Аптека на болоте
Шрифт:
Невозможно не упомянуть еще об одной уникальной особенности сфагновых мхов, связанной с их бактерицидностью. Органическое вещество, попадая в торф, как бы консервируется и сохраняется в торфе в первозданном виде очень долго: столетиями и даже тысячелетиями. Например, сохраняется ствол дерева, упавшего в мочажину и погребенного торфом. В такой древесине, поднятой из торфяной залежи, видно все его анатомическое строение (клетки, проводящие пучки). В торфе встречаются даже шишки, иглы хвойных пород и много разных предметов быта древних людей. А около 20 лет тому назад мир широко облетела сенсация: при торфоразработках в Ютландии обнаружен труп человека. Как потом выяснилось, он пролежал в торфе около 2000 лет и его почти не коснулся тлен. Об этом подробно
Череда трехраздельная — Bidens trapartita. Сем. Астровые — Asteraceae.
Родовое латинское название переводится как «удвоенный зуб», что соответствует форме семян череды. С этими двузубцами (или «собачками») более всего связана широкая известность череды. С помощью семян, наделенных 2–4 шиповидными отростками, и «расползается» череда по свету. Знакомство каждого из нас с чередой начиналось с вытаскивания этих «собачек» из одежды, волос и даже обуви. Не менее активными разносчиками «собачек» являются животные. Семена череды называют еще кошками, собачьими репьями, прищепой и т. д. Эти прозвища череды тоже очень точно отвечают особенностям ее семян.
Череда — влаголюбивое растение. Она растет среди кустарников, по берегам рек, вдоль канав, на травяных болотах. Но известна череда и как сорняк на огородах и особенно на орошаемых полях. Ареал череды голарктический: тайга, лесостепь, степь европейской и азиатской частей нашей страны. Обитает она на Кавказе и Дальнем Востоке.
Череду относят к растениям-амфибиям, способным расти на болоте и образовывать плавающие водные формы, в которых прямо на стеблях образуются пучки; висячих корней. Говорят: «Мало воды — череда „Св пядь“, достаточно — „по пояс“». И образует тогда она густые и непролазные заросли, особенно в пору созревания семян. Стебли череды разветвленные, листьев у нее много. Окраска листьев, разделенных на 3–5 долек, темно-зеленая. На верхушках многочисленных стеблей — по нескольку корзинок, где собраны желто-коричневые, совсем некрасивые цветы (рис. 23). А вот осенью, когда появляются семена-двузубцы (до 250 в одном кусте), цепляются эти семена за любую движущуюся мишень и «пошли гулять по свету».
Популярность череды как народного лекарственного средства была велика уже в Древней Руси. А в XIX в. ее заготавливали в значительных количествах.
Так что же содержится в этой траве? В ней есть не менее 10 флавоноидов, кумарины, слизи, горечи, дубильные вещества, витамин С (до 0.07 %), каротин (до 0.05 %), немного эфирного масла. Высокая бактерицидная активность череды определяется полифенолами, входящими в группу дубильных веществ, и марганцем. Известно, что ионы марганца способствуют свертываемости крови, влияют на деятельность желез внутренней секреции, имеют отношение к процессам кроветворения.
Основное назначение череды — лечить золотуху или экссудативный диатез. Об этом знали давно. «Чередою пользуется для лечения золотухи не только простой народ, но к ней прибегают очень многие из высшего сословия, соединяя ее нередко для большего действия с травами иван-да-марьей, мать-и-мачехой, корнями лопушными и сарсапарельными…» — так написано в «Самоучителе сельского лекаря» 1866 г.
А в «Русском народном лечебном травнике и цветнике» 1893 г. отмечалось: «Двузубцу врачи приписывают крепительную, разбивающую и чистительную силу. Листья двузубца, настоянные с водой, считаются полезными от кашля, завалов печени и селезенки, также для разведения густых мокрот; зеленая трава двузубца, растертая и приложенная к ране от ядовитых змей, вскоре исцеляет ее». Чередой лечат и другие недуги: экзему и ломоту в суставах, малокровие и кашель. Применяют ее также в качестве пото- и мочегонного средства. Заваренную череду вместе с фиалкой трехцветной и пасленом сладко-горьким называли авериным чаем.
В научной медицине череда считается диуретическим, потогонным, седативным
Лекарственного сырья с естественных зарослей череды давно не хватает, хотя ежегодно его собирают до 120 т. Поэтому череду ввели в культуру во многих регионах с умеренным климатом. Посеянная осенью, весной трава растет медленно, но с наступлением длинных летних дней быстро набирает силу и образует густые и мощные заросли. На культурных плантациях получают уже до 1500 кг с гектара травы, а семян на семенных участках — до 200 кг.
Череда имеет значение и как кормовое растение. Коровы и свиньи охотно поедают молодую траву и совсем не признают старую (может быть, из-за цепких семян). Используется череда и как красящее растение, дающее кремовую, лимонно-желтую и светло-зеленую краски.
Растения забытые и редкие
Растенья, зеленая наша защита!
Охотно помогут во все времена.
Хотя и не ладанка вовсе зашита
В мешочек соплодья, а лишь семена.
Я вам благодарствую, добрые листья!
И мяте лесной. И тебе, березняк.
Над каждым цветком — ореол бескорыстья.
На каждой былине — участия знак.
Первые представления о лечебных свойствах растений, сложившиеся уже у народных лекарей, знахарей, шаманов, передавались устно из поколения в поколение. И только с появлением письменности все известное о полезных свойствах растений стали заносить в книги. До сих пор сохранились очень старые травники. Уже в «Естественной истории» Плиния Старшего описано более 1000 полезных растений. Долгие века популярной была книга Авиценны (Ибн Сины) «Канон врачебной науки» (XI в.). А среди русских письменных источников одна из самых древних книг о лекарствах — «Мази», написанная в XII в. Евпраксией — внучкой Владимира Мономаха.
В средние века было широко распространено лечение методом подобия. Например, почкообразные листья применяли при болезнях почек, а желтуху лечили растениями с желтыми цветами. Но и из такой, казалось бы, чепухи постепенно отбиралось полезное и закреплялось на века. «Народная медицина — продукт коллективного народного творчества, итог многовекового или совсем недавнего опыта народа, полученный в результате случайного или сознательного выявления народом лекарственных свойств окружающих его растений», — пишет известный в стране специалист по лекарственным растениям А. И. Шретер — руководитель одной из лабораторий Всесоюзного института лекарственных растений.
Массой суеверий, наговоров и заклинаний окружено было лечение. Какая-то таинственность витала над многими «травами жизни». В разные времена буквально поклонялись тем или иным лекарствам, считая их панацеей от всех бед и болезней. Среди таких растений была, например, мандрагора, корень которой напоминал фигурку человека. Привлекались самые невероятные снадобья, вплоть до золота и драгоценных камней.
Бели слепнут глаза или руки болят, Ты иди на базар, в аметистовый ряд. Старый маг и крикливый его казначей Объяснят тебе там, что не нужно врачей, Что здоровье твое в драгоценных камнях — В них вложил свою силу аллах.