800 блюд для разгрузочных дней

Гагарина Арина

Фруктовый смузи

Что понадобится:

4 крупных сладких апельсина, 1 красный грейпфрут, 3 банана, 1 горсть льда

И начинаем готовить:

Выжать из апельсинов и грейпфрута сок. Бананы очистить, крупно нарубить. Сложить все ингредиенты в блендер, взбить до однородного состояния. Подавать, украсив цедрой и ломтиками апельсина и грейпфрута.

Зеленый смузи

Что понадобится:

1 морковь, 4 брокколи, 240 мл апельсинового сока, 75 г шпината, 1 яблоко, 2 апельсина

И

начинаем готовить:

Смешать в блендере ломтики моркови, брокколи и апельсиновый сок. Затем добавить нашинкованный шпинат, ломтики очищенного яблока и апельсина, смешать до консистенции смузи.

Напиток из манго

Что понадобится:

1 манго, 1 стакан йогурта, фисташки

И начинаем готовить:

Сделать пюре из манго и смешать с йогуртом. Украсить фисташками.

Имбирный чай с лимоном

Что понадобится:

имбирь, 1 лимон, 3 ст. л. меда, 400 мл воды

И начинаем готовить:

Корень имбиря нарезать длинными тонкими пластинками. Лимон разрезать поперек, одну половину нарезать кружочками. Из второй половины лимона отжать сок. В заварочный чайник положить пластинки имбиря, полить лимонным соком, залить горячей водой, перемешать и дать настояться 20 мин. Добавить мед, положить кружочки лимона, аккуратно перемешать и разлить по чашкам.

Банановый смузи

Что понадобится:

3 банана, 200 мл йогурта, 2 ст. л. меда, 350 г апельсинового сока, кубики льда

И начинаем готовить:

Бананы размять вилкой, положить в чашу блендера. Добавить йогурт, мед, апельсиновый сок и кубики льда, тщательно взбить. Налить смузи в высокие бокалы, украсить листиками мяты.

Смузи с сельдереем и морковью

Что понадобится:

1/2 яблока, 3 стебля сельдерея, 1 морковь

И начинаем готовить:

Яблоко очистить, нарезать ломтиками, сложить в чашу блендера. Добавить рубленую зелень сельдерея и тертую морковь. Взбить до однородности. Смузи подавать охлажденным.

Напиток молочно-лимонный

Что понадобится:

5—6 лимонов, 1 ст. л. лимонной цедры, 1/2 стакана сахара, 3 стакана молока, 4 яичных желтка, пищевой лед

И начинаем готовить:

Очищенные лимоны нарезать дольками, положить в блендер, добавить цедру, сахар, кипяченое молоко и желтки. Взбивать 20–30 с. Подавать в стаканчиках с кусочками льда.

Узвар

Что понадобится:

4 л воды, по 100 г сушеных яблок и груш, 50 г чернослива, 1 лимон, 2–3 ст. л. меда

И начинаем готовить:

В кипящую воду выложить сухофрукты. Нарезать лимон кружочками и отправить к сухофруктам. Снять с огня, накрыть кастрюлю крышкой. Когда узвар немного остынет, добавить мед. Остывший узвар поставить на ночь в холодильник.

Имбирная вода с лаймом, лимоном и огурцом

Что понадобится:

2—2,5 л чистой воды без газа, 1 лайм, 1 крупный лимон, 1 средний свежий огурец, корень имбиря (можно использовать тертый порошок), 2–3 пучка свежей мяты

И начинаем готовить:

Чай нужно готовить с вечера. В емкость налить воду, натереть на мелкой терке корень имбиря (или взять 1–2 ч. л. порошка имбиря), нарезать тонкими дольками лимон и лайм и добавить в воду. Также почти прозрачными кружочками нужно нарезать огурец и добавить его в общую емкость с водой. В конце добавить мяту. Затем емкость с лимонадом поместить в прохладное место на ночь. Напиток необходимо выпить в течение дня.

Напиток из имбиря для похудения

Что понадобится:

7—10 см корня имбиря, веточка мяты, 1 лимон, мед, ароматные специи, зеленый чай

И начинаем готовить:

Вскипятить воду, и пока она немного остывает в чайнике, натереть имбирь на мелкой терке и положить в термоустойчивую емкость. Туда же выжать сок 1 лимона, добавить мяту и специи. Когда вода немного остынет, залить полученную смесь. При желании добавить пакетик зеленого чая, специи или мед. Накрыть емкость крышкой, укутать полотенцем и дать настояться. Пить можно как в холодном, так и в теплом виде.

Медовый лимонад

Что понадобится:

1,5 л воды, 6–7 лимонов, 40–50 г меда

И начинаем готовить:

В воду комнатной температуры добавить сок лимонов и мед, тщательно перемешать. Напиток выпить в течение дня.

Пряный чай масала

Что понадобится:

1,5 л молока, 1 л воды, 4–5 ст. л. листового черного чая, при желании – 2 ч. л. меда, 200 г свежего имбиря, 5–7 горошин перца, несколько бутонов гвоздики, щепотка мускатного ореха, 5 палочек корицы (можно использовать 1 ст. л. молотой корицы), при желании – стручок ванили

И начинаем готовить:

Воду вскипятить, затем убавить огонь. На мелкой терке натереть имбирь, палочки корицы разломать на кусочки. Добавить эти и другие специи в воду (температура должна быть немного ниже температуры кипения). Спустя 2–3 мин медленно ввести в воду молоко, затем положить черный чай. Через 5–7 мин огонь выключить и настаивать чай в течение 10–15 мин. Перед употреблением чай процедить.

Чай для похудения из трав

Что понадобится:

1 часть корня одуванчика, 1 часть листьев мяты, 1 часть плодов петрушки, 1 часть фенхеля, 3 части коры крушины

И начинаем готовить:

Смешать травы, залить кипятком и настаивать 15 мин. Затем процедить. Травяной чай пить по 2 ст. л. утром натощак. Рекомендуемый курс – 2 месяца.

Чай для похудения из малины

Что понадобится:

1 ч. л. измельченных листьев малины, 2 ст. л. ягод малины

И начинаем готовить:

Листья малины залить стаканом воды, довести до кипения. Затем снять с огня и настаивать в течение 15–20 мин. В приготовленный чай добавить протертые ягоды малины.

Чай для похудения из рябины

Что понадобится:

7 частей сушеных плодов рябины, 3 части шиповника или листьев крапивы, 2 стакана кипятка

И начинаем готовить:

Смешать плоды рябины и шиповник, залить кипятком. Настаивать отвар в течение 4 ч, затем процедить. Принимать по 1/2 стакана напитка 3 раза в сутки между приемами пищи.