365 рецептов на каждый день
Шрифт:
Напитки
375 Молочный коктейль с манго
376 Сливочно-клубничный коктейль
376 Сливочный коктейль
377 Джин с гранатом
377 Виноградно-грушевый сок
378 «Джунгли»
378 Campari Orange
379 Ягодно-банановый коктейль на завтрак
379 Коктейль из огурцов, киви и граната
380 Яблочно-имбирный сок «Иммунитет»
380 Витаминный напиток с яблоком и сельдереем
381 Домашний
381 Пряный яблочный сок
382 «Канарейка»
382 Зимняя мята
383 Сангрия
384 Грог
384 Коктейль «Черный русский»
385 Коктейль «Белый русский»
385 Коктейль Rosso Royal
386 Коктейль Bellini
387 Коктейль «Кровавая Мэри»
388 Коктейль «Мохито»
389 Средиземноморский мартини
390 Зеленый чай с джином
391 Имбирный чай
391 Чай с апельсином
392 Мой чай
393 Чай с кардамоном
393 Чай с персиками
394 Яблочно-смородиновый чай с медом и корицей
395 Вишневый чай с медом, апельсиновой цедрой и пряностями
396 Кофе по-ирландски
396 Кофе эспрессо с шоколадом и взбитым молоком
397 Горячий шоколад
397 Горячий шоколад с мускатным орехом
Молочный коктейль с манго
2 порции
время приготовления 30 мин.
1 манго
1 лайм
250 мл кокосового молока
125 мл молока
6 ст. ложек сахара
горсть кокосовой стружки
1. Манго почистить, удалить косточку, мякоть нарезать кубиками.
2. Цедру лайма натереть на мелкой терке и перемешать с 4 ст. ложками сахара.
3. Взбить в блендере мякоть манго, кокосовое и обычное молоко, сахар с цедрой лайма.
4. Развести оставшийся сахар в небольшом количестве воды. Смазать получившимся сиропом края бокалов, обмакнуть их в кокосовую стружку и разлить коктейль по бокалам.
Сливочно-клубничный коктейль
2 порции
время приготовления 20 мин.
300 г клубники
1 стакан сливок
50 мл молока
2 ст. ложки сахара
10–15 кубиков льда
1. Лед положить в полиэтиленовый пакет и с помощью скалки измельчить в крошку.
2. Клубнику тщательно промыть (не замачивая ее в воде!).
3. Все ингредиенты взбить в блендере.
Сливочный коктейль
2 порции
время приготовления 5 мин.
200 мл сливок
1 банан
2 ст. ложки меда 400 г льда
1. Банан почистить, порезать на кусочки и поместить в блендер.
2. Влить сливки.
3. Добавить мед и кусочки льда.
4. Все взбить и разлить в стаканы.
Джин
3 порции
время приготовления 15 мин.
2 граната 180 мл джина лед
1. Один гранат почистить и вынуть из него зерна, из другого выдавить сок.
2. Лед раскрошить и разложить в три высоких бокала. 3. Влить в каждый бокал по 60 мл джина, положить горсть зерен граната, добавить гранатовый сок.
Виноградно-грушевый сок
1 порция
время приготовления 15 мин.
2 груши
гроздь белого винограда
гроздь черного винограда
1. Фрукты тщательно вымыть.
2. Ягоды винограда отделить от веточек.
3. Груши разрезать и удалить сердцевину.
4. Все фрукты пропустить через соковыжиматель.
«Джунгли»
2 порции
время приготовления 15 мин.
1 манго
1 свежий ананас
1 банан
лед (если коктейль для взрослых)
100 мл соевого или обычного молока (если коктейль для детей)
1. Очистить манго, удалить косточку и порезать мякоть.
2. Ананас почистить и порезать на кусочки.
3. Банан (вы угадали!) тоже почистить и порезать.
4. Положить все ингредиенты в блендер (немного манго оставить), добавить большое количество льда или молока, если вы готовите для детей, и взбивать до получения плотной и однородной массы.
5. Перелить в прозрачные бокалы, украсить кусочками манго и подавать
Campari Orange
1 порция
время приготовления 3 мин.
100 мл свежевыжатого апельсинового сока
50 мл аперитива Campari
долька апельсина
лед
1. Campari налить в высокий стакан.
2. Добавить апельсиновый сок, положить дольку апельсина и несколько кубиков льда.
Ягодно-банановый коктейль на завтрак
1 порция
время заморозки банана 1 ч. время приготовления 10 мин.
1 банан
горсть замороженных лесных ягод 150 мл соевого молока
сок 1/2 апельсина
1 ч. ложка меда
1. Банан очистить, нарезать кусочками и заморозить.
2. Сок апельсина влить в блендер.
3. Добавить мед, замороженные ягоды и банан, влить соевое молоко и взбить.