Большая Советская Энциклопедия (ПЧ)
Шрифт:
Пчеловодства институт
Пчелово'дства институ'т научно-исследовательский министерства сельского хозяйства РСФСР, головное научно-исследовательское учреждение по пчеловодству в СССР (г. Рыбное Рязанской области). П. и. организован в 1930 на базе Тульской опытной пчеловодной станции и отдела пчеловодства Московской с.-х. станции. Имеет (1974) отделы: разведения и содержания пчёл, селекции; профилактики и борьбы с болезнями пчёл: биологии пчёл; кормовой базы пчеловодства и пчелоопыления энтомофильных с.-х. растений; экономики и организации пчеловодческого хозяйства; механизации в пчеловодческих хозяйствах и др. В ведении института — 1 опытная станция, 5 опорных пунктов и 5 опытно-производственных хозяйств. Институт разрабатывает вопросы технологии производства продуктов пчеловодства, совершенствования существующих и создания новых пород пчёл, комплексной механизации производственных процессов и др. Осуществляет координацию научно-исследовательских работ и методическое руководство исследованиями по вопросам пчеловодства в СССР. Имеет очную и заочную аспирантуру. Издаёт «Труды...» (с 1947).
Пчеловодство
Пчелово'дство,
П. было известно задолго до нашей эры. В его истории различают несколько этапов. Дикое П. — охота за мёдом и воском (гнёзда пчёл — соты пчелиные разыскивали в дуплах деревьев); бортевое пчеловодство; колодное П. (пчёл содержали в неразборных ульях — колодах, дуплянках); рамочное П. (разведение пчелиных семей в разборных ульях с вынимающимися рамками). С изобретением в 1814 рус. пчеловодом П. И. Прокоповичем рамочного улья и в 1865 чешским пчеловодом Ф. Грушкой медогонки рамочное П. стало во многих странах высокотоварной отраслью сельского хозяйства. Большая заслуга в разработке научных основ П. и его пропаганде принадлежит русским учёным и общественным деятелям: А. М. Бутлерову, М. А. Дернову, И. А. Каблукову, И. М. Кулагину, Г. А. Кожевникову, А. Ф. Юбину и др. Многое для развития П. внесли зарубежные деятели: Ф. Юбер (Швейцария), Л. Лангстрот (США), И. Меринг, Э. Цандер (Германия) и др.
В России П. распространено издавна и почти повсеместно. В 1910 насчитывалось 339 тыс. пасек (средний размер — 6 пчелиных семей) с 6 млн. 309 тыс. семей (в рамочных ульях — не более 18%). Товарность пасек была невысокой: количество товарного мёда, получаемого в среднем от одной пчелиной семьи, не превышало 5—6 кг. За годы 1-й мировой войны 1914—1918 количество пасек в стране значительно уменьшилось, и число пчелиных семей к 1919 составило 3,2 млн. После декрета СНК РСФСР «Об охране пчеловодства» (1919) началось ускоренное развитие П., и в 1940 в СССР насчитывалось свыше 10 млн. пчелиных семей (95% — в рамочных ульях). За годы Великой Отечественной войны 1941—45 количество пасек значительно уменьшилось и число пчелиных семей сократилось до 4,9 млн. В результате ряда постановлений партии и правительства, принятых в послевоенные годы в области П. (постановление СНК СССР «О мерах по развитию пчеловодства», 1945, и др.), оно было восстановлено и стало одной из доходных отраслей народного хозяйства. С укрупнением колхозов увеличился размер колхозных пасек. К 1955 число пчелиных семей достигло 9 млн., средний размер колхозной пасеки — 70 семей. С 60-х гг. развитие П. идёт по пути дальнейшего укрупнения колхозных и совхозных пасек и создания специализированных пчеловодческих совхозов различных направлений. К 1973 количество пчелиных семей составило 9,4 млн., средний размер колхозной пасеки — 150 семей, совхозной — 250 семей. Созданы специализированные совхозы промышленного типа и крупные пчеловодные фермы, на которых внедряется механизация трудоёмких процессов по распечатыванию и откачиванию меда, наващиванию ульевых рамок, погрузке и разгрузке ульев при кочёвке пасек к медоносам, совершенствуется техника кормления и содержания пчелиных семей, повышается производительность труда (1 пчеловод обслуживает 150—200 пчелосемей вместо 35—50 на неукрупнённых пасеках). Специализация в П. развивается в 3 основных направлениях: медовое, опылительное, разведенческое.
На Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке, в Азербайджане. Киргизии, Восточном Казахстане, Армении, где огромные площади заняты дикорастущими медоносными растениями, крупные пчеловодческие совхозы (от 4 до 20 тыс. пчелосемей) специализируются на производстве мёда и воска. В районах интенсивного земледелия (Поволжье, Украина, Казахстан, Северный Кавказ) крупные пчеловодческие фермы (500—800 пчелосемей) используют пчёл в основном для опыления с.-х. культур, для чего своевременно вывозят пасеки к площадям с цветущими медоносами (в большинстве районов стационарное П. заменено кочевым). В южных районах РСФСР и Украины, в Молдавии, Закавказье и Средней Азии, где обильные весенне-летние медоносы дают пчёлам продолжительный (2,5—3 месячный) взяток, пчеловодческие хозяйства специализируются на разведении маток лучших пород пчёл (матковыводные пасеки) и размножении пчелиных семей для снабжения ими пасек др. хозяйств (пчелиные семьи и матки в специальных пакетах рассылаются в различные районы страны). Медосборы на передовых пасеках достигают 150 кг и более с каждого улья (до 70 кг товарного мёда). Ежегодное производство мёда (в 1955—1973) — 90—100 тыс. т (в т. ч. 20—30 тыс. т — государственные закупки). Большое значение придаётся развитию приусадебного П. Пчеловоды-любители не облагаются налогами, излишки продукции они могут продавать закупочным организациям или на рынке.
Руководство П. осуществляют отделы пчеловодства министерства сельского хозяйства СССР, республиканского министерства сельского хозяйства, республиканского министерства совхозов. Кадры пчеловодов массовой квалификации готовят профессионально-технические училища и школы пчеловодов, средней и высшей квалификации — с.-х. и зоотехнические техникумы и институты.
Научно-исследовательскую работу ведут научно-исследовательский институт пчеловодства (г. Рыбное Рязанской области), опытные и селекционные станции в различных республиках. Издаётся научная, справочная и производственная литература по П.; пропаганду достижений П. в СССР и за рубежом ведёт журнал «Пчеловодство».
Лит.: Аветисян Г. А., Пчеловодство, М., 1965; Виноградов В. П., Нуждин А. С., Розов С. А., Основы пчеловодства, 2 изд. , М. , 1966; Морозов П. И., Пчеловодство Советского Союза, «Пчеловодство», 1971, № 8; Учебник пчеловода, 5 изд., М., 1973.
Г. Н. Котова.
«Пчеловодство»
«Пчелово'дство», ежемесячный массовый производственный журнал министерства сельского хозяйства СССР. Создан на базе журнала «Пчеловодное дело», издававшегося в Москве с октября 1921 и реорганизованного в 1930 в журнал «Коллективное пчеловодное дело». С 1933 выходит под настоящим названием. Рассчитан на колхозных и совхозных пчеловодов, пчеловодов-любителей, научных работников. Издаётся в Москве. Публикует статьи о разведении и содержании пчелиных семей, экономике пчеловодства, борьбе с болезнями пчёл, организации и использовании кормовой базы, пасечном инвентаре и оборудовании в СССР и за рубежом. Тираж (1974) 420 тыс. экз.
Пчелоед
Пчелое'д, хищная птица; то же, что осоед.
Пчеложуки
Пчеложуки', род насекомых семейства пестряков.
Пчелоопыление
Пчелоопыле'ние, использование медоносных пчёл (см. Пчела медоносная) для опыления с.-х. культур, т. е. для переноса пыльцы растений с пыльников тычинок на рыльца пестиков. В опылении насекомыми нуждаются многие зерновые, кормовые, масличные, эфирномасличные, технические плодово-ягодные, бахчевые культуры. Роль диких насекомых-опылителей в современном земледелии незначительна. Количество пчелиных семей, необходимых для П., зависит от площади, занятой культурой, продолжительности цветения, нектароносности растений и др. причин. Для опыления 1 га гречихи, например, необходимо иметь в среднем 2—2,5 семьи пчёл, подсолнечника — 0,5—1, клевера красного и люцерны — 1, эспарцета — 3—4, хлопчатника — 0,5—1, плодово-ягодных культур — 2—2,5, бахчевых — 0,3—0,5, культур защищенного грунта — 1 семью на каждую теплицу размером 1000 м2, в парниках — на 500 рам. При опылении культур, слабо посещаемых насекомыми, рекомендуется дрессировка пчёл на аромат цветков данной культуры. П. — одно из важных условий повышения урожайности сельскохозяйственных культур.
Пчёлы
Пчёлы, пчелиные (Apoidea), надсемейство насекомых отряда перепончатокрылых. Включает семейства П.-коллетид (Colletidae), короткохоботных П. (Andrenidae), настоящих П. (Apidae), П.-листорезов (Megachilidae) и др. Длина тела от 1,5 мм до 5 см, у большинства видов 1—1,5 см. Ротовой аппарат лижуще-грызущий, у большинства видов нижние челюсти и нижняя губа вытянуты в хоботок. У многих П. (за исключением коллетид и паразитических П.) имеется аппарат для сбора пыльцы: задние ноги покрыты густыми волосками (короткохоботные П.), передний членик задней лапки увеличен и преобразован в корзиночку (настоящие П.), на нижней стороне брюшка имеется густая щёточка волосков (П.-листорезы). Тело П., как правило, покрыто густыми волосками. Жало и ядовитые железы развиты, особенно у общественных П.
Около 20 тыс. видов; распространены всюду, где есть цветковые растения, с которыми П. тесно связаны. Известны многочисленные приспособления растений к опылению П., в том числе опылению определенными видами П. (например, приспособления у шалфея, клевера и др. к опылению шмелями). У всех П. развита забота о потомстве. Самки одиночных и полусоциальных П. строят гнёзда с одной или несколькими ячейками, которые заполняют пищей: смесью пыльцы и нектара; на комок пищи откладывают 1 яйцо и ячейку запечатывают. Гнёзда строят в земле, особенно на освещенных солнцем песчаных обрывах, в сухих стеблях растений, в ходах, выгрызенных в древесине, в пустых раковинах улиток, из цемента и т.д. У одиночных П. самка после откладки яиц покидает гнездо, а из яиц развиваются как самки, так и самцы. У полусоциальных П. (некоторые виды рода Halictus) самка остаётся до выхода первого поколения, состоящего только из самок, которые строят новые ячейки, заполняют их кормом, но яиц не откладывают. Их откладывает старая самка. После 1—4 поколений бесплодных самок старая самка откладывает яйца, из которых развиваются плодовитые самки и самцы, а сама погибает. Среди П. имеется много видов, живущих семьями (медоносная П., ряд мелипон, шмелей), состоящими из одной или нескольких плодовитых самок (цариц) и множества бесплодных самок (работниц). В гнёздах общественные П. создаются запасы мёда, поддерживается микроклимат, наиболее подходящий для развития расплода. Паразитические П. откладывают яйца на пищу, заготовленную особями вида-хозяина для своих личинок. Иногда паразитические П. (например, шмели-кукушки) очень похожи на своих хозяев (шмелей).