Дары природы для вашего здоровья
Шрифт:
Для глиняных примочек: взять полотенце или кусок хлопчатобумажной ткани, разложить на столе и нанести на него слой глины толщиной 2–3 см. Глиняная масса должна быть густой. Протрите проблемное место влажной салфеткой, плотно приложите примочку глиной к коже, сверху укройте шерстяной тканью. Снимать примочку нужно до полного высыхания, после чего умойтесь водой и ополосните лицо водой с небольшим количеством лимонной кислоты или уксуса. Если на коже появились язвы, нанесите на них глину и постоянно держите ее на больном месте до полного заживления.
При
• Старинный способ избавления от бородавок: взять остаток стебля с корнем от срезанного хлебного колоса или полевой травинки. Острием соломины несколько раз наколоть бородавки, произнося заговор или молитву. После этого эту соломину надо сразу же закопать в сырое место корнем вверх. Через несколько дней, когда соломина сгниет, бородавки исчезнут.
Хрен
Обладает выраженными противослизистыми свойствами, усиливает работу желудочно-кишечного тракта, повышает аппетит, помогает при пониженной кислотности, заболеваниях желчного пузыря, атонии кишечника. Хрен – отличное мочегонное средство, его применяют при водянке, камнях в мочевом пузыре, ревматизме, подагре, заболеваниях органов дыхания с влажным кашлем.
Хрен обладает острым вкусом и запахом, обусловленным содержащимися в нем аллиловым и бутиловым горчичными маслами. В хрене содержится до 2,5 % белков, 16 % углеводов, много солей калия, кальция, фосфора, железа, витамина С, а также витамины В1, В2, PP. В питании хрен используют в тертом или строганом виде с мясными и рыбными блюдами.
Издавна известны способы лечения хреном сердечно-сосудистых заболеваний – стенокардии, ишемии. Для этого натирают свежий хрен (1 ч. ложку) и добавляют мед, чтобы все количество не превышало 1 ст. ложки. Съедают эту смесь натощак, за час до завтрака, принимают ее не более 30 дней. При неприятных ощущениях дозу хрена снижают, затем постепенно снова доводят до 1 ч. ложки. Лечение нельзя возобновлять ранее чем через два месяца. Во время лечения не курить, не употреблять алкоголь и не перенапрягаться. Рекомендуется провести 5–6 месячных курсов в течение 3 лет.
Хрен обладает сильнейшими антисептическими свойствами. Даже маленький его кусочек, положенный в различные рассолы, маринады, спасает их от плесневения, порчи и улучшает вкус продуктов. Для смягчения остроты хрен смешивают с орехами, лимонным соком, сырой натертой свеклой или ее соком.
Целительные свойства даров природы
Стебли и листья портулака огородного очень сочные, содержат много витаминов. Это растение обладает мочегонным, болеутоляющим, противовоспалительным, кровоостанавливающим, желчегонным и сахароснижающим свойствами.
Повышает мочеотделение салат посевной, являющийся также источником витаминов ранней весной. Листья его содержат белок, жиры, сахара, витамины (группы В, Р, РР, K, С, Е, каротин), органические кислоты, минеральные соли и микроэлементы (калий, натрий, кальций, железо, фосфор, магний, йод). Наличие в салате лактуцина снижает возбудимость нервной системы, оказывает болеутоляющее и снотворное действие. С лечебной целью используют молодые листья салата. Он полезен как средство общеукрепляющее и витаминизирующее организм, регулирующее деятельность нервной системы, желудочно-кишечного тракта, обеспечивает водно-солевой баланс и ряд ферментативных реакций. Поэтому он широко применяется при истощении организма, сахарном диабете, анемии, атеросклерозе, ожирении, гипертонической болезни, заболеваниях печени и желудочно-кишечного тракта.
Как овощное растение широко культивируется сельдерей пахучий. В народной медицине используют все его части. Он содержит эфирные масла, белки, углеводы, витамины, кислоты, минеральные соли, слизи. Он оказывает болеутоляющее, мочегонное, противоаллергическое, противовоспалительное, слабительное действие Используют сельдерей при воспалении мочевых путей, а также для стимуляции нервной системы, при импотенции, задержке мочи. Чаще всего готовят сок и настой из свежих корней.
Cпорыш (горец птичий) в своем составе содержит растительный белок, много витаминов (С, K, каротин), органические кислоты, микроэлементы, дубильные вещества, сахара, гликозиды, флавоноиды. Диетологи рекомендуют использовать его в салаты (с яйцом и маслом), мясные и овощные супы. Ведь лечебный эффект травы многообразен: повышает диурез, препятствует камнеобразованию в почках, повышает свертываемость крови, снижает артериальное давление, положительно влияет на функцию желудочно-кишечного тракта. Спорыш обладает противовоспалительным и вяжущим свойствами.
О лечебных свойствах тысячелистника, связанных с наличием в этой траве эфирного масла, алкалоидов, органических кислот, витаминов С и K, каротина, дубильных веществ, меди, уже упоминалось. Оказывая спазмолитическое действие на гладкую мускулатуру, он способствует лучшему оттоку мочи и желчи, улучшает функцию кишечника. Кроме того, известно его противовоспалительное, антиаллергическое, кровоостанавливающее, гипотензивное действие. Сведущие люди добавляют свежую зелень тысячелистника в качестве приправ к мясным блюдам, в салаты и винегреты. Высушенные листья используются для приготовления кваса и других пищевых блюд.
Огородный укроп используется при воспалительных процессах в мочевых путях, мочекислом диатезе, задержке мочи, заболеваниях желудка и кишечника. Он также снижает артериальное давление и расширяет коронарные сосуды. Укроп ценен эфирными маслами, витаминами, каротином, флавоноидами. В зелени укропа витамина С в три раза больше, чем в лимоне. Уровень каротина в укропе такой же, как у помидоров. Много в укропе витаминов группы В, Р, РР, фолиевой кислоты, а также минеральных солей – железа, калия, фосфора, кальция. С незапамятных времен он признан пищевым и лечебным. Сейчас это самая распространенная пряность. Он используется в свежем и высушенном виде как непосредственно в пищу, так и для ароматизации хлебных изделий, печенья, чая, уксуса и т. д. В качестве лекарственного сырья используют траву и плоды. Укроп и приготовляемые из него лекарственные формы обладают седативным, спазмолитическим, противовоспалительным, гипотензивным, мочегонным, лактогонным действием, усиливают секрецию железистого аппарата желудка и кишечника, действуют как отхаркивающее, противорвотное, антипаразитарное, камнерастворяющее средство.
Как пищевое и лекарственное растение давно известен цикорий обыкновенный, который в обилии можно встретить по обочинам полей и на сухих лугах. Цикорий содержит фруктозу, левулезу, холин, инулин, смолы, горькие вещества. Препараты из него действуют мочегонно, желчегонно, слабительно, улучшают аппетит и пищеварение, снижают уровень сахара в крови, улучшают обмен веществ. Листья цикория применяются в пищу в виде салата. Сухие, жареные и молотые корни можно употреблять как кофе или как добавку к нему. Для пищевых целей во Франции выращивают особые сорта цикория.