Пир мудрецов
Шрифт:
[О том,] что воробей упоминается у Эвбула, а также у многих других авторов [Kock.II.208]:
Четыре-пять возьми-ка куропаточек,
Зайчишек штуки три-четыре, воробьев,
Чтоб было что погрызть, щеглов и зябликов,
Да попугаев, пустельги, чего-нибудь,
Что попадется.
[f] 72. Свиные мозги . Философы не разрешают нам есть их, {202} говоря вкушающим: "Грызть же бобы - все равно, что" поедать не только "родителей головы милых", но и всё самое нечистое. По крайней мере никто из древних не ел свиные мозги, ибо они заключают в себе почти всю способность
{202 Философы не разрешают нам есть их... — Пифагорейское табу на употребление бобов гласит: «Есть же бобы — все равно что родителей головы милых». Греки остерегались есть головы всех живых существ.}
(66) Аполлодор Афинский говорит, что никто из древних не употребляет слово мозг : и Софокл, например, рассказывая в "Трахинянках" [791] о том, как Геракл швырнул Лихаса в море, {203} говорит не о мозге, но о белой мякоти , уклоняясь от точного обозначения:
{203 ...Геракл швырнул Лихаса в море... — Захватив Ойхалию, Геракл собирался совершить жертвоприношение. Он послал Лихаса к своей жене Деянире за праздничным хитоном. Деянира испугалась, что Геракл полюбит свою пленницу Иолу. Она вымазала одежду кровью кентавра Несса, считая ее любовным средством. Кровь кентавра была отравлена ядом гидры. Когда Геракл надел хитон, яд, нагревшись на солнце, стал жечь героя. Испытывая страшные мучения, Геракл схватил Лихаса за ноги и бросил его в море.}
Мякоть брызнула,
Кровавый череп на куски разбился, -
хотя в остальных деталях он точен. И Еврипид, представляя Гекубу, оплакивающую сброшенного эллинами Астианакта, {204} пишет ["Троянки".1137]:
{204 ...Гекубу, оплакивающую сброшенного эллинами Астианакта... — Греки сбросили с крепостной стены сына Гектора Астианакта, потому что, по предсказанию Калхаса, он должен был отомстить за разрушение Трои.}
Ох, бедный мой! Жестоко раздробила
[b] Тебе головку Фебова твердыня!..
Как вьющиеся волосы твои
Расчесывала мать, как целовала...
Из черепа раздробленного кровь
Течет... о худшем умолчу...
Чтобы правильно понять эти две цитаты, следует немного задержаться. Ведь слово "мозги" есть и у Филокла [TGF2.760]:
И если б ел мозги, не оторвался бы, -
и у Аристофана ["Лягушки".134]:
Но так мозгов две трети разлетелось бы, -
и у других. Софокл, следовательно, воспользовался выражением "белая мякоть" [c] для поэтичности, Еврипид же и вовсе не пожелал изображать гнусное и безобразное зрелище и показал лишь то, что хотел. Голова вообще считалась священной; это ясно из того, что ею клялись и почиталось святым даже исходящее из нее чихание. Ведь даже договоры закреплялись кивком головы, о чем говорит и Зевс у Гомера [Ил.I.524]:
Зри, да уверенна будешь, - тебе я главой помаваю.
73. [О том,] что в предварительное питье входят перец, салатный лист, [d] смирна, {205} осока и египетское миро. Антифан [Kock.II. 125]:
{205 Смирна — Balsamodendron Myrrha.}
Накупишь перцу - не успеешь в дом войти,
Уже доносы пишут, казни требуя
Колесованием шпиона подлого.
А также:
Теперь пуститься надо мне на поиски
Перчинки или "блита" (?) ягодки.
Эвбул [Kock.II.210]:
Взяв зернышко крапивы или перчика,
Его ты с миррой разотри-ка, женщина,
И окропи дорогу.
Офелион [Kock.II.294]:
Ливийский перец, благовоние,
И книжицу с Платоновыми бреднями.
Никандр в "Териаках" [875]:
[e] Мелколепестника {206} листьев нарвав пушистых и мелких -
{206 Мелколепестник — Erigeron (примеч. переводчика).}
Он ведь на каждом шагу встречается - или же перца
Свежего мелко нарезав, мидийского кардамона. {207}
{207 Кардамон — растение из семейства имбирных (Elettaria cardamomum). Употреблялось как пряность. — }
Феофраст пишет в "Истории растений" [IХ.20.1]: "Перец - это плод, который бывает двух видов: есть круглый, как горькая вика, с кожурой и мясом, как у лавровых ягод, красноватый. Другой продолговатый, черный с зернышками, похожими на маковые, гораздо более едкий, чем первый. Горячительными свойствами обладают оба. Поэтому перец, так же как и ладан, помогает против отравления болиголовом". {208} В сочинении же [f] "Об удушье" он пишет [fr.166]: "Возвращает их к жизни вливание уксуса, смешанного с растертыми семенами перца или крапивы". Любопытно, что ни одно греческое существительное, кроме "меда" , не оканчивается на йоту. Ведь "перец" , "гумми" и "койфи" {209} - слова иноязычные.
{208 Болиголов — ядовитое растение из семейства зонтичных.}
{209 Койфи — египетское снадобье.}
74. Оливковое масло . Самосское масло упоминает Антифан или Алексид [Kock.II. 134,408]:
Масла вот тебе
Метрет {210} самосского, что белизной своей
{210 Метрет — аттическая мера жидкостей, равная 39,5 л.}
Все масла побивает.
Карийское {211} масло упоминает Офелион [Kock.II.294]: (67)
{211 Кария — область на юго-востоке Малой Азии.}
Карийским маслом умащается.
Аминта пишет в "Путеводителе по Персии": "На этих горах произрастают терминт, мастиковое дерево и персидский орех, из которого для царя в больших количествах давят масло". Ктесий же говорит, что в Кармании {212} для нужд царя производят масло из терновника. В сочинении "О данях, собираемых в Азии" он дает перечень всего, поставляемого к царскому столу, не упоминая при этом ни перца, ни уксуса, который "из всех приправ приправа наилучшая". Не упоминает его и Динон в "Персидской [b] истории", хотя пишет [FHG.II.92], что для царя из Египта возят аммониак {213} и нильскую воду.
{212 Кармания — область Азии, с юга омывается Персидским заливом и Эритрейским (Аравийским) морем.}
{213 Аммониак — каменная соль. Греки добывали соль из морской воды.}
Об оливковом масле, называемом "сырцом", упоминает в сочинении "О запахах" Феофраст [IV.14-15], добавляя, что получают его из маслин с дряблой мякотью и миндаля. В числе отличнейших называет оливковое масло, получаемое в Фуриях, Амфид [Kock.II.248; ср.30b]:
Из Фурий масло, чечевица гельская. {214}
{214 Из Фурий масло, чечевица гельская. — Фурии — город на юге Италии в устье реки Кратиса. Гели — город на южном побережье Сицилии.}