Большая Советская Энциклопедия (ПР)

Большая Советская Энциклопедия

Пропионовая кислота

Пропио'новая кислота', одноосновная карбоновая кислота алифатического ряда, CH₃ CH₂ COOH, бесцветная с острым запахом жидкость; t_пл — 20,8 °С, t_kип 140,8 °С, плотность 0,993 г/см³ (20 °С), растворима в воде, спирте, эфире; образуется при брожении углеводов, вызываемом пропионовокислыми бактериями и некоторыми др. видами бактерий. В промышленности П. к. получают главным образом окислением парафиновых углеводородов (как побочный продукт

в производстве уксусной кислоты). П. к. и её соли (Na, К и др.) применяют как фунгициды (см. Пестициды ), ангидрид П. к. — в производстве эфиров целлюлозы, геранилпропионат и некоторые др. эфиры — при составлении парфюмерных композиций.

Пропионовокислые бактерии

Пропионовоки'слые бакте'рии, неспороносные грамположительные неподвижные палочки размером 0,5—0,8'1,0—1,5 мкм (в молодых культурах — искривленные, слегка ветвящиеся палочки, в более старых — кокковидной формы). Образуют колонии жёлтого, оранжевого или красного цвета, растут как в аэробных, так и в анаэробных условиях. Непатогенны, обитают в рубце и кишечнике жвачных животных, в молочных продуктах (не в молоке). П. б. — возбудители пропионовокислого брожения , сбраживают глюкозу, лактозу и др. углеводы, а также некоторые спирты с образованием пропионовой и уксусной кислот и CO₂ . Закваски, содержащие П. б., употребляют в сыроделии: рисунок («глазки»), а также вкус и аромат швейцарского сыра в значительной мере связаны с пропионовокислым брожением. П.б. применяют для микробиологического синтеза витамина B₁₂ . Выращивают П. б. на различных питательных средах, содержащих кобальт.

А. А. Имшенецкий.

Прописи

Про'писи, учебное печатное пособие для обучения письму, состоящее из общепринятого в общеобразовательной школе написания букв, буквосочетаний, слов, предложений. Современные П., как правило, построены на основе безнажимного и безотрывного, графически простого начертания букв, обеспечивающего в дальнейшем развитие навыка быстрого письма.

Прописные буквы

Прописны'е бу'квы (заглавные), буквы, отличающиеся от строчных (см. Строчные буквы ) высотой, а иногда и начертанием (например, русские «А», «Б», «Г»; латинские G, Q, R). С П. б. пишут первое слово в начале предложения, имена собственные, различные заголовки. В немецкой письменности с П. б. пишутся все имена существительные, в английской они употребляются в начале каждого полнозначного слова в заголовках. П. б. входят в состав алфавитных систем письма, построенных на русской и латинской графических основах, а также в состав греческого, грузинского и армянского алфавитов. В заглавиях, после точек для выделения разделов текста, в собственных именах П. б. начали применяться в латинском алфавите с 15 в., в русском — с 16 в.; инициалы во всех славянских и русских рукописных книгах всегда орнаментально выделялись.

Пропитка древесины

Пропи'тка древеси'ны, введение в древесину химических веществ с целью улучшения её характеристик и придания новых свойств. П. д. достигается стабилизация размеров, повышается прочность, а также влаго-, водо- и химостойкость, снижается растрескиваемость и т.д. Наибольшее распространение получила П. д. антисептическими средствами для защиты от гнили древесины и др. биологических форм разрушения и антипиренами , предохраняющими древесину от воспламенения и горения. П. д. применяется в ж.-д. хозяйстве, энергетике, в вагоно- и судостроении, в строительстве и т.д.

В зависимости от физических явлений, лежащих в основе пропитки, различают диффузионную, капиллярную и гидростатическую (под давлением) П. д. Диффузионная П. д. основана на диффузионном перемещении (см. Диффузия ) пропиточных веществ по заполненным влагой капиллярам. Для такой П. д. пригодны только растворимые в воде пропиточные вещества. При к апиллярной П. д. пропиточная жидкость перемещается по капиллярам древесины под действием капиллярного давления (см. Капиллярные явления ). Например, при капиллярной П. д. способом всасывания кроной водный раствор пропиточного вещества (через отверстия в комлевой части ствола или через торец) поступает в заболонь растущего или свежесрубленного дерева под действием сосущей силы кроны, При гидростатической П. д. пропиточные вещества перемещаются по капиллярам древесины под действием искусственно создаваемого давления. Для пропитки пригодны жидкие и газообразные вещества, а также расплавы твёрдых веществ, температура плавления которых не превышает 200—230 °С. Основной индустриальный способ П. д. — автоклавный (см. Автоклав ) при давлении до 1,4 Мн/м² (14 кгс/см² ). Для гидростатической пропитки сырой древесины применяют торцевую, автоклавно-диффузионную, последовательную сушку-пропитку и др. виды П. д. При торцовой П. д. водные растворы вводятся под давлением до 1 Мн/м² (10 кгс/см² ) через одну из торцовых поверхностей, при последовательной сушке-пропитке древесина помещается в автоклав, где сначала сушится, а затем пропитывается. Технология П. д. включает обязательную предпропиточную подготовку древесины (окорку древесины , механическую обработку, сушку, накалывание — созданий щелей, стимулирующих П. д.).

Лит.: Хунт М., Гэрратт А., Консервирование древесины, пер. с англ., М. — Л., 1961; Баракс А. М., Никифоров Ю. Н., Глубокая пропитка древесины путем применения наколов, 2 изд., М., 1969; Консервирование и защита лесоматериалов, М., 1971.

И. К. Черкасов.

Проплиопитек

Проплиопите'к (Propliopithecus, от греч. pro — перед, раньше и плиопитек ), ископаемая человекообразная обезьяна . Фрагмент нижней челюсти найден в окрестностях г. Эль-Файюм (к Ю. от Каира) в нижнеолигоценовых слоях вместе с нижней челюстью парапитека . По строению коронок зубов П. близок парапитеку. От П., очевидно, произошли плиопитеки. По мнению некоторых учёных, П., как и парапитек, — отдалённый общий предок человекообразных обезьян и человека.

Проповедь

Про'поведь, дидактическое произведение ораторского типа, содержащее этичные требования (обычно с религиозной окраской) и понуждающее слушателя к эмоциональному восприятию этих требований. П. первоначально была вызвана к жизни великими духовными движениями 9—5 вв. до н. э., прошедшими через культуры Европы и Азии (в Индии — буддизм и джайнизм, в Иране — зарождение зороастризма, в Израиле — выступление пророков, в Греции — орфики, ионийская философия и пифагореизм, в Китае — Конфуций и Лао-цзы), когда автоматизм родового сознания впервые ослабился настолько, что создалась возможность для теоретического осмысления жизненной позиции человека. Все эти движения создали свой тип П. [ср. речи пророков в Ветхом завете и Заратуштры в Авесте, буддийскую литературу (см. Буддизм ), проповеднические интонации у Гераклита и Эмпедокла ]. Христианство заимствует технику П. у позднеантичного морализма (Сенека, Эпиктет) и одновременно у восточной религиозной пропаганды (преимущественно иудаистской). В 4 в. созревает жанр церковной П., окрашенный эллинистической традицией (характерно, что церковный обиход перенимает термин позднеантичной философии «гомилия», рус. — «гомилетика»). Василий Великий, Григорий Богослов, Григорий Нисский — церковные ораторы античного склада. На грани 4 и 5 вв. греческое церковное красноречие доводит до высшей точки Иоанн Златоуст (между 344 и 354—407), возродивший на новой основе демосфеновскую патетику.

На Западе основы церковной П. закладывают под сильным влиянием Цицерона Амвросий Медиоланский (333 или 340—397) и Августин Блаженный (354—430; в 4-й книге его сочинения «О христианском учении» впервые сформулированы теоретические принципы христианской П.). В течение средневековья П. остаётся одним из центральных жанров и играет роль эталона по отношению к др. формам: вся средневековая религиозная литература есть в той или иной мере П. Начиная с Бернара Клервоского (1090—1153) в западную П. проникают мотивы интимного самоуглубления; эта тенденция нарастает к 13 в., в эпоху Франциска Ассизского (умер 1226) и Антония Падуанского (умер 1231).

Сильные стимулы для развития П. дала Реформация : М. Лютер провозгласил П. центром церковной жизни, поставив её выше литургии . В 17 в. во Франции общий культурный подъём и нужды полемики с гугенотами и вольнодумцами порождают расцвет литературно-утончённой П., пользующейся стилистическими возможностями барокко (Ж. Б. Боссюэ, Л. Бурдалу и др.). Древнерусская литература дала таких мастеров П., как митрополит Иларион ,Кирилл Туровский и Серапион Владимирский, позже — митрополит Даниил . В русском церковном красноречии 18—19 вв. осуществлялся синтез допетровских традиций с техникой барочной П. (Феофан Прокопович, Стефан Яворский, Платон Левшин).