Багнутый
Шрифт:
— Что ж, если ты готова, идем, покажу тебе фронт работ… Здесь есть блокноты и карандаши для записей. Возьми также поднос и полотенце. Всегда ходи с ними…
Агата слушала наставления не слишком внимательно. На нее разом свалилась куча информации. И о фирменных блюдах, о типовых фразах, приветствиях и особых клиентах. Как вести себя перед гостями, как правильно подавать еду и сервировать стол.
Девушке провели быструю экскурсию по заведению. Заглянули и на кухню, где им встретился Егор. Парень напялил поварскую униформу и даже надел белый колпак. К гигиене в заведении подходили весьма строго.
— Похоже, ты, наконец, в своей стихии, да? — хмыкнула Агата. — Форма на тебе сидит как влитая.
— Хм-м… — Егор внимательно осмотрел ее с ног до головы. — А сиськи и впрямь зачет.
— К-ха! — Агата аж поперхнулась от такой наглости.
Возмущение ее не успело прорваться наружу — ее опередили:
— Как некультурно! — всплеснула руками управляющая. — Молодой человек, я понимаю, что она — ваша девушка, но надо же соблюдать правила приличия!
— Никакая я не девушка этому объедку под ногами! — топнула туфлей Агата, словно стараясь раздавить наглеца каблуком.
— Тем более! Учитесь правильно дарить дамам комплименты, — наставительно произнесла Наталья Игоревна.
— Комплименты… — лицо Егора выражало кипучую работу мозга. — Чепчик — класс! Костюм тебе очень идет. Отлично подчеркивает твои женские прелести!
— Ты это намеренно делаешь? — вздохнула управляющая.
— Привык говорить то, что думаю, — пожал парень плечами.
— Ладно, с кухней ты познакомилась. Выдача блюд за этой стойкой, — указала рукой управляющая. — Идем, отрепетируем приветствие посетителей.
— Можете на мне тренироваться! — заявил Егор с предвкушающей усмешкой.
— Ни за что! — откликнулась Агата.
— Когда поправите свои манеры, молодой человек. За мной, — скомандовала женщина.
Морозова поплелась за управляющей и продолжила постигать все тайны новой работы. Оказалось, что и официантке требовалось знать множество тонкостей и нюансов. Хотя главная задача — это, конечно, умение работать с клиентом. Привлечь, расположить к себе, создать уютную атмосферу...
— Добро пожаловать в ресторан "У Барыни", с-с-су-у… — попыталась произнести Агата, но челюсти словно свело судорогой.
— Сударь! — дополнила управляющая. — Проходите за этот столик.
— Спасибо… — посетитель бросил на Морозову недоуменный взгляд и занял одно из мест.
— Если ты и на такую малость не способна, как клиента обслуживать собираешься? — выдвинула претензию Наталья Игоревна.
— Никому я служить не собираюсь… — буркнула Морозова.
— Что?
— С работой справлюсь!
— Хорошо. Подай клиенту воды и прими заказ. Я прослежу.
Морозова положила стакан воды на поднос, взяла полотенце, блокнот с меню и направилась к посетителю. Голова ее была забита кучей фраз и правил, которыми ее нагрузили. Неудобная тесная форма не добавляла комфорта. Агата слишком сосредоточилась на грядущей беседе с посетителем, перестав смотреть под ноги. Девушка запнулась об отставленный в проход стул, и стакан с водой полетел прямо на сидящего клиента. Парня обдало брызгами. Благодаря улучшенным рефлексам Морозова сумел поймать опрокинутый стакан, не дав тому разбиться.
— Ты что… Прошу простить, у нас новенькая работница… — принялась кланяться управляющая.
— Кереф, мои штаны теперь мокрые… — пробормотал молодой мужчина недовольно.
— Посмотри, что ты наделала, негодница! — строго проговорила Наталья Игоревна. — Помоги посетителю, у тебя же полотенце в руках!
— О-о… — парень с интересом уставился на Морозову, осмотрев ее с головы до пят, особенно задержавшись на груди в районе выреза. Прям вылитый Егор, только без багов.
Агата приподняла руку с полотенцем, но так и не смогла заставить себя прикоснуться к чужаку. Она чувствовала, что тем самым предала бы великий род Морозовых и все правила приличия.
— Сам вытирайся! — девушка с силой швырнула полотенце в посетителя.
— Э-э?
Слегка сбитый с толку парень принялся тереть свои штаны полотенцем.
— Ты что творишь?! — прошипела управляющая. — Хотя бы просто передать полотенце не могла? Без всяких выкрутасов!
Затем Наталья Игоревна повернулась в сторону клиента:
— Прошу простить нашу новенькую за ее поведение. Я сейчас же распоряжусь прислать другого официанта.
— Нет-нет… — запротестовал посетитель вдруг. — Меня и эта вполне устраивает.
— Но новенькая может наделать ошибок…
— Ничего страшного! Все мы с чего-то начинали… — заявил он, плотоядным взглядом пожирая Агату.
— Благодарим за понимание. Десерт за счет заведения. Прошу… — согласилась управляющая.
Агата передала меню и, как ее учили, отстраненно поинтересовалась:
— Требуется ли тебе время на размышления?
— Тон! Следи за своим тоном. И на "вы" к клиенту! — шикнула на нее управляющая.
— Простите, не могли бы вы не сбивать с мысли? Мы и сами разберемся, — заявил мужчина.
— Как пожелаете, — бросив неодобрительный взгляд на Агату, управляющая отошла в сторонку. Не перестав при этом пристально следить за действиями подопечной.
Морозова без какой-либо радости или подобострастия общалась с клиентом, что мучительно долго выбирал, чего бы ему такого откушать сегодня. Агата его поторопила надменно, после чего услышала за спиной шипение. Рожа Натальи Игоревны выглядела так, словно женщина съела лимон. Но, к удивлению девушки, посетитель не стал закатывать сцен и ругаться из-за грубого обращения. Вскоре Морозова поняла, что такое отношение посетителю… наоборот, нравилось. Сколько же отвратительного мусора попадается в холопской среде! Впрочем, и среди аристократов взрастает гнилая погань вроде Грачева или Волынского.
Девушка передала заказ на кухню, затем пообщалась еще с парой посетительниц. С женщинами дела обстояли попроще, но почему-то те ее как будто сторонились. Холопки, что с них взять. Чуяли ее превосходство, а ведь сюда они приходили за тем, чтобы их обслужили. Хотели почувствовать себя знатью хотя бы на несколько минут, но с Агатой подобное ощущение пропадало. Потому что знатью оставалась она, а не посетители.
Зато попавшийся первым парень не только поблагодарил за еду управляющую, но и оставил хорошие чаевые. Еще он пытался вызнать ее имя или телефонный номер. Агата назвала ему фальшивый набор цифр, пришедший на ум. Обещал прийти снова, что настроения Морозовой не прибавило.