Лечение болезней щитовидной железы традиционными и нетрадиционными способами

Филатова Светлана Владимировна

Ингредиенты

400 мл бульона

100 г побегов спаржи

50 г листьев крапивы двудомной

1 головка репчатого лука

2 моркови

3 клубня картофеля

50 мл сливок

0,5 пучка укропа

Способ приготовления Побеги спаржи очистить и нарезать кусочками. Листья крапивы вымыть и нашинковать. Картофель, лук

и морковь очистить и мелко нарезать. Подготовленные ингредиенты опустить в кипящий бульон, посолить, добавить специи и варить до готовности. Суп разлить по порционным тарелкам и подать на стол со сливками и рубленой зеленью укропа.

Омлет со спаржей и зеленым горошком Соль по вкусу

Ингредиенты

50–70 г спаржи

50 г консервированного зеленого горошка

3 яйца

50 мл молока

2 столовые ложки сливочного масла

1 чайная ложка пшеничной муки

1 пучок укропа

Способ приготовления Спаржу отварить и разрезать на кусочки, выложить на сковороду с 1 столовой ложкой сливочного масла, добавить зеленый горошек. Яйца взбить с молоком до образования однородной массы, всыпать муку, посолить и еще раз взбить. Затем влить в сковороду со спаржей и зеленым горошком, добавить оставшееся сливочное масло и запечь в предварительно разогретой духовке. Омлет подать на стол, украсив рубленой зеленью укропа.

Спаржа, запеченная с сыром Соль, специи по вкусу

Ингредиенты

100 г побегов спаржи

50 г сыра

1 помидор

1 столовая ложка сливочного масла

1 пучок укропа

1 чайная ложка панировочных сухарей

Способ приготовления Спаржу отварить, нарезать тонкими ломтиками, выложить на противень, смазанный сливочным маслом и посыпанный панировочными сухарями, поместить сверху нарезанный кружками помидор и тертый сыр, посолить и посыпать специями, после чего поставить в предварительно разогретую духовку и запекать до готовности. Перед подачей на стол украсить рубленой зеленью укропа.

Фрукты Инжир обыкновенный Калина обыкновенная Растение является прекрасным диабетическим продуктом. Ягоды калины можно употреблять в свежем виде, приготавливать из них компоты, кисели и желе. Кроме того, из семян этого растения можно варить кофе.

Особыми свойствами, необходимыми для поддержания жизненных сил и тонуса организма, обладают фрукты и ягоды. Они являются для нас основным источником витаминов, микроэлементов и других биологически активных веществ, обладающих лекарственными свойствами.

При заболеваниях щитовидной железы желательно употреблять свежие фрукты соответственно сезону или выжимать из них соки. Кроме того, их можно добавлять в каши и салаты, а также варить из них кисели, что очень полезно для работы желудочно-кишечного тракта.

Существуют несколько фруктовых растений, которые рекомендуют употреблять в пищу при нарушении функции щитовидной железы. Среди них нужно отметить инжир, калину, клюкву, рябину

и хурму.

Фиговое дерево, смоковница, смоква, смирнская и винная ягода – так называют разные сорта этого дерева. Плоды инжира очень питательные и легко усваиваются организмом. Можно сказать, что он является одним из самых вкусных лекарств, используемых при многих заболеваниях.

Свежие соплодия инжира содержат аскорбиновую кислоту, витамины С и группы В, каротин, пектин, минеральные вещества (калий, кальций, магний, фосфор, железо), белки, сахара, жиры и клетчатку. В восточной медицине он известен много сотен лет.

Благодаря большому содержанию железа инжир нашел применение при лечении анемии.

Это растение оказывает мочегонное, слабительное, отхаркивающее, антисептическое и противовоспалительное действие. Мякоть его плодов является эффективным потогонным и жаропонижающим средством и способствует снижению уровня сахара в крови. В свежем виде инжир рекомендуется при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и склонности к тромбозам, а также для улучшения пищеварения и обмена веществ. А кремы и мази, приготовленные на его основе являются эффективным средством от зуда при многих кожных заболеваниях.

При заболеваниях щитовидной железы, сопровождающихся нарушениями сердечно-сосудистой и дыхательной системы, соплодия инжира рекомендуется употреблять в свежем виде.

О силе целебных свойств калины в народе слагали легенды и баллады. Особенно популярна она у жителей Севера и Сибири. В лечебном питании используют ягоды и цветки этого растения.

Калина содержит 32 % сахарозы (глюкозы и фруктозы), различные органические кислоты, пектин, клетчатку (3,4 %), смолы и жиры, а также витамины С (до 380 мг%), Р (до 500 мг%) и каротин. Среди минеральных веществ присутствуют железо (5 %), кальций, фосфор, медь, марганец и йод (от 4,4 до 6,7 мг%).

Известно, что калина обладает сосудорасширяющим, сахаропонижающим, противовоспалительным, кровоостанавливающим, мочегонным и успокаивающим свойствами. Препараты на основе этого растения применяют для лечения сердечно-сосудистых и нервных заболеваний, а также при проблемах в работе желудочно-кишечного тракта, половых и эндокринных органов. Калина благоприятно действует на обмен веществ, психику и практически на все системы, которые затрагиваются при заболеваниях щитовидной железы: сердце и сосуды, верхние дыхательные пути, почки и печень.

Сок калиновый Сахар по вкусу

Ингредиенты

1 кг плодов калины обыкновенной

Способ приготовления Ягоды калины вымыть холодной водой, обсушить на салфетке, переложить в эмалированную посуду, слегка размять, добавить сахар по вкусу и дать постоять, после чего слить выделившийся сок.

Желе из плодов калины обыкновенной 800 г сахара

Ингредиенты

1 л сока, выжатого из плодов калины обыкновенной

Способ приготовления Калиновый сок влить в эмалированную посуду, добавить сахар и нагревать при постоянном помешивании до полного его растворения. Затем процедить через марлю, снова поставить на огонь и варить еще 30–40 минут, после чего охладить.

Желе из плодов калины обыкновенной с творогом 50 мл сливок сахар по вкусу

Ингредиенты

50 мл желе из плодов калины обыкновенной