Живи! 7 заповедей энергии и здоровья
Шрифт:
6. Белки способствуют преждевременному старению организма.
Верно. Избыток белка ведет к неоправданной интенсификации обменных процессов, что способствует преждевременному изнашиванию тканей.
7. Потребление белков наносит вред окружающей среде.
Верно. Во сколько нам обходится потребление белков? В списке вредных для окружающей среды видов человеческой деятельности сразу после использования средств передвижения идет потребление мяса. Чтобы получить 1 кг говядины, требуется
ЕСЛИ ТЫ НЕ МОЖЕШЬ СОВСЕМ ОТКАЗАТЬСЯ ОТ МЯСА, ОЧЕНЬ РЕКОМЕНДУЮ СЛЕДОВАТЬ СЛЕДУЮЩИМ СЕМИ СОВЕТАМ:
1. Ешь мясо максимум один раз в день.
2. Употребляй мясо с продуктами, имеющими большое содержание воды (овощи, салаты, зелень).
3. Ешь мясо в середине дня. Это даст организму больше времени на переваривание еды.
4. Ешь мясо высокого качества – без антибиотиков, натуральное.
5. Избегай красного мяса.
6. Питайся дарами моря. Это чистый источник белка и ненасыщенных жирных кислот.
7. Избегай пережаренного мяса. Помни: при жарке мяса, птицы и рыбы образуются канцерогены, вызывающие развитие злокачественных опухолей.
Три правила здорового питания
Правило 1
Пей воду до и после еды, но не во время ее
Питье перед едой заполнит желудок и помешает переесть. Воздержание от питья во время приема пищи позволит дышать правильно, чем поможет пищеварительному процессу. Пей воду за 30 минут до трапезы, а после нее не ранее чем через 10 минут (а лучше через 30).
Правило 2
Правильно комбинируй еду
Чтобы питательные вещества лучше усвоились, важно знать, как правильно сочетать продукты. Если подойти к вопросу неразумно, это может вызвать не самые приятные последствия:
Медленное переваривание. Пища плохо преобразовывается в питательные вещества, и ты теряешь часть аминокислот, витаминов и полезных веществ.
В клетках и тканях органов пищеварения оседают токсины. Часто мы неправильно трактуем дискомфорт после еды как аллергическую реакцию. В большинстве случаев это именно плохая сочетаемость употребленных продуктов питания.
В то же время наши пищеварительные органы будут прекрасно работать, если мы будем правильно комбинировать продукты. Тогда наша пища будет легко перевариваться, а энергии на этот процесс будет тратиться значительно меньше.
Каковы же принципы объединения продуктов? Мой метод прост: каждая трапеза должна быть на 70% щелочной и только с одним пищевым концентратом (под концентратом я имею в виду еду без большого количества водного содержания, например, мясо, печеный картофель, рыба и др.).
А что касается принципов, то их всего пять:
1. Белки нужно употреблять
2. Зеленый салат можно съесть с любыми белками, углеводами или жирами.
3. Фрукты следует употреблять отдельно.
4. Жиры не перевариваются с белком. Чтобы возместить эффект непереваривания, следует съесть смешанный растительный салат.
5. Не следует употреблять напитки с едой и сразу после нее.
Правило 3
Ешь нужное количество еды
Мы привыкли давать своему организму гораздо больше еды, чем ему действительно нужно. У большинства искаженное понимание размеров порции. Размер порции в ресторане обычно в два раза превышает потребность обычного человека. Скорее он оптимален для человека, занимающегося физической работой по 12 часов в день.
Как определить, сколько еды нужно твоему организму, чтобы насытиться? Очень просто! Сожми кулак – вот примерный размер твоей порции.
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ СОВЕТЫ ПО ОПТИМИЗАЦИИ ПРОЦЕССА ЕДЫ:
1. Ешь фрукты отдельно от других приемов пищи.
2. Никогда не смешивай дыни ни с чем другим.
3. Сладкие фрукты ешь после других фруктов.
Идеальная пирамида пищи
Моя диета основана на растительной пище. Особое значение я придаю богатым водой продуктам, таким как фрукты и овощи. Фрукты – огромный источник энергии, который омолаживает и восстанавливает организм. Овощи – неиссякаемый кладезь витаминов, полезных веществ, антиокислителей и волокон. Советую и тебе сделать эти чистые, живые продукты основой своего рациона.
10% рациона отдаю «хорошим» жирам.
10% – комплексу сложных углеводов (цельнозерновым, макаронам из твердых сортов пшеницы, недрожжевому хлебу и др.). Зерна обеспечивают ткани питательными веществами, уменьшают токсичность.
10% – растительным и рыбным белкам (орехам, бобам, семенам, морской рыбе). Растительные белки обеспечивают строение тканей.
Если представить человека как атомную электростанцию, то для получения сверхэнергии из пищи необходимы еще два элемента. Это – вода и кислород, который поступает в организм благодаря глубокому дыханию. Ежедневно выполняй физические и эмоциональные упражнения – и ты создашь дополнительную потребность в выработке сверхэнергии!
Начинай менять свой режим питания постепенно. Очень хорошо каждую неделю после дня голодания добавлять в него что-то новое и полезное вместо старого и вредного. Не спеши, делай это с удовольствием и не забывай хвалить себя. Записывай ощущения в таблице для проработки результатов. То, что ты смог заставить свое тело работать на таком плохом «бензине» (питании), как сейчас, уже достаточно засорило все его системы. Но ты сможешь их очистить и приучить к чистому, легкому, современному «топливу». Здоровое питание сделает твою жизнь праздником, а тело – мощной спортивной машиной, которая повезет тебя к новым успехам и радостям!