Справочник необходимых знаний
Шрифт:
Это японское блюдо представляет собой тонкие пласты филе сырой рыбы под соевым соусом. А сасими (сашими) с рисом называется суси (суши).
За всю свою жизнь человек съедает в среднем 70 тыс. котлет и 35 тыс. булочек. За год он выпивает 750 л воды и съедает примерно 40 т всякого продовольствия.
Каждую
Всего лишь 1 капля нефти делает непригодными для питья 25 л воды.
Из-за плохих пробок, ухудшающих вкус вина, ежегодно в мире приходится отправлять в отходы вина общей стоимостью полмиллиарда долларов.
Всего одна чашка кофе содержит 20% суточной потребности организма в витамине Р, необходимом для кровеносных сосудов.
Целая библиотека кухонных рецептов была найдена археологами в Вавилоне. Их ценность не исчезла за последние 2500 лет. В основном это блюда из баранины, приправленные большим количеством чеснока и других пряностей.
В немецкой земле Бавария. В Мюнхенском университете есть даже факультет, где студентов учат варить пиво. Правда, расположен он не в самом Мюнхене, а в верхнебаварском Фрай-зенге. Расположенное там пивоваренное предприятие в 2004 г. отметит свое 1000-летие.
От турок. После осады Вены и победы над турецкими войсками жителям в качестве трофея достался мешок кофейных зерен. Предприимчивый польский шляхтич Франц Георг Кольчицки в 1683 г. открыл в Вене первую кофейню, где подавал кофе с молоком. В дальнейшем этот обычай распространился на всю Европу.
А родиной кофейных деревьев является горный район Каффа в Эфиопии. Зерна кофе — это семена подобных вишне плодов.
Из производимых промышленностью — кока-кола. Его можно купить в 135 странах мира. Даже в самых бедных уголках мира, где он воспринимается как символ прогресса и богатства. Ежедневно продается 240 млн стеклянных, пластиковых бутылок и жестяных банок этого напитка. Его изобрели в 1886 г. в США; тогда в его состав входил наркотик кокаин, которому напиток и обязан своим названием. Современная кока-кола кокаина не содержит.
И да, и нет. Если при каждом приеме пищи есть только один продукт или набор хорошо сочетающихся друг с другом продуктов, то это благотворно влияет на здоровье. Но если уж вы
Изменения, происшедшие в рационе людей за последние 60 лет, стали, по мнению британских исследователей, одной из причин роста числа психических заболеваний в мире.
С недавних пор существует. В Германии разработана технология производства гранул, которые, растворяясь в холодной воде, образуют пиво, по вкусу, крепости и густоте ничем не уступающее сваренному по традиционной технологии.
Это крепкое, горькое английское пиво. В нем мало углекислоты и его не надо пить охлажденным.
Считается, что 3 чайных ложки составляют одну столовую.
В одном литре вмещается 64 столовые ложки жидкости. Вредны ли яйца?
Похоже, главным и единственным недостатком яиц, вызывающим гнев диетологов, является их дешевизна. Даже десяток яиц в день не повредят артериям и точно пойдут на пользу памяти.
На этот вопрос нет однозначного ответа. Можно сказать, что очень полезными являются растительные масла, также полезны сливочное масло и свиное сало. Все зависит от качества этих продуктов и нормы их потребления.
Это миф. Он выгоден производителям воды в бутылках, получающим многомиллионные доходы от продаж.
Сомнительно. Такой режим может привести к почечной недостаточности. К тому же избыточная жидкость, поступая в организм, способствует выведению из него калия, что повышает риск инсульта.
Слово «пунш» происходит от санскритского (древнеиндийского) «панч», что значит «пять». В состав классического пунша входят именно пять составляющих: водка или ром, чай, вода, лимон и сахар.
Соленая вода закипает при несколько более высокой температуре, чем 100 °С. При этом продукты готовятся быстрее.