Болезни сердца. Симптомы, лечение, профилактика
Шрифт:
При гипертонической болезни, атеросклерозе и ишемической болезни сердца не рекомендуются и даже запрещаются следующие продукты: крепкие мясные бульоны, жиры (говяжий, свиной, бараний), внутренние органы животных, икра, мозги, сало.
Из сладких блюда надо исключить: различные кремы, пирожные, сдобу.
Соленья, острые и кислые блюда, копчености, селедка вообще противопоказаны больным людям и не рекомендуются здоровым.
Какао, кофе, шоколад, сахар, алкогольные напитки, пиво, мороженое —
Что же рекомендует современная официальная медицина для питания больных атеросклерозом, ишемической болезнью и болезнями сосудов?
Обратимся опять к рекомендациям А.А. Покровского и его группы.
Хлеб и изделия из муки
Хлеб вчерашней выпечки, с минимальным количеством соли (или без соли) из ржаной муки или пшеничной муки грубого помола, хлеб с отрубями, сухари, печенье (не из сдобной муки)
Мясные блюда и блюда
Нежирные сорта мяса. Не употреблять в из птицы жареном виде, а принимать только в вареном или запеченном в духовке виде. (исключение составляют внутренние органы и мозг животных)
Супы
Фруктовые, крупяные, вегетарианские, молочные
Рыба
В пищу использовать только нежирные сорта в вареном или запеченном виде.
Яйцо
Ограничить до 2–3 в неделю. Лучше принимать в пищу в виде паровых омлетов.
Молоко и молочные
Применять как в натуральном виде, так продукты и в виде молочных каш, кефира и простокваши. Творог применять только в свежем виде
Жиры
Для приготовления блюд и салатов использовать только растительные масла Сливочное масло может быть использовано для приготовления блюд
Закуски
Неострые и несоленые сыры, нежирная колбаса (типа докторской), салаты, нежирная ветчина
Напитки
Любые фруктовые и овощные соки, квас, отвар шиповника, боярышника, мяты. Ограничить газированные напитки
Морские продукты
Все виды бурых водорослей, морские гребешки, креветки, кальмары, мидии, блюда из морской капусты
Больным гипертонической болезнью и атеросклерозом при хронической сердечной недостаточности рекомендуются продукты с повышенным содержанием калия: курага, смородина, сушеный виноград, урюк, чернослив, бананы, абрикосы, зелень петрушки, сельдерея, укропа (особенно укропное семя). В этом случае нужно резко ограничить прием в пищу соли, соленых и копченых блюд, ограничить количество выпиваемой жидкости.
Древняя медицина о заболеваниях сердечно-сосудистой системы
МОНАСТЫРСКИЕ РЕЦЕПТЫ
— Приготовить сбор:
Корень валерианы
Трава пустырника
Цветки лаванды
Плоды фенхеля
Плоды тмина
Всего взять по 3 столовых ложки, измельчить, смешать. 1 столовую ложку сбора залить стаканом кипятка, настоять 1 час, процедить. Пить по 1 столовой ложке три раза в день перед едой при сердцебиении и сердечных неврозах.
— Приготовить сбор:
Цветки арники горной -20 г
Цветки бузины черной -20 г
Листья розмарина -30 г
Все смешать, измельчить. 1 столовую ложку сбора залить 300 мл кипятка, настоять 1 час, процедить. Пить по 1 столовой ложке три раза в день при дистрофии миокарда.
При АТЕРОСКЛЕРОЗЕ можно готовить следующие сборы.
Трава руты
Плоды тмина — 2 ст. ложки
Листья барвинка
Плоды амми зубной -4 ст. ложки
Корень валерианы — 3 ст ложки
Цветки боярышника -3 ст. ложки
Трава омелы белой — 6 ст. ложек
Все измельчить, смешать. 1 столовую ложку сбора залить 300 мл кипятка, кипятить на водяной бане 15 минут, остудить при комнатной температуре в течение часа, процедить. Пить по 1 столовой ложке три раза в день перед едой.
* * *
Трава тимьяна — 30 г
Трава руты — 30 г
Листья мелиссы -40 г
Приготовление и применение как в предыдущем рецепте.
* * *
Листья мелиссы — 20 г
Цветки ландыша -10 г
Трава руты — 30 г
Трава лапчатки гусиной — 30 г
Приготовление и применение как в предыдущем рецепте.
* * *
Трава омелы белой -4 ст. ложки
Трава тысячелистника -4 ст. ложки
Трава цистозиры — 6 ст. ложек
Трава фукуса — 6 ст. ложек
Все смешать, измельчить. 1 столовую ложку сбора залить 300 мл кипятка, настоять 2 часа, процедить. Пить по 1 столовой ложке три раза в день за 30 минут до еды при АТЕРОСКЛЕРОЗЕ, СОПРОВОЖДАЮЩЕМСЯ ОЖИРЕНИЕМ.
При ГИПЕРТОНИЧЕСКОЙ болезни можно приготовить следующие сборы.
Листья мяты перечной — 6 ст. ложек
Корни валерианы — 6 ст. ложек
Цветки ромашки аптечной -8 ст. ложек
Листья вахты — 8 ст. ложек
Плоды тмина — 10 ст. ложек
3 столовые ложки сбора залить 500 мл кипятка, настоять ночь в теплом месте, процедить. Пить по 1/2 стакана три раза в день.
* * *
Трава душицы
Цветки липы
Плоды малины
Листья подорожника
Листья мать-и-мачехи
Листья березы
Плоды мордовника
Корень солодки