Мысли на тарелке, еда в голове
Шрифт:
Когда Ирина пришла ко мне на первую ознакомительную встречу, ей хотелось получить строгое меню и чёткие указания, что можно есть, а что – нельзя:
– На первую в жизни диету я села в 35 лет. До этого момента мне удавалось сохранять свой вес без особых ограничений. Потом я забеременела. После родов что-то изменилось, и я никак не могла вернуться в форму. Подруга рассказала, что есть замечательная капустная диета. Нужно на протяжении двух недель есть только капустный суп. Я решила, что красота требует жертв, и у меня всё отлично получилось. Я похудела на 7 килограммов за пару недель, и была довольна
К сожалению, результат был не длительным. За несколько недель я вернула вес обратно. Потом я пыталась сидеть на этой диете ещё несколько раз, но моё тело не хотело поддаваться мне. Почему? Это ведь так хорошо сработало в первый раз…
Когда в один прекрасный день мы решаем сесть на диету, тело сначала не предполагает, на что мы его обрекаем. Оно ведь доверяет нам как ребёнок. Поэтому в большинстве случаев мы и получаем желаемый результат. Мы довольны. Вес нормализуется. Почему же тогда говорят, что диеты неэффективны? Сработало же!
Но очень скоро мы, как и Ирина, убеждаемся в обратном – результат диеты невозможно удержать. Тело пытается вернуть то, что у него отобрали «без спроса». Это примерно как обмануть ребёнка, дав вместо конфеты фантик. В первый раз он поверит, ведь дети такие доверчивые. Но запомнит, и в следующий раз уже будет ждать подвоха.
Словно ребёнок, наше тело хочет быть уверенным, что мы будем заботиться о нем. Что еды дадут достаточно, и не будут морить голодом. После изнурительной диеты тело понимает, что ему это не во благо. Поэтому на повторяющиеся попытки «причинить добро» больше не поддаётся.
«Так вы не дадите мне диету? – испуганно спросила Ирина. – А как же я буду питаться? Я не умею слушать своё тело, у меня не работает кнопка «стоп». Если мне дать волю, я буду есть без остановки».
Еда – это ответственность нашего тела и органов чувств, а не мозга. С малых лет нас то ограничивают в питании, то заставляют есть, когда мы не хотим, то абсолютно не учитывают наши предпочтения. В результате мы перестаём слышать наше тело. И это становится большой проблемой, ведь мозг не знает, какая еда нам необходима, когда и сколько. Важно, чтобы тело и мозг научились сотрудничать в том, что касается физических потребностей тела.
Американский детский психолог Эллин Саттер [2] считает: «Мы, родители, ответственны за качество еды, которую даём детям, а они ответственны за количество». Возьмём это за основу и для взрослых тоже.
Если мы будем выбирать качественную еду, наше тело прекрасно определит нужное нам количество. Не сразу. Со временем. Но это точно произойдёт. Ведь тело поймет, что мы выступаем на его стороне, а не против!
Когда мы начинаем доверять своему телу, отпускаем ужасный, жестокий, изматывающий контроль, то убеждаемся, что нас больше не несёт в дебри неконтролируемого обжорства. Мы постепенно научаемся чувствовать, когда и чего нам действительно хочется…
2
Child of Mine: Feeding with Love and Good Sense, Revised and Updated Edition Paperback – March 1, 2000 Ellyn Satter.
Представим,
Эмоциональный аспект: неповторимая «личность» нашего тела
Прихожу домой после рабочего дня. Увидев меня, младшая дочка Элиана начинает кричать и раскидывать вещи:
– Что с тобой произошло, котик? Ты злишься? Почему?
Ответа не последовало, зато в мою сторону полетела кукла. Я подошла и села рядом:
– Мне кажется, ты злишься потому, что меня не было целый день и ты скучала.
– Да, мама, тебя очень долго не было и мне было грустно!
– Я знаю. Я тоже по тебе скучала. Теперь я дома и никуда не ухожу.
Она забралась ко мне на колени и успокоилась…
Элиана – маленький ребёнок, и пока не умеет сама сопоставлять свои эмоции с тем, что их вызвало и к чему привело. Наша родительская ответственность – это понять, принять, обнять и поговорить.
Наше тело – такой же ребёнок, который может начать проявлять свои «эмоции» определенными действиями. Исследования последних лет [3] всё чаще доказывают, что изменения веса имеют не только физиологическую подоплёку. Наша постоянная борьба с телом, неприятие и желание его изменить во что бы то ни стало, влияет на него, как на ребёнка. Который чувствует себя отвергнутым, нелюбимым, брошенным. Так что «эмоциональной реакцией» тела могут быть различные физические проявления – например, проблемы с весом.
3
Cristiana Duarte et al, The Impact of Shame, Self-Criticism and Social Rank on Eating Behaviours in Overweight and Obese Women Participating in a Weight Management Programme, PLoS One. 2017.
Наше тело, как и ребёнок – «личность» со своими предпочтениями. Мы не можем «личностью тела» управлять, зато можем наладить взаимоотношения. Выстроив гармоничный диалог с телом, основанный на уважении, принятии и любви, мы получим в ответ то же самое. Тело обязательно проявит свою любовь через хорошее самочувствие и настроение.
Тело как ребёнок
Вот несколько чётких параметров, по которым можно провести параллель между ребёнком и нашим телом.
1. Внимание.
Наше тело, так же как и ребёнок, нуждается во внимании. Оно может проявляться на физическом и эмоциональном уровнях. Физический план – это еда, отдых, движение. Эмоциональный план – общение, принятие, уважительный диалог между нами и телом.
2. Прикосновения.
Научно доказано, что дети, к которым чаще прикасаются, быстрее растут, меньше плачут и лучше спят. Прикосновения формируют «чувство базового доверия» к миру. Без прикосновений – как у детей, так и у взрослых – развивается тактильное голодание, а это приводит к стрессу и депрессии.