Выбор карьеры
Шрифт:
Сегодня в число крупнейших компаний АПК входят вертикально интегрированные компании, занимающиеся производством и переработкой сельскохозяйственной продукции, такие как «Юг Руси», «Продимпекс», «Мираторг» (табл. 8.1).
Крупнейшие компании собственно пищевой промышленности – ОАО «Пивоваренная компания «Балтика»», «Вимм-Билль-Данн», «Нестле Россия», «Юнимилк» и др. (табл. 8.2).
Рынок продовольствия сравнительно слабо консолидирован и довольно конкурентен, на нем работает множество мелких и средних компаний. Хотя погоду в отрасли определяют крупные современные предприятия, «пищевка» – один из оплотов малого и среднего бизнеса.
Основные производители «главной еды» – молочной и мясной продукции – «Вимм-Билль-Данн», «Нестле
ТАБЛИЦА 8.1. КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ КОМПАНИИ. АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ КОМПЛЕКС
ТАБЛИЦА 8.2. КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ КОМПАНИИ. ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
*В 2012 г. вошла в состав группы «Эфес Рус».
Источник: «Эксперт РА» (raexpert.ru), Forbes, данные годовых отчетов компанийКрупнейшие компании-производители пива – ОАО «Пивоваренная компания “Балтика”», «Сан ИнБев», «Пивоварня Москва-Эфес», «Объединенные пивоварни Хейнекен» и «САБМиллер Рус». Крепкие напитки произодят ГК «Синергия» и ГК «Русский алкоголь» (табл. 8.2).
Крупнейшие производители безалкогольных напитков – «Кока-Кола ЭйчБиСи Евразия» (корпоративный сайт – coca-colarussia.ru) и «Пепсико Холдингс», (pepsico.ru), крупнейший поставщик чая – «Орими Трэйд» (orimitrade.ru).
К числу предприятий агропромышленного комплекса относят и предприятия общественного питания – кафе и рестораны. Как мрачно шутят рестораторы, «в советское время большинство граждан бывали в ресторане пару раз в жизни – на собственной свадьбе и на чужих поминках». Но с начала 1990-х ресторанный бизнес всех направлений, форм и размеров развивается весьма динамично, и резервы для роста довольно значительные.Сегодня в Москве всего несколько тысяч точек общепита (для сравнения, в Париже 17 тыс. баров, ресторанов и кафе, в Нью-Йорке – 20 тыс.; в Париже один ресторан, бар или кафе приходится на 126 человек, в Нью-Йорке – на 365 человек, а в Москве – на 3187 человек).
Сегодня создаются предприятия всех форм, специализации и величины, и дорогие элитные рестораны, и демократичные, и сетевые, но предприятия эти в основном мелкие или средние. В Топ-400 российских компаний входит только одна компания сектора – гигант «Макдоналдс» с объемом реализации 26,2 млрд руб. и чистой прибылью 2,8 млрд руб. (по данным 2010 г.).
ООО «Агросоюз «Юг Руси» www.goldenseed.ru
Группа компаний «Юг Руси» – ведущий в России производитель брендированного растительного масла и бакалейной продукции (майонеза, хлебобулочных и кондитерских изделий, муки, овощных консервов, безалкогольных напитков и т. д.). Компания – лидер рынка бутилированного растительного масла и крупнейший экспортер бутилированного и наливного растительного масла, а также зерновых и зернобобовых культур.
Компания имеет развитую систему национальной дистрибуции и прямых контрактов со всеми основными национальными торговыми сетями. География экспортных поставок включает такие страны, как Азербайджан, Армения, Афганистан, Беларусь, Германия, Грузия, Казахстан, Киргизия, Литва, Латвия, Молдова, Монголия, Таджикистан, Туркмения, Узбекистан, Чехия, Эстония и др.
Компания «Юг Руси» была создана в 1992 г. Сергеем Кисловым как компания по производству и экспорту муки. В 1996 г. был введен в эксплуатацию первый частный элеватор на реке Дон для экспорта зерна и семян подсолнечника с прямым выходом в море. В 1999 г. был открыт первый в России частный маслодобывающий завод – «Юг Руси Ростов» (мощность переработки – 1000 тонн в день, мощность рафинации – 200 тонн в день). В 2000 г. была запушена первая линия рафинации и розлива масла. На рынке появилась марка «Золотая семечка». В 2001 г. компания приобрела землю в Ростовской области и начала заниматься выращиванием сельскохозяйственных культур. В 2005 г. заработал новый маслоперерабатывающий завод в Ростове («МЭЗ 3000», общий объем переработки – 3300 тонн в день). В 2006 г. компания купила у своего крупнейшего конкурента – «Русагро» – несколько маслоэкстракционных заводов. Перерабатывающие мощности возросли до 6420 тонн в день. Согласно опросу «Народная марка № 1 в России», в 2009 г. «Золотая семечка» была признана самой популярной маркой среди российских потребителей. В 2011 г. компания приобрела российские активы WJ Group, в том числе Валуйский и Чернянский заводы растительных масел в Белгородской области.
Доля на российском рынке бутилированного растительного масла – около 33 %.
Площадь земельных угодий компании – около 200 тыс. га, площадь пахотных земель – более 150 тыс. га.
Компании принадлежит 27 элеваторов общей емкостью около 2 млн тонн зерна, 9 маслодобывающих заводов общей мощностью 7180 тонн в сутки, 11 установок рафинации с общей мощностью по рафинации 1800 тонн в сутки, 11 дистрибьюторских центров бутилированного масла и другой бакалейной продукции по всей России, крупнейший терминал в районе ростовского морского порта общей пропускной способностью 4,5 млн тонн, терминал в Херсонском морском порту (Украина) общей пропускной способностью 1 млн тонн, 2 хлебозавода, 3 линии по производству муки и линия по упаковке муки.
ООО «Продимекс» www.prodimex.ru
Группа компаний «Продимекс» была создана в 1992 г. как торговая компания, специализирующаяся на импорте белого сахара и сахара-сырца и на переработке сахара на давальческой основе. Сегодня ГК «Продимекс» владеет 15 сахарными заводами, которые расположены в Воронежской, Белгородской, Орловской, Тульской и Пензенской областях, в Краснодарском и Ставропольском краях, а также в Республике Башкортостан.
Агропромышленный холдинг «Мираторг» www.miratorg.ru
«Мираторг» – один из крупнейших производителей и поставщиков мяса на российском рынке, основанный в 1995 г.
Основные направления деятельности включают растениеводство, производство комбикормов, животноводство, переработку мяса, дистрибуцию продуктов питания. В структуру холдинга входят зерновые компании, 2 комбикормовых завода, элеваторы, 12 свинокомплексов, мясоперерабатывающее предприятие, транспортная компания, 3 низкотемпературных автоматизированных распределительных центра и дистрибьюторская компания с филиалами в крупных городах страны.
ООО Группа компаний «Русагро» www.rusagrogroup.ru
Русагро – один из крупнейших российских агропромышленных холдингов, созданный в 2001 г. Компания – ведущий российский производитель сахара из сахарной свеклы и сахара-сырца. В 2010 г. объем производства сахара из сырца составил по стране 24 % от общего производства такого рода. Торговые марки «Чайкофский» и «Русский сахар» занимают ведущее положение на рынке, будучи безусловными лидерами в категории прессованного сахара. «Русагро» является крупным производителем майонеза и маргарина, а также свинины.