Диета для космонавтов
Шрифт:
Нельзя придерживаться этой диеты женщинам в период беременности и кормления грудью. Ведь для того чтобы у ребенка сформировался правильный обмен веществ, он должен получать все пищевые вещества в достаточных количествах.
Не стоит увлекаться этой системой питания и подросткам в период полового созревания и интенсивного роста. Людям пожилого возраста я бы тоже не рекомендовала подобный тип питания.
А для всех остальных возможность применения диеты должен определять, как я уже неоднократно говорила,
1) анализ крови (общий и биохимический, липидный профиль);
2) анализ крови на гормоны щитовидной железы, надпочечников, гипофиза;
3) анализ крови на сахар;
4) ЭКГ.
И даже если все показатели оказались нормальными, периодически следует посещать врача, и уж тем более – если возникли какие-либо отклонения.
Примерное меню диеты астронавтов
1 неделя
ПОНЕДЕЛЬНИК
Завтрак
Яичница из 2 яиц – 1 у. е.
Кофе или чай без сахара – 0 у. е.
Сыр (50 г) – 0,5 у. е.
2 сосиски –1,5 у. е.
Обед
Салат из цветной капусты (100 г) – 6 у. е.
Щи из свежей капусты (100 г) – 2 у. е.
Филе куриное с морковью (100 г) – 8 у. е.
Травяной чай без меда и сахара – 0 у. е.
Полдник
Творог нежирный (100 г) со сметаной (50 г) – 5 у. е.
Ужин
Рыба отварная (100 г) – 0 у. е.
Салат из баклажанов с помидорами (100 г) – 11 у. е.
ВТОРНИК
Завтрак
Творожная масса «витаминная» (см. рецепты) (100 г) – 5 у. е.
Сыр (100 г) – 1 у. е.
Кофе или чай без сахара – 0 у. е.
Обед
Салат с зеленью (100 г) – 2 у. е.
Щи с крапивой (100 г) – 3 у. е.
Отбивная из говядины – 0 у. е.
Полдник
Орехи грецкие (40 г) – 5 у. е.
Ужин
Курица отварная (100 г) – 0 у. е.
Капуста цветная с сыром (см. рецепты) (100 г) – 3 у. е.
Травяной чай – 0 у. е.
СРЕДА
Завтрак
Салат из морской капусты (100 г) – 4 у. е.
1 яйцо, сваренное вкрутую – 0,5 у. е.
Сыр (50 г) – 1 у. е.
Кофе, чай или травяной отвар без сахара и меда – 0 у. е.
Обед
Овощной салат с зеленью и растительным маслом (100 г) – 4 у. е.
Окрошка мясная на кефире (200 г) – 8 у. е.
Свиная отбивная (150 г) – 0 у. е.
Полдник
Сыр (100 г) – 1 у. е.
Ужин
Салат овощной с оливковым маслом (100 г) – 3 у. е., Кефир (200 г) – 10 у. е.
ЧЕТВЕРГ
Завтрак
Сыр – 100 г – 2 у. е.
2 вареных яйца – 1 у. е.
Чай без сахара – 0 у. е.
Обед
Салат овощной, заправленный маслом (100 г) – 6 у. е.
Жареное мясо (100 г) – 0 у. е.
Чай или кофе без сахара – 0 у. е.
Полдник
10 черных оливок – 2 у. е.
Ужин
Помидор 1 шт. – 6 у. е.
Рыба отварная (200 г) – 0 у. е.
Йогурт (200 г) – 7 у. е.
ПЯТНИЦА
Завтрак
Сыр (100 г) – 1 у. е.
Глазунья из 4 яиц с ветчиной – 2 у. е.
Кофе, чай без сахара – 0 у. е.
Обед
Салат из кальмаров с оливками (100 г) – 3 у. е.
Филе судака, запеченное с грибами (150 г) – 1 у. е.
Чай без сахара – 0 у. е.
Полдник
Яблоко среднее – 18 у. е.
Ужин
Помидор (1 шт.) – 6 у. е.
Курица отварная (200 г) – 0 у. е.
Йогурт несладкий (200 г) – 7 у. е.
СУББОТА
Завтрак
Сыр (100 г) – 1 у. е.
Глазунья из 2 яиц с ветчиной – 1 у. е.
Кофе без сахара – 0 у. е.
Обед
Кальмары отварные с майонезом – 200 г – 1 у. е.
Бифштекс (100 г) – 0 у. е.
Сухое красное вино (200 г) – 2 у. е.
Полдник
Яблоко – 18 у. е.
Ужин
Салат листовой (100 г) – 2 у. е.
Рыба жареная (200 г) – 0 у. е.
Йогурт несладкий (200 г) – 7 у. е.
ВОСКРЕСЕНЬЕ
Завтрак
4 сосиски отварные – 3 у. е.
Икра кабачковая (100 г) – 9 у. е.
Обед
Салат листовой (200 г) – 4 у. е.