365 уДачных дней садовода
Шрифт:
Яблоня. Груша
Яблоки принадлежат к числу важнейших продуктов питания в связи с
вкусовыми, диетическими и целебными свойствами. В них содержатся
сахара, органические кислоты, минеральные соли, биологически активные
вещества:
провитамин А (бета-каротин), необходимые для организма человека. В
них есть также химические соединения (танниды), которые связывают
вредные для человека радиоактивные вещества и способствуют удалению их из
организма. Яблоки используются свежими и являются ценным сырьем для технической переработки на соки, вино, повидло, компоты, джемы, сухофрукты. Некоторые сорта («Антоновка», «Богатырь»,«Славянка», «Воргуль», «Пепин Шафранный» и др.) пригодны для мочки.В отличие от яблок в грушах содержится меньше витаминов, но в них
есть арбутин, предупреждающий заболевание почек и мочевого пузыря, и хлорогеновая кислота, обладающая желчегонным и капилляроукрепляющим действием.
Виды работ в течение года
1. Снегозадержание. Расстановка щитов, раскладывание веток.
2. Стряхивание снега с веток.
3. Нагребание снега в виде холма к штамбу и нижним скелетным веткам.
4. Отгребание снега от штамбов, чтобы не было вымокания коры на штамбе.
5. Заготовка черенков (однолетний прирост) для перепрививки.
6. Обрезка деревьев (молодых, до 3-х лет, – только весной). Замазывание ран садовым варом.
7. Снятие осенней обвязки со штамбов и скелетных ветвей.
8. Опрыскивание против болезней и вредителей: на 10 л воды «Абига-Пик» 100 мл + препарат «30 Плюс» 500 мл (до распускания почек). Во время листопада против болезней – «Железным купоросом» 300 г на 10 л воды.
9. Нанесение клея «Экотрап» (ловчий пояс) на кору штамбов и опрыскивание против цветоеда: «Алиотом» 10 мл, или «Искра» 10 г (фаза зеленый конус).
10. Посадка саженцев. В яму вносим 2–5 л компоста «Биоклад», против почвенных вредителей и корневых гнилей – 2 мл «Престижа» и 2 мл «Превикура Энерджи» на 10 л воды.
11. Формирование крон посаженных саженцев и пересаженных деревьев.
12. Перепрививка деревьев черенками.
13. Опрыскивание перед цветением против вредителей (тли, листогрызущих и др.) «Актарой» 2 г, или «Аккордом» 3 мл; от болезней (парша, плодовая гниль и др.) – «Хорусом» 2 г.
14. Опрыскивание деревьев от заморозков – «Мегафол» (25 мл на 10 л воды).
15. Внесение компоста «Биоклад» по 1 л и по 200 г древесной золы на 1 м2 приствольного круга.
16. Скашивание газона и мульчирование приствольного круга
17. Полив приствольного круга по 10 л на год жизни дерева с удобрением «Биоклад» по 50 мл на 10 л воды.
18. Некорневые подкормки «Биокладом» по 20 мл на 10 л воды до полного смачивания листьев.
19. Опрыскивание во время цветения плодоносящих и молодых деревьев против бактериального ожога «Фитолавином» по 20 мл на 10 л воды.
20. Опрыскивание сразу после цветения против вредителей (тли, листогрызущих и др.): «Алатаром» 5 мл, против болезней (парши, монилии и др.) «Скором» по 2 мл.
21. Через неделю после цветения опрыскивание против бактериального ожога «Гамаиром» по 10 таблеток на 10 л воды.
22. Опрыскивание против 1-го поколения плодожорки и других вредителей «Децисом Профи» 1 г, против болезней – «Абига-Пиком» 75 г на 10 л воды.
23. Опрыскивание против комплекса вредителей «Актарой» 2 г, или «Алиотом» по 10 мл. Опрыскивание против болезней «Скором» 2 мл на 10 л воды.
24. Опрыскивание против 2-го поколения плодожорки «Децисом Профи» по 1 г и против парши и других болезней «Абига-Пиком» по 75 г на 10 л воды.
25. Уборка летних сортов.
26. Уборка осенних сортов.
27. Уборка зимних сортов.
28. Очистка отмершей коры плоскорезом Фокина и покраска садовой краской. Раскладывание приманки от мышей «Грызуна. Нет. Средство №1».
29. Обвязка молодых деревьев полосками (ширина 10 см) белой мешковины или «Изолайком» марки «Д».
30. Влагозарядковый полив по 2 ведра воды на год жизни дерева.
31. Хранение: t +1-4 oС, влажность 90-95%.
Вишня. Черешня
Вишня и черешня ценятся за раннее созревание и хорошие качества
плодов, которые обладают целебными и тонизирующими свойствами.
В них содержатся биологически активные вещества, сахара (6-15%), ор-
ганические кислоты (0,7-3%), микроэлементы, витамины: С (6-50 мг),
В9 (0,05-0,5 мг%), каротин (0,1-0,3 мг%), амигдалин (5-15%), Р-активные
вещества: от 300 до 1000 мг%. Комплекс этих веществ предупреждает
развитие малокровия, имеет капилляроукрепляющее, антисклеротическое
действие. Сок вишни используется как антисептическое и отхаркивающее
средство, применяется при артритах, для профилактики
сердечно-сосудистых и других заболеваний.
В плодах черешни в отличие от вишни содержится много сахаров (от 9
до 15 %) и сравнительно мало кислот (от 0,3 до 0,84%).
Плоды вишни и черешни используются не только в свежем виде, но и
для переработки на сок, варенье, джемы, вино, ликеры, настойки и для