Беседы о грибах, мхах и лишайниках
Шрифт:
Рассвет затаенный и робкий, Приятный лесной холодок. Под елью, у самой тропки, Сорву молодой я грибок. Какой он крепкий, ядреный! Порадовать хочет меня. Роса на травах зеленых, Как бусинки из хрусталя. Я полюбуюсь немножко Подарком гномов и фей И положу я в лукошко Свой первый лесной трофей.
Как правильно одеться, отправляясь в лес по грибы?
На ноги нужно надеть резиновые сапоги с шерстяными носками, ведь ранним росистым утром в лесу еще и сыро и прохладно.
Лучше не надевать в лес ничего шуршащего, чтобы не распугать лесных обитателей, и яркого, чтобы не привлекать насекомых. Пчелы и осы могут принять
Самая подходящая одежда для грибника – спортивный костюм и легкая шапка или кепка.
Главное, чтобы голова, руки и ноги были прикрыты одеждой. Не забывайте, что в лесах водятся опасные насекомые – клещи, укусы которых могут вызвать тяжелую болезнь.
Но представьте, что вы оделись по всем правилам грибной охоты и задумались над тем, во что вы будете класть грибы.
Ни ведра, ни сумки, ни рюкзаки для сбора грибов не подходят! Ведь грибочки – нежные, мягкие. Их шляпки легко ломаются и крошатся. Кроме того, срезанным грибам нужно «дышать», а в ведрах и рюкзаках они не только поломаются, но и «задохнутся» – быстро потеряют свою яркую лесную красоту, станут темными и слежавшимися.
Нет, для сбора грибов лучше всего подходят корзины или лукошки, сплетенные из гибких ивовых ветвей, устланные душистым мхом, и кузовки из белой бересты – верхнего слоя березовой коры. Через отверстия в них грибы «дышат», сохраняя аромат, свежесть и красоту.
Положу грибок в лукошко
Положу грибок в лукошко,Что сплели из веток ивы.Пусть «подышит» гриб немножко,Пусть останется красивым!Знаете ли вы, ребята, как правильно срезать грибы?
Можно ли вырывать грибы с корнем?
Верно! Грибы нельзя вырывать из земли вместе с грибницей! Погубив ее, вы не найдете больше на этом месте грибов. А ведь грибницы некоторых грибов живут сотни лет!
Если вы нашли лесной клад – молодой свежий гриб – его нужно срезать ножом, а грибницу слегка присыпать землей, прикрыть палой листвой или веточкой хвои и крепко прижать ладонью, чтобы на следующий год здесь снова вырос гриб.
Настоящий грибник, найдя хороший гриб, сначала полюбуется им, запомнит, где этот гриб вырос, и только потом осторожно срежет его и положит в лукошко шляпкой вниз на мягкую перинку из мха.
У многих грибников есть свои заветные места – опушки, поляны, где они каждый год собирают богатый грибной урожай. А ведь грибочки хитрые! Любят, как говорят в народе, «за нос водить». То спрячутся под густой темной елью, то схоронятся в высоких травах возле мшистого пенька, то укроются упавшим листочком. Пройдешь мимо и не заметишь!
Многие грибники знают, что если стоят сухие знойные дни, грибы дружно прячутся под кустами, а после дождей весело разбегаются по полянкам и опушкам.
Совет грибнику
Присыпь грибницуСырой землицей,Укрой листвоюДа душистой хвоей.Пройдет годок —Снова вырастет грибок!Полюбуйся красотой!
Прежде чем грибокПоложитьГде найти грибок?
Если день сухой и знойный,То в бору смолистом, хвойномВсе грибочки под кустами,Под зелеными листами.Если дождик прошумит,Если влагой лес омыт,Вмиг лисички и волнушкиРазбегутся по опушке.Хитрый грибок
Хитрый маленький грибокВ круглой красной шляпке,Он не хочет в кузовок,Он играет в прятки.Притаился возле пня —Поиграть зовет меня!Немало русских народных примет связано с тем, где и когда искать грибы.
Люди заметили, что если «много мошек – надо готовить для грибов много лукошек», а «первый туман лета – верная грибная примета».
Особенно хорошо растут грибы в лесах после теплых летних дождей. Такие дождички часто называют «слепыми», или «грибными». «Будет дождик – будут и грибки, а будут грибки, будут и кузовки» – гласит народная мудрость.
Грибной дождь
Близко дождь. Запахло влагой,Тонкой пылью водяной.Вижу, в дымке, за оврагомКосо сыплет дождь грибной.Входит в лес неторопливо,Лапкой трогает мохнатойСтебли крепкие крапивы,Колокольчики и мяту.На упавший ствол садится,Там, где мох и перегной,И колдует над грибницей:Ведь недаром он – грибной!В какие месяцы грибники собирают грибы?
Самые ранние грибы – вешенки, их собирают весной.
«Повесила весна на деревьях вешенки – самые ранние весенние грибы-скороспелки, – пишет о вешенках заядлый [2] грибник, геологи писатель Петр Сигунов, – вешенки, словно белки-попрыгунчики, любят лазить по стволам. Заберутся на сухую прелую осину и сидят там на коротких войлочных лапах, свесив толстые кособокие уши… Пахнут вешенки пшеничной мукой. Недаром их зовут еще булочками».
Но большую часть грибного урожая начинают снимать с середины лета вплоть до осенних дней. За осенними опятами ходят в сентябре. В народе говорят: «Если поздний грибок – будет поздний снежок».
2
Заядлый — целиком отдающийся какому-либо занятию.