Чтение онлайн

на главную

Жанры

Диета на сельдерейном супе. Супер-результат. 7 кг за неделю
Шрифт:

Для приготовления запеканки вам потребуются апельсин, розовый грейпфрут и мандарин. Если апельсин кислый, можно добавить немного сахара.

Фрукты очистите от кожуры, разделите на дольки и положите в жаростойкую посуду. Поставьте в разогретую до 180° С духовку и запекайте 10 минут. На стол блюдо подайте горячим.

Фруктовое ассорти

Это замечательное блюдо, которое позволяет проявить выдумку и фантазию. Мы предлагаем вам свой вариант, а вы можете составить собственную композицию, соответствующую вашим вкусам. Ассорти лучше всего готовить летом, когда обилие

фруктов стимулирует творчество и ничего не сковывает полет вашей фантазии.

Итак, наш список необходимых ингредиентов: 1 яблоко, 1 мандарин, 2 персика, 2 нектарина, 6 ягод клубники, 6 вишен, 1 столовая ложка ежевики, сок 2 мандаринов, 1 столовая ложка измельченного лимонного тимьяна (душицы).

Мандарин очистите от кожуры и разделите на дольки, из вишен удалите косточки, персики и нектарины разрежьте на половинки и тоже удалите из них косточки, яблоко нарежьте крупными кусками. Подготовленные таким образом ингредиенты положите в кастрюлю, добавьте клубнику, ежевику, мандариновый сок, накройте крышкой и тушите на медленном огне до тех пор, пока они не дадут сок. Готовое ассорти переложите на блюдо и посыпьте тимьяном.

«Смородинка»

Если у вас много свободного времени, то побалуйте себя и своих домашних этим блюдом. Кто знает, может быть, оно станет одним из самых любимых в вашей семье, особенно для младших ее членов.

Для приготовления этого блюда вам понадобится: 4 крупных яблока, 200 г черной смородины, ломтик лимона.

Яблоки очистите от кожицы, разрежьте на половинки, удалите сердцевину. Четыре половинки яблок смажьте лимоном, чтобы они не потемнели, и отложите в сторону. Остальные залейте небольшим количеством воды и тушите на медленном огне до тех пор, пока они не станут мягкими. Размягченные яблоки поместите в блендер и сделайте пюре. В формочки для кексов выложите яблочное пюре, засыпьте его смородиной, а сверху накройте отложенными половинками яблок. Поставьте в разогретую до 180° С духовку и запекайте, пока яблоки не подрумянятся. Это блюдо можно подать на стол и в горячем и в холодном виде. Так что выбор за вами.

«Яблочный ананас»

Хотя яблоко и не растет там, где растет ананас, и природе не знаком фрукт под названием «яблочный ананас», в нашей кухне все возможно. Поэтому не ломайте голову над названием, а сразу приступайте к делу.

Но прежде подготовьте 4 ломтика ананаса, 4 небольших яблока, сок 1 апельсина и 1 столовую ложку мелко нарубленной мяты.

Яблоки очистите от кожицы, удалите сердцевину и нарежьте крупными дольками. Положите их в кастрюлю, залейте апельсиновым соком, поставьте на огонь и тушите до мягкости. Готовые яблоки вместе с апельсиновым соусом переложите в блендер и сделайте пюре.

Ломтики ананаса поджарьте на гриле, выложите их на блюдо, сверху положите яблочное пюре и украсьте мятой.

Салат «Экзотик»

Среди ингредиентов этого салата вы найдете совсем неэкзотический для наших широт компонент – клубнику. Но это не является основанием для того, чтобы придираться к авторам салата по поводу его названия. Приготовьте это блюдо зимой, тогда и клубника станет настоящей заморской ягодой.

Для двух порций этого салата потребуется: 1 небольшой ананас, 2 мандарина, 12 ягод клубники, 2 киви, сок 1 апельсина.

Мандарины очистите от кожуры и разделите на дольки, очищенные

киви и ананас нарежьте кубиками, если клубника крупная, разрежьте ее пополам. Все переложите в салатник и залейте апельсиновым соком.

«Имбирная дыня»

В европейской кухне сочетание дыни и имбиря считается классическим. Мы же предпочитаем есть дыню в ее натуральном виде, без приправ. Кто прав, можно решить, лишь попробовав предлагаемое блюдо.

На одну небольшую дыню потребуется 1 чайная ложка имбирной приправы и 4 столовые ложки апельсинового сока.

Дыню очистить от кожуры, удалить семена и нарезать небольшими кубиками. Переложить в салатник и залить смесью апельсинового сока и имбиря.

«Королевский десерт»

При королевском дворе это блюдо, возможно, и считается десертом, но в нашем случае оно легко может заменить собой завтрак или ужин. Его низкая калорийность с лихвой компенсируется отменным вкусом и божественным ароматом.

Итак, десерт королю готовили из клубники (100 г), малины (50 г), черной смородины (50 г), голубики (50 г) и украшали веточкой базилика.

Клубнику размять, оставив 1 ягоду для украшения, и положить в креманку. На клубничное пюре выложить остальные ягоды, украсить клубничкой и веточкой базилика.

Салат «Классический»

Про классические блюда много говорить не следует. Их рецепт проверен временем, поэтому вкус классики – это безупречный вкус. Вот почему она всегда пользуется успехом и несокрушимой репутацией.

Классическое сочетание этого блюда составляют: 1 ломтик желтой дыни, 1 нектарин, 1 мандарин, 1 небольшое яблоко, 10 ягод клубники, 8 зеленых виноградин без косточек, сок 1 апельсина, 1 чайная ложка измельченной мяты.

Нектарин разрезать пополам, удалить косточку и нарезать кубиками. Яблоко очистить от кожицы, удалить сердцевину и тоже нарезать кубиками. Дыню измельчить. Ягоды винограда разрезать пополам. Мандарин очистить и разделить на дольки. Ингредиенты выложить на блюдо, полить апельсиновым соком и посыпать мятой.

Канталупа с начинкой

За загадочным словом «канталупа» скрывается всего-навсего дыня, правда, не совсем обычная, а мускусная, или персидская. Канталупой ее назвали в честь небольшого итальянского городка Канталупо, где ее выращивали начиная с I века нашей эры, а мускусной – из-за едва уловимого запаха мускуса.

Третье название дыни – персидская – объясняется тем, что ее настоящей родиной является территория, принадлежавшая ранее Персии, откуда она со временем и распространилась по всему Средиземноморью. Первые упоминания о канталупе датируются III–II веками до нашей эры. Еще жители Вавилона приписывали ей божественное свойство хранить в себе свет, символизирующий добро.

Плоды мускусной дыни небольшие, с мягкой кожурой, покрытой сеточкой или совсем гладкой, семян мало. Они бывают круглыми или разделенными на доли. Отличительная черта мякоти канталупы – насыщенный оранжевый цвет, который свидетельствует о высоком содержании каротина. Благодаря своему вкусу и аромату, нежному и сладковато-терпкому, дыня идеально подходит для свежих фруктовых десертов.

Итак, для приготовления этого блюда нам понадобится: 0,5 мускусной дыни (канталупы), 50 г вишни, 50 г зеленого винограда без косточек, 2 столовые ложки апельсинового сока.

Поделиться:
Популярные книги

Внешняя Зона

Жгулёв Пётр Николаевич
8. Real-Rpg
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
рпг
5.00
рейтинг книги
Внешняя Зона

Князь

Мазин Александр Владимирович
3. Варяг
Фантастика:
альтернативная история
9.15
рейтинг книги
Князь

Путь Чести

Щукин Иван
3. Жизни Архимага
Фантастика:
фэнтези
боевая фантастика
6.43
рейтинг книги
Путь Чести

Идеальный мир для Лекаря 9

Сапфир Олег
9. Лекарь
Фантастика:
боевая фантастика
юмористическое фэнтези
6.00
рейтинг книги
Идеальный мир для Лекаря 9

Школа. Первый пояс

Игнатов Михаил Павлович
2. Путь
Фантастика:
фэнтези
7.67
рейтинг книги
Школа. Первый пояс

Наследник и новый Новосиб

Тарс Элиан
7. Десять Принцев Российской Империи
Фантастика:
городское фэнтези
попаданцы
аниме
5.00
рейтинг книги
Наследник и новый Новосиб

Бестужев. Служба Государевой Безопасности. Книга третья

Измайлов Сергей
3. Граф Бестужев
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
аниме
5.00
рейтинг книги
Бестужев. Служба Государевой Безопасности. Книга третья

По дороге пряностей

Распопов Дмитрий Викторович
2. Венецианский купец
Фантастика:
фэнтези
героическая фантастика
альтернативная история
5.50
рейтинг книги
По дороге пряностей

Начальник милиции. Книга 3

Дамиров Рафаэль
3. Начальник милиции
Фантастика:
попаданцы
альтернативная история
5.00
рейтинг книги
Начальник милиции. Книга 3

Убивать, чтобы жить

Бор Жорж
1. УЧЖ
Фантастика:
героическая фантастика
боевая фантастика
рпг
5.00
рейтинг книги
Убивать, чтобы жить

Измена. Осколки чувств

Верди Алиса
2. Измены
Любовные романы:
современные любовные романы
5.00
рейтинг книги
Измена. Осколки чувств

Ведьма

Резник Юлия
Любовные романы:
современные любовные романы
эро литература
8.54
рейтинг книги
Ведьма

Темный Патриарх Светлого Рода 6

Лисицин Евгений
6. Темный Патриарх Светлого Рода
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
аниме
5.00
рейтинг книги
Темный Патриарх Светлого Рода 6

Светлая ведьма для Темного ректора

Дари Адриана
Любовные романы:
любовно-фантастические романы
5.00
рейтинг книги
Светлая ведьма для Темного ректора