Шрифт:
Глава 1. Состояние сельского хозяйства России в начале XXI века
1. Россия и её конкуренты на мировом хлебном рынке
«Россия по количеству вывозимых хлебов из нея занимает первое место в мире. Средний урожай хлебов в России исчисляется 3, 8 миллиарда пудов, а в урожайные годы он превосходит 4 миллиарда пудов. Сбор зерновых хлебов в 1913 году, по данным податной инспекции, в 64 губерниях Европейской России и Северного Кавказа определяется в 4, 748 миллиарда пудов. Это рекордный по урожаю, превосходящий даже урожайный 1909 год, когда сбор хлебов достигал 4, 411 миллиарда пудов.
По исчислению Департамента Окладных Сборов, за вычетом семян и внутреннего потребления (считая
Таким образом, мы больше всего вывозим пшеницы, затем следуют ячмень, овес и рожь. Общее количество вывозимых Россией хлебов составляет больше половины хлебов, поступающих на мировой хлебный рынок и мы в этом отношении далеко превосходим другие экспортирующие хлеб страны: Соединенные Штаты, Аргентину, Канаду, Ост-Индию и Австралию. В период времени 1907 – 1911 годов, например, в среднем ежегодное количество поставляемого на мировой рынок хлеба равнялось 950, 8 миллиона пудов, из них на долю России приходилось 518, 3 миллиона пудов, что составляло 54, 5 % всего количества. Аргентина поставляла 154, 7 миллиона пудов или 16, 3 % общего количества, Соединенные Штаты 125, 6 миллиона пудов или 13 %, Ост-Индия 54, 9 миллиона пудов или 5, 8 %, Канада – 54, 5 миллиона пудов или 5, 7 % и Австралия – 42, 8 миллиона пудов или 4, 5 % всего количества».1
2. «Сибирское маслоделие дает золота вдвое больше, чем вся сибирская золотопромышленность»
Эти слова произнес премьер-министр России Петр Аркадьевич Столыпин после инспекторской поездки по Сибири осенью 1910 года.
За 15 лет с 1898 года по 1913 год количество вывозимого из Сибири масла увеличилось со 150 тысяч пудов до 5-ти миллиона пудов.
Российской масло поставлялось в Германию, Англию, Данию.2
Производство такого большого количества масла было бы невозможно без хорошо развитой системы животноводства.
Поэтому сельскохозяйственная наука Сибири развивалась комплексно как по линии животноводства, так и по линии полеводства, составляя единое целое.
3. Девятнадцатый съезд агрономов и представителей уездных земств пермской губернии и его значение в развитии сельскохозяйственой науки Сибири
С 20 по 28 июня 1910 года в городе Пермь проходил Х1Х съезд агрономов и представителей уездных земств Пермской губернии. В работе съезда приняли участие представители уездных земских управ, а также специалист по животноводству командированный департаментом земледелия ассистент Московского сельскохозяйственного института Владимир Иванович Лемус, специалист при департаменте земледелия по опытному делу Владимир Владимирович Винер, почвовед при Казанском университете Рафаил Васильевич Ризположенский, заведующий ветеринарным отделением губернской управы Александр Иванович Кислов и уездные ветеринарные врачи, губернский агроном Владимир Николаевич Варгин с помощниками Петром Александровичем Воробьевым и Иваном Сергеевичем Шилдаевым, агрономы губернского земства по уездам, в том числе по Шадринскому уезду Герасим Иванович Двинянинов и Алексей Осипович Чазов, агрономы уездных земств, техники маслоделия губернского земства по уездам.
Напоминаем читателю, что Пермская губерния состояла из уездов: Чердынского, Соликамского, Пермского, Оханского, Осинского, Кунгурского, Красноуфимского, Екатеринбургского, Шадринского, Камышловского, Ирбитского, Верхотурского.
По животноводству в целях улучшения местного скотоводства заслушивались доклады о внедрении искусственного оплодотворения животных. По земледелию с докладом «Программа работ сети опытных станций 2-го разряда (опытных полей) в Пермской губернии» выступил губернский агроном Варгин В.Н. С докладом «Основные черты опытной работы в Пермской губернии» выступил специалист департамента земледелия по опытному делу Винер В.В. В.Н.Варгин сказал о том, что для плодотворной работы агрономов ранее возлагались надежды на создание ферм и опытно-показательных хозяйств. Однако эти надежды не оправдались. Время выдвинуло вопрос создания охватывающей главнейшие почвенные и климатические районы губернии сети опытных станций, которые должны быть учреждениями исключительно опытными, без осложнения
задач их какими либо другими целями. Работа опытных станций должна находиться в тесной связи с работой земских агрономов.
Поэтому на основе опыта агрономов намечается первоначальная программа работ сети опытных станций:
1.Демонстрация усовершенствованных сельско-хозяйственных машин и орудий. 2. Улучшения в полевом хозяйстве, осуществимые при господствующем трехполье, состоящие из:
а). Сортирования посевных семян. Желательно, чтобы опытными станциями было выяснено влияние отбора на посеве семян хлебов
различной крупности и веса, а также выработка норм изменения густоты посева при посеве семенами различной крупности и веса.
б). Испытание новых сортов хлебов параллельно с местными и получившими уже широкое распространение выписными, в целях определения сравнительной урожайности и изменений в качествах при культуре без перемены семян.
в). Выбор пахотных орудий и обработка полей, в частности, вопросы обработки пара (время взмета, прикатывание пара, глубокая первая вспашка и мелкая перепашка пара или даже замена перепашки работою безотвальных орудий), вопросы вспашки жнив (применение осенней вспашки в связи с появлением лапчатых борон-драпачей, применяемых для весенней разделки полей, вспаханных с осени).
г). Сравнение рядового и разбросного способов посева, выработка норм уменьшения густоты посева при замене разбросного посева рядовым, определение наивыгоднейших для разных хлебов и районов ширины междурядий.
д). Борьба с сорными травами, в том числе ранний осенний мелкий взмет жнивья с проборонкою и прикатыванием и последующею осеннею же перепашкою на полную глубину, раннюю весеннюю бороньбу и возможно поздний посев хлеба. Опытные станции должны определить: энергию прорастания семян полетая (самого злостного сорняка – дикого овса, называемого «овсюг»), минимум, оптимум и максимум температуры прорастания семян полетая, количества влаги, необходимой для прорастания семян полетая, и так далее. е). Культура озимых посевов, в том числе постановка наблюдений для изучения причин неблагополучной зимовки озимой ржи в Зауралье, время и густота посева, подбор наиболее выносливых сортов.
ж). Применение удобрений, навозных и минеральных, зеленых.
3. Улучшения, связанные с изменением севооборота:
а). культура многолетних трав (клевер), однолетних кормовых трав (вика и серый горох), культура кормовой свеклы, картофеля, льна.
Мы дали доклад В.Н.Варгина в сокращении.
Также в сокращении приводим доклад Винера В.В., в котором он дал характеристику существующей сети опытных учреждений в соседних с Пермской губерниях о обосновал количество и тип необходимых Пермской губернии научных учреждений по сельскому хозяйству. Прежде всего Винер указал, что при каждом опытном поле должна быть устроена должна быть устроена метеорологическая станция, простейшая лаборатория. В зависимости от объема своей деятельности и от степени дифференцировки научной работы – опытные станции могут быть трех типов: местные станции (опытные поля) – изучают явления только на том участке, на которых производят собственные полевые опыты, губернские или центральные станции – используют материал всей губернской сети опытных полей, областные опытные станции – объединяют обширные естественные области в несколько губерний. Ввиду того, что Пермская губерния по совокупности естественноисторических условий разделяется на две растительные области: