Аэрогриль. 1000 чудо-рецептов
Шрифт:
Овощную смесь смешать с кашей, посолить, поперчить, добавить сливочное масло.
Сыр натереть на мелкой терке.
Кашу смешать со взбитыми яйцами, выложить в форму.
Посыпать тертым сыром и запекать в течение 15 минут при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора.
Запеканка из гречневой каши с маринованными грибами
Ингредиенты:
200 г гречневой каши, 50 г маринованных грибов (любых), 2 луковицы, 60 г
Способ приготовления:
Лук очистить, вымыть, мелко нарезать и обжаривать вместе с грибами в растопленном сливочном масле 10 минут при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора. Смешать обжаренный лук и грибы с кашей.
Сыр натереть на мелкой терке. Готовую кашу переложить в форму. Яйца взбить, залить ими кашу, посыпать тертым сыром. Запекать в течение 15 минут при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора.
Запеканка из макаронных изделий и стручковой фасоли
Ингредиенты:
200 г макаронных изделий, 200 г сыра (любого), 100 г стручковой фасоли (замороженной), 2 яйца, 30 г сливочного масла, 20 мл растительного масла, 20 г панировочных сухарей, соль.
Способ приготовления:
Макаронные изделия сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, добавить сливочное масло. Сыр натереть на крупной терке.
Макароны перемешать с фасолью и взбитыми яйцами, выложить в смазанную растительным маслом и посыпанную панировочными сухарями форму, посыпать сыром. Запекать при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 15 минут.
Запеканка из домашней лапши с кинзой
Ингредиенты:
250 г домашней лапши, 5 яиц, 50 г сливочного масла, 20 мл растительного масла, 1 пучок кинзы, перец, соль.
Способ приготовления:
Лапшу сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, добавить сливочное масло, перемешать со взбитыми яйцами и перцем.
Выложить в смазанную растительным маслом форму, запекать при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 10 минут.
Зелень кинзы вымыть, нарезать.
Запеканку выложить на блюдо, посыпать зеленью.
Запеканка из вермишели с опятами
Ингредиенты:
250 г вермишели (мелкой), 4 яйца, 150 г маринованных опят, 50 г сливочного масла, 20 мл растительного масла, соль.
Способ приготовления:
Вермишель сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, добавить сливочное масло, перемешать со взбитыми яйцами и грибами.
Выложить в смазанную растительным маслом форму, запекать при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора в течение 15
Вторые блюда
Омлет с брокколи и брынзой
Ингредиенты:
6 яиц, 200 г брокколи (замороженной), 200 г брынзы, 1 пучок петрушки, 1 ч. л. сливочного масла, соль.
Способ приготовления:
Зелень петрушки вымыть и нарубить.
Яйца взбить. Брынзу натереть на крупной терке.
Брокколи выложить в смазанную сливочным маслом форму, посолить, посыпать брынзой, полить взбитыми яйцами, запекать при температуре 260 °C и при средней скорости вентилятора в течение 10 минут.
Готовый омлет посыпать зеленью петрушки.
Омлет с картофелем и сыром
Ингредиенты:
6 яиц, 3 картофелины (сваренные в мундире), 100 г тертого сыра (любого), 100 г панировочных сухарей, 50 г сливочного масла, перец, соль.
Способ приготовления:
Картофель очистить, нарезать ломтиками, перемешать со взбитыми яйцами, панировочными сухарями, посолить и поперчить.
Смесь выложить в смазанную сливочным маслом форму, посыпать тертым сыром, запекать в течение 4 минут при температуре 220 °C и средней скорости вентилятора.
Запеканка из цукини и сыра
Ингредиенты:
500 г цукини, 3 яйца, 100 г сыра (любого), 1 ст. л. растительного масла, 20 г сливочного масла, 4 ст. л. панировочных сухарей, 1 пучок петрушки, перец, соль.
Способ приготовления:
Цукини вымыть, очистить и нарезать кружочками. Сыр натереть на крупной терке.
Яйца взбить. Зелень петрушки вымыть и нарубить.
Кружочки цукини обжаривать в растительном масле при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора в течение 5 минут, затем выложить в смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями форму, посолить, поперчить, залить яйцами, посыпать тертым сыром и запекать при температуре 240 °C и высокой скорости вентилятора 5–7 минут.
Запеканку выложить на блюдо, нарезать порционными кусками, посыпать зеленью петрушки.
Запеканка из цукини и баклажанов
Ингредиенты:
200 г цукини, 2 баклажана, 100 г сыра (любого), 20 г сливочного масла, 3 ст. л. панировочных сухарей, 1 ст. л. майонеза, 1/2 ч. л. черного молотого перца, соль.
Способ приготовления:
Цукини и баклажаны вымыть, очистить, нарезать кружочками, посолить, поперчить. Сыр натереть на крупной терке.