированный магазин. Массовый сегмент в первую очередь можно узнать по входу. Он будет широкий. Широкий вход как бы приглашает войти всех внутрь. Освещение в специализированном магазине более яркое по сравнению с бутиком. Витрины чаще всего прозрачные. В оформлении чаще встречаются яркие цвета и их сочетание. Сам магазин больше похож на утилитарное помещение для торговли. Изыски могут быть, но они именно небольшое дополнение к торговому оборудованию и оформлению, но никак не основная часть интерьера. В массовом магазине возможны широкие открытые пространства, но может совсем не быть мест для отдыха. В массовом магазине вы всегда без труда узнаете нахождение кассового места. Примерочные могут сильно отличаться по размеру и удобству, но это никак не примерочная бутика. Ни по площади, ни по оснащению примерочной. Товара на единицу площади в массовом магазине будет больше. Чаще всего специализированные магазины можно встретить в торговле нижнем бельем, купальниками, джинсами, чулками и колготками, головными уборами.
Конец ознакомительного фрагмента.