Создай свою ферму. Авторитетное руководство, как стать устойчивым фермером 21 века
Шрифт:
Трудоголик или полностью интегрированный?
Для многих из нас привлекательность земледелия как карьеры представлена мечтательным видением пропитанного росой поля на восходе солнца или свидетелями первых чудесных шагов новорожденного ягненка. Действительно, это те моменты, к которым мы стремимся как новички, а затем ценим как практикующие садоводы.
Но на самом деле многие из этих моментов не случаются с 9:00 до 17:00 с понедельника по пятницу. Скорее всего, они могут произойти на рассвете или в сумерках в любой день недели,
Я знаю лишь несколько владельцев ферм, которым удается поддерживать «нормальный» рабочий день. Эти редкие производители работают уже давно, и у них есть очень способный и постоянный персонал, который поддерживает работу фермы почти на автопилоте. Для остальных из нас бухгалтерия и другие офисные дела часто выполняются, когда на улице темно, скот проверяется после обеда, а фермерские рынки работают по выходным. Жизнь и работа фермера полностью взаимосвязаны.
Поначалу это может показаться пугающим, но на самом деле это одна из самых больших наград за выбор фермерской жизни. Преимущество работы рано и поздно днем может заключаться в вашей способности посещать школьные игры вашего ребенка в 1:30 дня, или вздремнуть в 3:45, или посетить класс йоги в 4:00 в городе. Это свобода и гибкость, которые дает возможность устанавливать расписание на день, неделю и время года.
В то время как погода иногда играет с нашими лучшими планами, мы одни решаем, стоит ли ради посещения воскресного фермерского рынка пропустить футбольные матчи Сьюзи. Как было сказано ранее, выбор хоть и тяжек но есть. В пределах вашей географии и рынка, вы свободны. Вы не «работаете на дядю»; вы работаете на себя.
Семейные ценности
Мы рассмотрели тему семьи в главе 12, прежде всего с точки зрения того, как уберечь ферму от негативного воздействия на эти отношения. Но каковы награды для фермерской семьи? Фермы преподают жизненные уроки всем участникам - о самой важной ценности жизни и смерти, рождении и обновлении. Постоянно и внутренне свидетельствовать о смене времен года - это один из подарков, который ферма делает своим участникам.
Еще один бесценный урок, который преподает нам, особенно детям, работа на ферме: на самом деле не имеет значения, болеете ли вы, чувствуете себя ленивым или грустным - некоторые вещи просто необходимо делать, несмотря ни на что. Биологические потребности растений и животных важнее вашего настроения.
Теплицу нужно поливать, коров доить, свиней кормить. Эти жизненные потребности абсолютны и помогают нам помнить об истинном приоритете биологии над мировоззрением. По моему опыту, позволяя работе забирать все мои усилия, в конечном итоге это дает меньше головных болей, больше энергии и улучшенное настроение. То же самое и с детьми. Сама ферма привносит в семью биологический баланс.
Когда вашего ребенка спрашивают в школе: «Чем ваша мама зарабатывает на жизнь?», У него будет целый ряд реальных ответов. С точки зрения повседневной рутинной работы работа на ферме не является загадочной или непонятной. В основном она состоит из понятных, объяснимых задач с очевидными и ощутимыми результатами.
Ваш ребенок может с гордостью представлять то, что вы делаете весь день. Он даже может достать из коробки для завтрака яблоко, морковь или бутерброд с ветчиной и показать одноклассникам, что вы делаете!
Возможность активно наблюдать за своей работой - это подарок для вас обоих, вызывающий уважение и восхищение вашего ребенка. Точно так же, когда вы учите и тренируете своего ребенка выполнять небольшие работы на ферме, вы тоже можете восхищаться и уважать его вклад и усилия.
Эта валюта взаимного уважения укрепляет крепкие и здоровые семейные узы. Я обнаружил, что эта расплата имеет огромное и непреходящее значение в моих отношениях с сыном. Хотя ферма, конечно же, не единственное место для такого рода связей, она уникальна.
Здоровье и благополучие
В самом простом смысле сельское хозяйство - это много хорошей и тяжелой работы. Это настоящая активность по сжиганию калорий, соответствующая особенностям нашего тела. Да, ты устанешь, но этот вид усталости поправим отдыхом, гидратацией и питанием. Вы должны заботиться о своей основной производственной машине - о своем теле, в том числе и о мозге! Достаточное количество сна, много воды и вкусная еда будут иметь большое значение для поддержания хорошей формы тела.
Дети вдохновляют на новые идеи
Когда моему сыну исполнилось одиннадцать, Я решил, что ему больше не нужно ехать в лагерь в летние дни. Он выбрал пару программ, которые его особенно интересовали, но в основном он собирался остаться дома. Мне нужен был новый инструмент, который помог бы мне оставаться на связи с ним, пока я был в поле. Поэтому я решил купить для нашей семьи гольф-кар. Ему это очень понравилось!!
Он звонил мне по телефону и спрашивал, нужно ли нам что-нибудь в поле, так как ему не терпелось найти причину взять его покататься. Он ездил из дома в поле и обратно по несколько раз в день. Он мог легко присоединиться к команде на несколько минут или даже на час работы, а затем поехать домой, когда ему стало скучно или он устал.
Он особенно любил приносить нам закуски. Есть бесчисленные взаимовыгодные способы взаимодействия членов семьи с фермой. Мы призываем вас проявить творческий подход!
Однако, за исключением ежедневного подбрасывания тюков сена или уборки стойл, заполненных навозом, большинство фермерских хозяйств не предлагает ничего в плане устойчивой аэробной активности или тренировок на гибкость. Поэтому, если ваше предприятие не позволяет вам ежедневно повышать частоту сердечных сокращений, необходимо уделять время йоге(вредной древней практике, давно потерявшей смысл даже для индусов), растяжке и аэробным видам спорта. Я знаю несколько чокнутых ферм, где ежедневная йога занесена в расписание. Даже пяти-десятиминутная гимнастика сразу после утреннего совещания помогает подготовить организм к полному дню тяжелой работы.