Черешня. Районированные сорта. Опыт выращивания в Черноземье
Шрифт:
Землячка (сеянец сорта Победа). Дерево обладает высокой урожайностью и хорошей зимостойкостью. Плоды средние (4,5 г), приплюснутой формы, почти чёрные. Мякоть тёмно-красная, сочная, средней плотности, очень хорошего вкуса. Косточка мелкая, хорошо отделяется от мякоти. Плоды пригодны как для потребления в свежем виде, так и для изготовления компотов. Созревают в середине июля.
Июньская (сеянец из второго поколения южных сортов). Дерево характеризуется хорошей зимостойкостью и высокой урожайностью.
Плоды средние (4 г), сердцевидной формы, тёмно-красные. Мякоть красная, сочная, средней плотности, отличного вкуса. Косточка средней
Радость (сеянец из второго поколения южных сортов). Дерево характеризуется высокой урожайностью и хорошей зимостойкостью. Плоды средние (4,1 г), цилиндрической формы, тёмно-красные. Мякоть тёмно-красная, нежная, сочная, очень хорошего вкуса. Косточка средней величины, отделяющаяся. Сорт столовый и консервный. Плоды созревают в первой декаде июля.
Симфония (Ленинградская чёрная x Золотая лошицкая). Дерево характеризуется хорошей зимостойкостью и высокой урожайностью.
Плоды средние (4,2 г), продолговатой формы, почти чёрные. Мякоть тёмно-красная, нежная, сочная, очень хорошего вкуса. Косточка крупная, отделяющаяся. Сорт пригоден для потребления в свежем виде и для изготовления компотов. Плоды созревают в начале июля.
Янтарная (сеянец сорта Победа). Дерево обладает хорошей зимостойкостью и высокой урожайностью. Плоды крупные (7,1 г), сердцевидной формы, жёлтые. Мякоть жёлтая, плотная, сочная, хорошего вкуса. Косточка средняя, полуотделяющаяся. Плоды пригодны для потребления в свежем виде и для технической переработки, созревают в середине июля.
В Воронежском государственном аграрном университете сохранены зимостойкие сорта черешни, которые после суровой зимы 2006 года цвели и плодоносили. Сорта отличаются устойчивостью к болезням, долговечностью, различны по срокам созревания, вкусовым качествам и окраске плодов.
Размножение черешни
Размножается черешня семенным и вегетативным способом. Семенной способ размножения применяется для выращивания подвоев и корнесобственных деревьев черешни. В производственных условиях и научных учреждениях применяется вегетативный способ размножения, т. е. сортовые саженцы черешни выращивают путём прививки черенком или почкой, в результате получается растение, состоящее из двух частей: подвоя и привоя. Каждый из этих организмов имеет свои особенности: обмен веществ, набор аминокислот и белков, реакцию на условия среды, жизненный ритм. На основе создавшегося анатомического единства между подвоем и привоем устанавливается обмен пластическими веществами и происходит глубокое физиолого-биохимическое взаимодействие. Именно это обуславливает изменение свойств обоих компонентов прививки, то есть их взаимовлияние.
Подвой и привой обладают определённой физиологической избирательностью, поэтому не каждая сорто-подвойная комбинация может быть высокопродуктивной и устойчивой к условиям произрастания.
Для черешни в качестве подвоя могут быть использованы сеянцы дикой черешни, магалебской вишни (антипка) и вишни обыкновенной.
Дикая черешня успешно используется в районах промышленной культуры на юге. Она совместима со всеми сортами черешни, образует сильнорослые и долговечные деревья. Дикая черешня предпочитает богатые, легкие, достаточно влажные и аэрируемые почвы с глубоким залеганием грунтовых вод. Успешно произрастает черешня на мощных чернозёмах и аллювиальных, не засоленных и не заболоченных почвах речных долин без близкого стояния грунтовых вод.
Недостатком дикой черешни как подвоя является её слабая морозо- и засухоустойчивость. Исходя из этого и учитывая ее требование к почве, саженцы, привитые на этот подвой, надо сажать в более южных, хорошо увлажненных районах или в условиях искусственного орошения.
В Центрально-Чернозёмном регионе предпочтительнее использовать семена местных сортов черешни и вишни-черешни как более зимостойких.
Антипка используется в районах промышленной культуры черешни, но имеет как положительные, так и отрицательные особенности, которые надо учитывать. Этот подвой хорошо совместим не со всеми сортами, а совместимые деревья черешни всегда имеют более слабый рост, но вступают в пору плодоношения раньше, оказываются менее долговечными и быстрее отмирают, чем привитые на дикую черешню.
Положительные стороны этого подвоя — большая морозо- и засухоустойчивость, развитие сильнорослых саженцев в питомнике, способность корневой системы проникать в почву на глубину свыше 4 м и нетребовательность к почвам — позволяют успешно пользоваться им. Поэтому антипку рекомендуют использовать в более северных, степных и недостаточно увлажнённых южных районах. Некоторые ученые отмечают, что черешня, привитая на вишне антипке, часто гибнет, особенно при выращивании на богатом суглинистом чернозёме при азотном питании. Лучше растет черешня на супесчаной почве, хотя и здесь часть деревьев может погибнуть от несовместимости с подвоем. Признак несовместимости — преждевременное осеннее пожелтение листьев.
Вишня обыкновенная обладает хорошей зимостойкостью, может с успехом расти на тяжёлых и засоленных почвах, поэтому она является единственным подвоем для черешни на территории РФ.
Деревья, привитые на дикую черешню, характеризуются сильным ростом, привитые на антипку — недолговечностью и малой урожайностью, на сеянцы степной вишни — отличаются большой засухоустойчивостью, зимостойкостью корневой системы, сильным ростом и устойчивостью к хлорозу, на вишне обыкновенной — более слаборослы, но страдают от хлороза при выращивании на почвах с большим содержанием карбонатов.
Сорта черешни хорошо совместимы с сеянцами местных сортов черешни и вишни, нормально растут и развиваются на разных типах почв.
Семена черешни и вишни после освобождения от мякоти высевают на глубину 3–4 см в хорошо увлажнённые гряды с расстоянием между рядами 20–25 см, в ряду 3–5 см. После посева гряды слегка поливают и укрывают пленкой, а сверху засыпают опилками слоем 5–6 см или другим мульчирующим материалом, который до осени предохраняет гряды от высыхания. Когда ночные температуры опускаются до 3–5 °C, укрытие снимают и заменяют его опавшими листьями слоем 5–6 см. В первые морозные дни гряды укрывают 10–15-сантиметровым рыхлым слоем листьев, почва не промерзает, а семена черешни в любую зиму закончат стратификацию и дружно прорастут весной.
Сроки стратификации семян черешни составляют 150–170 дней, и могут они изменяться в зависимости от погодных условий в период созревания плодов. При проведении искусственной стратификации желательно семена после освобождения от мякоти тщательно промыть, пересыпать пропаренными опилками или запесковать. До посева (5–27 апреля) семена хранят в подвале при температуре 3–5 °C для предварительной стратификации, прикрыв ящик сверху пленкой от высыхания. Необходимо следить за влажностью семян, но не подсушивать и не переувлажнять.