Тайны Поднебесной. Все, что нужно знать о Китае
Шрифт:
По данным специалистов, для употребления чая есть только одно противопоказание – язвенная болезнь 12-перстной кишки. Большое количество зеленого чая может вызвать обострение заболевания. Но и этот запрет условный. Чтобы зеленый чай открыл язву, придется каждый день выпивать по несколько литров.
Японские ученые опубликовали результаты многолетнего исследования. Оказалось, употребление зеленого чая сокращает риск инфарктов и инсультов. Однако медики пока неспособны объяснить, какими именно факторами объясняются удивительные свойства напитка.
Не меньше вопросов и у ботаников, которые не могут определить, когда именно чай появился
Российский исследователь чайных традицийБронислав Виногродский решил лично убедиться, миф или реальность – чайные деревья-долгожители. Найти заветное дерево оказалось непросто. Путешественнику пришлось проехать тысячи километров в поисках чайного дерева, выросшего еще до нашей эры: «В основном большие деревья растут в провинции Юньнань. Это предгорье Тибета, в горных лесах. Далеко в джунглях мы очень долго блуждали с проводниками. Дереву, которое мы нашли, было приблизительно 2500 лет!»
Но если чайные деревья практически бессмертны, не значит ли это, что исследование генов чая может привести к разгадке тайны вечной жизни? Пока нам известно одно: чай действительно продлевает жизнь и укрепляет здоровье, если человек становится настоящим любителем этого напитка.
Бронислав Виногродский: «Что я поменял в своей жизни совершенно точно? Я стал значительно раньше просыпаться и спать стал меньше – может быть, пять часов в сутки. То есть просыпаюсь около пяти утра, и мне это нравится. У меня появилось полноценное утро, когда я творчески работаю. Это чай сыграл основную роль. При этом я достаточно хорошо владею своим телом, достаточно гибок, много двигаюсь».
Специалисты считают, что каждый вид чая по-своему воздействует на человеческий организм, активизируя те или иные функции. А в некоторых случаях даже пробуждает в человеке паранормальные способности.
Биолог Феликс Эльдемуров: «Начинаешь чувствовать действие чая не только на нервную систему, а в целом какие-то волны тепла, которые прокатываются по телу, причем ощущения приятные. Чувствуешь, как начинает циркулировать энергия. В некоторых медитационных практиках, например, в кундалини-йоге, очень хорошо употреблять именно чай».
По мнению чайных мастеров, лучше всего активизирует тонкую энергию так называемый белый чай.
Бронислав Виногродский: «Есть такой знаменитый чай – фуаньский, это в провинции Фуцзянь, километров 350 от города Фучжоу, главного города в этой провинции. Там выращивают белые чаи, которые почти не обрабатываются огнем. Это значит, ферментация минимальна».
Такой способ обработки позволяет сохранить природные свойства растения. В Китае белый чай особенно почитался художниками. Они верили, что именно этот сорт позволяет живописцу увидеть и изобразить то, что неподвластно обычному смертному, а также познать суть вещей и, возможно, достичь настоящего могущества.
Рассказывает художник Никас Сафронов: «У художника есть предвидение, чувство прозрения, когда он может предположить в картине, что произойдет что-то подобное. Я думаю, и Нострадамус был художником. Он видел картины, которые описывал в текстах, и это происходило в реальности. Поэтому художник – это особый человек, он является неким проводником между Богом и человеком».
Никас Сафронов познакомился с чайными церемониями во время путешествия по Китаю. Там узнал, что многие легендарные китайские художники были одновременно и мастерами чайных церемоний. Перед ответственной творческой работой они обязательно проводили тайный ритуал.
Никас Сафронов: «Суета не нужна, нужно, чтобы был космос, холст и твои мысли, а мысли должны быть очищены».
По мнению китайских мудрецов, именно белый чай лучше всего очищает мысли. Древние художники считали, что написанная в таком состоянии картина способна изменить будущее владельца. Более того, мастер портрета может повлиять на судьбу модели! Никас Сафронов убедился, что этот феномен действительно существует: «Я вытаскиваю из человека самое лучшее, показываю на холсте и даю ему некий аванс, шанс что-то изменить в своей жизни или продолжить тот путь, который он уже начал, позитивный, положительный».
Кисть живописца становится настоящей волшебной палочкой, которой под силу любые чудеса.
Никас Сафронов: «Одна дама пришла ко мне, она была очень полная. А у меня есть картина – «Джоконда», а вокруг цветы. Она говорит: «Вот мне хотелось бы так – лицо, а вокруг цветы». Я понимаю, почему она мучается. И говорю: «Давайте я все-таки сделаю поясной портрет, чуть-чуть сократим вас!» Она говорит: «Это можно?» Я говорю: «Конечно, это же не фотография». «Ой, тогда во весь рост». Более того, я ее «сократил», и дама потом похудела, причем ровно настолько, насколько я ее сократил».
На Востоке считалось, что настоящий мастер чайной церемонии обладает сверхъестественными способностями и при желании может справиться с любой, даже самой фантастической задачей. Есть легенда о том, как в Японию прибыл мастер чайной церемонии. Поскольку дорога была небезопасна, мастер вооружился мечом, и его приняли за самурая. Какой-то местный самурай вызвал его на бой – а мастер чайных церемоний ничего не мог сказать в ответ.
До этого момента он никогда не держал в руках оружия и решил изучить хотя бы пару боевых приемов. Мастер не рассчитывал на победу в поединке с самураем. Он просто хотел умереть достойно и обратился к учителю фехтования.
Тот спросил: «Кто ты?» – «Я – мастер чайной церемонии». «Тогда ты знаешь искусство лучше других. Спроси у чая, как тебе обращаться с мечом».
После разговора с сэнсэем мастер решил провести чайную церемонию, для которой использовал один из самых дорогих сортов чая – «Тэ Гуаньинь». По легенде, его подарила людям сама Гуаньинь – богиня милосердия. Рассказывают, что жил на земле крестьянин, у которого была трудная жизнь, но он очень сильно почитал матушку Гуаньинь и молился ей. Однажды она явилась ему во сне и сказала пойти куда-то. Крестьянин отправился куда было сказано и нашел чайный куст, имевший особенные характеристики. Из листьев с этого куста крестьянин стал делать ароматный чай, который и стал называться «Тэ Гуаньинь».