Прощай, сахар!

Телье Марион

Продукты, богатые ФОДМАПами

ФОДМАПы изобилуют

в рационе жителей современных западных стран. Однако не спешите тревожиться, читая этот внушительный список, поскольку большинство людей если и чувствительны к ФОДМАПам, то далеко не к каждой их группе. Если вы будете избегать определенной группы ФОДМАПов или ее некоторых продуктов, это уже может принести облегчение.

• Избыточная фруктоза: вишня, айва, свежий или сушеный инжир, гуайява, манго, дыня, яблоко, груша, личи, сушеные томаты,

томатное пюре, спаржа, артишоки, топинамбур, мед, меласса, фруктоза, сироп с высоким содержанием фруктозы, сироп агавы, конфеты или прохладительные напитки на основе сиропа с высоким содержанием фруктозы.

• Лактоза: коровье, козье и овечье молоко, сливки, йогурт, порошковое молоко, творог и мягкие сыры (рикотта, фиссель, маскарпоне, рокфор, мягкий козий сыр), мороженое, десерты, фланы и все фабричные продукты, содержащие молоко.

• Галактоолигосахариды: все бобовые, кукуруза, спаржа, свекла, брюссельская капуста, кофе, шоколад.

Конец ознакомительного фрагмента.