Большая Советская Энциклопедия (БЫ)

Быва'льщина (также быль), в русском народном творчестве короткий устный рассказ о каком-либо случае, будто бы имевшем место в действительности, о невероятных происшествиях, о найденных кладах, о встречах с "нечистой силой". Б. исчезают под влиянием роста культуры колхозной деревни.

Бы'дгощ (Bydgoszcz), город и порт на С. Польши. Административный центр Быдгощского воеводства. 278 тыс. жителей (1968). Расположен у начала судоходного Быдгощского канала и р. Брда, в месте скрещения важных ж.-д. магистралей и шоссе. Крупный промышленный центр (свыше 50 тыс. занятых); издавна развита пищевая, металлообрабатывающая, деревообрабатывающая, кожевенная, керамическая промышленность; развитие получили машиностроение (электротехническое, станкостроительное, точная механика, производство оборудования для химической, цементной и др. отраслей), химическая промышленность (в том числе промышленность органического синтеза),

Ю. В. Илинич.

Бы'дгощский кана'л (Kanal Bydgoski), судоходный канал в Польше, соединяющий р. Висла (через приток Брда) с р. Одра (через шлюзованные притоки Нотец и Варта). Канал построен в 1772. Длина около 25 км2, имеет 6 небольших шлюзов; глубина до 2,5 м. Доступен для барж 400 т. Грузы: зерно, удобрения, лес. Основной порт Быдгощ.

Бы'дгощское воево'дство (Wojew'odztwo Bydgoskie), административная единица в Польше, в бассейне Вислы и Варты. Площадь 20,9 тыс. км2. Население 1898 тыс. чел. (1968), в том числе городского 50,4%. Административный центр — г. Быдгощ.

Большая часть Б. в. расположена в пределах Великопольско-Куявской низменности, а его северо-западные районы заходят на более возвышенную равнину Поморского поозёрья с высотой до 202 м. Широко распространены ледниковые и водно-ледниковые отложения и формы рельефа. Многочисленны озёра (Гопло, Хажиков-ское и др.). По Б. в. текут рр. Висла с Дрвенцей и Брдой, Нотец. Климат переходный от морского к континентальному. Средняя температура января около —2°С, июля около 17°С; осадков около 600 мм в год. Широколиственные (дуб, граб) и хвойные (сосна, ель) леса. В прошлом Б. в. — аграрный край с интенсивным сельским хозяйством капиталистического типа. После образования ПНР первое место в экономике Б. в. заняла социалистическая промышленность (190 тыс. занятых в 1967), сосредоточенная на 2/3 в привислинских городах. Её развитию способствует густая сеть ж. д., в том числе проходящих из Верхнесилезского каменноугольного бассейна и Центральных областей в порты Гданьск и Гдыню, отчасти и судоходство — по Висле и Быдгощскому каналу. Издавна развита промышленность: пищевая, деревообрабатывающая и стройматериалов, а в послевоенные годы создана машиностроительная, химическая промышленность (производство синтетических материалов, соды, азотных удобрений). С.-х. угодья занимают 66% площади Б. в., в том числе пашня 56%, леса 23%. На большей части лёгких подзолистого типа почвах преобладают посевы ржи (около 28% пашни) и картофеля (17%); на плодородных дерново-глеевых почвах юга (в Куявии) на С.-В. распространены сахарная свёкла, ячмень и пшеница. Развито свиноводство (1216 тыс. голов в 1968) и молочное животноводство (768 тыс. голов крупного рогатого скота, в том числе 378 тыс. коров).

Ю. В. Илинич.

Быдгощское воеводство

Бы'зов Борис Васильевич [29.7(10.8).1880 — 27.6.1934, Ленинград], советский химик, специалист по химии каучука и резины. Окончив в 1903 Петербургский университет, руководил лабораторией на заводе “Треугольник”. С 1918 профессор аналитической химии 2-го Петроградского политехнического института, профессор физической химии Педагогического института, с 1923 заведующий кафедрой технологии каучука и резины в Технологическом институте (Ленинград). Б. является пионером разработки промышленного синтеза каучука на основе дивинила, получаемого из нефтяного сырья.

Лит.: Тидеман Б. Г., Биография Б. В. Бызова, “Журнал прикладной химии”, 1935, т. 8, № 4; 3алькинд Ю. С., Научная деятельность Б. В. Бызова, там же.

Бык в сооружениях, промежуточная опора мостов и водосливных гидротехнических сооружений (плотин, водосбросов, водозаборов и др.). Б. воспринимают нагрузку от пролётных строений служебных и транспортных мостов, в гидротехнических сооружениях — от давления воды, передаваемого через затворы, их подъёмные механизмы и др. Б. сооружают из бетона, железобетона, камня, дерева. Б. обычно придают обтекаемую в плане форму и в верховой части устраивают ледорезы.

А. Р. Березинский.

Бык, река в Молдавской ССР, правый приток Днестра. Длина 155 км, площадь бассейна 2150 км2. В верхнем течении протекает по возвышенности Кодры, врезаясь в неё глубоким ущельем. В отдельные годы пересыхает на время от нескольких сут до 2—4 мес, превращаясь в цепочку озёр. Средне годовой расход воды у Кишинева 1 м3/сек, наибольший в паводки — 220 м3/сек. По долине реки проходит ж. д. Бендеры — Унгены.

Бык, бугай, самец крупного рогатого скота, производитель. Б. выше коровы, с более массивным туловищем. Передняя часть туловища развита лучше, чем задняя, голова грубее, шея толще, грудь шире и глубже, плечи округлее. Живая масса Б. молочных пород 750—850, мясных — 700—800 кг. Половая зрелость наступает в 6—8 мес. В случку пускают (в зависимости от условий выращивания) Б. скороспелых пород в 14—16 мес, позднеспелых — в 16—18 мес. На племя отбирают лучших Б. Учитывают породность, происхождение, экстерьер, конституцию, состояние здоровья, выраженность пола, половую активность, качество потомства. Срок использования в хозяйстве 6—8 лет, некоторые Б. сохраняют потенцию до 12—14 лет. Нагрузка на одного Б. при вольной случке 50—70 коров, при ручной — 150—200, при искусственном осеменении спермой одного Б. осеменяют 1000—3000, а спермой лучших Б. — 5000 и более коров. Б., дающих семя плохого качества, к случке не допускают. Роль производителя в совершенствовании стада велика, поэтому для Б.-производителей создают наилучшие условия кормления и содержания. Рацион должен полностью обеспечивать потребность в протеине, минеральных веществах, витаминах. На 100 кг массы Б. дают в сутки: сена 1—1,5 кг, корнеплодов 1—1,5 кг, силоса 0,8—1 кг; смеси концентратов 2—5 кг на голову в сутки. При повышенной нагрузке дополнительно включают корма животного происхождения и витамины. Содержат летом на пастбище (в лагерях), зимой в коровниках, в специальных стойлах. Обязательно выпускают на прогулки (на 2—3 ч в сутки) или используют на лёгких работах. Не пригодных на племя кастрируют, откармливают на мясо или используют в упряжи (см. Вол).

Лит.: Всяких А. С., Выращивание и использование племенных быков, М., 1948; Фандеев Б. В., Крупный рогатый скот, 3 изд., М. , 1963; Герчиков Н. П., Скотоводство, 2 изд., М., 1964; Рекомендации по кормлению и содержанию племенных производителей, М., 1966.

Б. В. Фандеев.

Быки',

1) крупные жвачные животные семейства полорогих отряда парнокопытных. Близки к буйволам. Характеризуются тяжёлым, грузным туловищем с короткой шеей и короткими сильными ногами; передняя часть верхней губы лишена волос, и на ней расположено голое и влажное «носовое зеркало»; хвост длинный, обычно с кисточкой удлинённых волос на конце; на нижней части шеи и груди кожа у многих видов образует свисающую складку (подгрудок); у самок по 4 соска. Рога у Б., в отличие от буйволов, округлые и гладкие, имеются как у самцов, так и у самок (кроме некоторых комолых пород домашнего скота). Дикие виды Б. встречаются в Европе, Азии и Северной Америке; многочисленные породы домашнего крупного рогатого скота распространены повсеместно. Дикие Б. живут в тропических лесах, в лесостепи, населяют открытые степные пространства и пустынные нагорья от областей, лежащих ниже уровня моря, до высоты 5 тыс. м. Стадные животные. Питаются разнообразной растительной пищей. Самки рождают по одному телёнку. Различают 4 рода Б.: настоящие Б., яки, лобастые Б. и бизоны.

Настоящие Б. (Bos) не имеют диких представителей. К этому роду принадлежал крупный дикий Б. — тур (Bos primigenius), ранее широко распространённый в Юго-Восточной Азии и Европе. Последний тур был убит в Европе в 1627. Тур был одомашнен и явился прародителем крупного рогатого скота (серая украинская, ярославская, холмогорская породы и др.).

Яки (Poephagus) представлены единственным диким видом — яком (Тибет и смежные с ним области). В одомашненном состоянии встречается в горных районах Средней и Центральной Азии (в СССР главным образом в Казахстане, Киргизии и Южной Сибири). Лобастые Б. (Bibos) включают 3 вида диких Б. из Южной Азии: гаур (гаял — его одомашненная форма), бантенг(домашняя форма бантенга — так называемый балийский скот), серый бык, или купрей (Bibos sauveli), обитающий в лесах Камбоджи. Бизоны (Bison) включают 2 диких вида — бизон и зубр, которые не были одомашнены.

2) Самцы крупного рогатого скота; см. Бык.

Лит.: Соколов И. И., Опыт естественной классификации полорогих, М. — Л., 1953 (Труды Зоологического института АН СССР, т. 14); его же, Копытные звери, М. — Л., 1959 (Фауна СССР. Млекопитающие, т. 1, в. 3); Боголюбски и С. Н., Происхождение и преобразование домашних животных, М., 1959; Млекопитающие Советского Союза, под ред. В. Г. Гептнера и Н. П. Наумова, т. 1, М., 1961; Bohiken Н., Vergleichende Untersuchungen an Wildrindern, «Zoologische Jahrb"ucher, Abteilung f"ur allgemeine Zoologie und Physiologic», 1958, Bd 68, Н. 1/2.