Домашний самогон: брага, перегонка, очистка и рецепты быстрых и элитных напитков

Бутылка Роман

Каждый раз после крепкого застолья я решал, что оно того не стоило. И каждый раз перед новым застольем я шел в магазин за несколькими бутылочками крепкой выпивки.

Наверняка, ты также говорил себе много раз. Но согласись, как классно посидеть со своими близкими, душевно пообщаться, обсудить множество тем, перемыть кости всяким личностям.

И бахнуть по маленькой.

А знаешь, что меня действительно греет сейчас?

Нет, вовсе не один из моих напитков, который я приготовил по одному из моих фирменных рецептов.

И не теплый пол на кухне, на котором я поставил бутыль с брагой. И даже не нежный взгляд жены, которым она смотрит на меня с самого первого дня нашего знакомства.

Меня греет то непередаваемое чувство радости за то, что сегодня еще несколько десятков человек, как и ты, сделали свой первый шаг к употреблению своих собственных напитков.

Теперь, когда ты знаешь, что можно обойтись без всей этой магазинной сивухи, что можно делать напитки по цене бутылки лимонада, что можно не болеть после посиделок – сможешь ли ты вернуться в ликеро-водочный отдел за новой бутылкой?

Смотри, эта книга написана не для алкоголиков. Да и делать свои напитки – это не про “быстро накидаться”.

Лично для меня – это отличное хобби и повод лишний раз собраться с близкими за столом.

Хобби, в котором я могу соревноваться с единомышленниками во вкусе полученных напитков. Хобби, которое доставляет мне удовольствие во время процесса приготовления, похвалу – во время употребления в хорошей компании, очередь за новой партией продукта – после того, как друзья и знакомые распробуют напитки.

И, наконец, Хобби, которое оценила моя жена.

Настоящее. Мужское. Хобби.

В фильме “Москва слезам не верит” есть такая сцена, когда герои собрались на пикнике за городом и друзья Георгия начали рассказывать про его золотые руки.

Мне кажется, что каждый мужчина в глубине души ждет таких слов от своих близких. И радуется внутри себя, словно ребенок, когда такие слова звучат в его адрес.

– словно сок пьется. У тебя точно талант

– скажи, а есть у тебя еще бутылочка твоей настойки, а то после нее уже никакая магазинная не заходит

– слушай, мы когда на рыбалку поедем, возьми своего самогончика

Помнишь, как в песне у “Сплина”:

Мой друг не пьет и не курит

Лучше бы пил и курил

Держал бы дома что-нибудь такое —

Я бы чаще к нему заходил…

Да, я пью не каждый день. И часто даже не каждые выходные, но я всегда могу быть уверен в том, что когда неожиданно забежит друг или приедут родственники, то у меня всегда будет несколько видов настойки на любой вкус.

Недавно я посмотрел статистику.

Во время новогодних праздников жители России выпивают примерно 1 500 000 000 литров алкоголя.

Полтора. Миллиарда. Литров.

Из них пива – 1 000 000 000 литров, водки – 125 000 000 литров, шампанского – 70 000 000 литров, а самогона – 40 000 000. Ну и всяких других напитков по мелочи.

Я не скажу, что мечтаю о том, чтобы

эта цифра росла, но если я могу приложить руку к тому, чтобы мои земляки пили качественные напитки и знали, из чего они сделаны, я буду прикладывать все руки, которые у меня есть.

Да что уж там. Если люди все равно пьют, то я мечтаю о том, чтобы они пили качественный, вкусный, домашний самогон.

Самогон и экономия

Средний россиянин тратит на алкоголь 15 тысяч рублей в год. Но так ли это?

Я не люблю все эти средние подсчеты, ибо у одного зарплата 10 тыщ, а у другого 100, но в среднем они получают по 55 тысяч.

Это немного не правильно. И я однажды подсчитал свои затраты на алкоголь в месяц.

Взял один конкретно взятый месяц май. Каждый выходные мы с женой и друзьями выбирались на дачу. Брали и крепкие напитки, и пивко, и винишко женщинам. В среднем это бутылка коньяка за 1000 рублей минимум, литров 10 пива по 100р за литр – еще 1000, пару бутылок вина рублей по 700. Это еще 1400. Итого – 3400 рублей на выходные. В месяц это 13 600.

Но май – не показательный месяц, так как там начинается дача и расход алкоголя повышен.

Есть всякие августы и сентябри, когда идет подготовка к школе. И там не до посиделок. Есть также и Новогодние праздники, где 10 дней повальный праздник.

И давай будем честными, что у тех, кто немного выпивает, денег за год уходит примерно 70 000 – 100 000 в среднем просто на алкоголь.

А теперь давай посчитаем, сколько денег надо на то, чтобы начать делать свои напитки:

– самогонный аппарат. Они начинаются от 4 тысяч рублей. Можно начать с такого и постепенно докупить к нему всякого обвеса. Можно взять сразу тысяч за 10. И очень долго ничего не менять в его конструкции.

И все.

Литр кайфового вкусного алкоголя будет выходить в районе 80 рублей и придется навсегда забыть про головную боль на утро. Кстати, позже расскажу, откуда берется головная боль и почему от правильного самогона ее практически не бывает.

Все, что продается на полках в магазине и стОит выше среднего – ты сможешь сделать сам. Во время санкционного безумия, когда “Джек Дениэлс” стоит уже 4 тысячи рублей, изготовление собственных напитков – лучшее решение для кошелька. И здоровья. Но об этом мы уже говорили.

Самогон и женщины.

Слова не мальчика, но мужа: “Ром. Ты знаешь толк не только в напитках, но и в общении с женщинами”.

Однажды на рыбалке друг попробовал мой виски и попросил научить его делать такой же. Что с ним стало – тема для отдельной книги. А сейчас – небольшая предыстория.

Когда ты живешь один, то никаких проблем с приготовлением напитков нет. Но когда у тебя семья и некоторые решения приходится принимать после согласования со своей женщиной, то тут начинаются трудности.