Эфирные масла для парфюмерии и ароматерапии
Шрифт:
Инициатором организации производства масла здравеца была Болгария. В 60-х годах там вырабатывалось в год 300-450 кг эфирного масла, которое использовалось болгарскими парфюмерно-косметическими предприятиями (3. Г. Желев, IV Конгресс ЭМ, 1968, стр. 97).
Никитский ботанический сад Крыма провел опытные работы по выращиванию здравеца и подготовке промышленного производства его эфирного масла (В. И. Машанов и др., Новые эфирномасличные культуры, Симферополь, 1988, стр. 30). Результаты были вполне удовлетворительны, но по ряду причин дальнейшего развития этих работ не было.
В Болгарии масло здравеца
плотность 0,938-0,961,
показатель преломления 1,502-1,515,
эфирное число 4,9-7,9,
кислотное число 1,0-2,5.
Абсолютное масло, приготовленное экстракцией растительного сырья петролейным эфиром с последующей обработкой конкрета этиловым спиртом, также было пригодно для использования в парфюмерии. Оно имело жидкую консистенцию и следующие технические характеристики: djg 0,962-0,964, n0 1,507-1,509, эфирное число 31-34, кислотное число 44-47. Выход конкрета составлял около 0,2%, а абсолютного масла из него получалось примерно 50%.
Химический состав масла здравеца был детально исследован в серии работ, главным участником которых был И. Огнянов (С. R. Acad. Bulg. sci., 1952, 5, 33; Perf. Ess. Oil Rec., 1958, 49, 617; Collect, czech. chem. comm.,1959, 24, 2371; С. R. Acad. Bulg. sci., 1972, 25, 1229; Изв. хим., 1977, 10, 593; Miltitzer Ber., 1979, 47; Perf. and Flavorist, 1985, 10, 39). Было установлено, что масло содержит 47-52% гермакрона— кристаллического сесквитерпенового кетона с т. пл. 5б-57С, стойкий цветочно-травянистый запах которого является основой аромата масла здравеца. Найдена целая гамма сесквитерпеновых углеводородов, которые вместе с гермакроном и продуктами его изомеризации (герма-зон, бета-элеменон) в сумме составляют 90% масла. Обычные компоненты гераниевых масел (гераниол, цитронеллол, линалоол) присутствуют в небольших (каждый не более 3%) количествах.
Масло здравеца с успехом использовалось в парфюмерии, придавая духам стойкий запах типа розы с древесной и фруктовой нотами. Оно эффективно даже при небольшом, порядка 1%, вводе в парфюмерные композиции.
В европейских прейскурантах оно не приводится. Несмотря на известность, особенно на Балканах, в качестве лечебной травы, о чем свидетельствует и ее славянское название, эфирное масло здравеца в руководствах по ароматерапии не описано.
ИЛАНГ-ИЛАНГОВОЕ И КАНАНГОВОЕ МАСЛА
Иланг-иланговое эфирное масло было впервые приготовлено в I860 г. на острове Лусон (Филиппины) из цветов вечнозеленого тропического дерева Cananga odorata, родственного магнолии. По местной'традиции, население острова отмечало праздники гирляндами этих крупных роскошных цветов, имеющих неповторимый приятный запах. Масло было представлено на Всемирной парижской выставке 1878 г. и сразу привлекло внимание парфюмеров.
В 1909 г. на французском острове Реюньон насчитывалось 200000 введенных в культуру и используемых для производства эфирного масла деревьев иланг-иланга. Отсюда плантации распространились на Мадагаскар и соседний с ним островок Нуси-Бе, а также на Коморские острова.
Большой спрос на иланг-иланговое масло инициировал попытки организации его производства в других тропических странах. В частности, на индонезийском острове Ява было начато производство эфирного масла из цветов диких и полудиких деревьев Cananga odorata. Однако оказалось, что по парфюмерным свойствам явское масло уступает иланг-иланговому маслу, вырабатываемому во французских колониях.
Долгое время причинами плохого качества считали использование на Яве примитивной техники гидродистилляции в аппаратах с огневым обогревом и различие климатических условий. Лишь в 1939 г. было установлено отличие ботанических форм разновидностей деревьев, растущих на Мадагаскаре и Яве. Соответственно в производстве, I торговле и применении существуют два вида масел: иланг-иланговое' и кананговое (явское).
Иланг-иланговое масло
Oil of Ylang Ylang (англ.), essence d'ylang ylang (франц.), Ylang Ylangol (нем.), oleum anonae (лат.).
Масло получают из крупных желтых цветов дерева Сапапда odorata Fil. et Thomson (синоним — Canangium odoratum Baill.) forma депигпа, родиной которого являются Филиппинские острова. Это дерево, в диком виде достигающее высоты 20 м, культивируется главным образом на Мадагаскаре и близком к нему островке Нуси-Бе, а также на Коморских островах. Культурные деревья на плантациях для удобства сбора цветов подрезают таким образом, чтобы их высота не превышала 2-3 м.
В 50-х годах объем производства иланг-илангового масла в этом регионе составлял около 60 т/год, а в настоящее время он, по всей вероятности, превышает 100 т/год.
При отгонке с водяным паром процесс выделения эфирного масла длится более 20 часов. Как показал И.-Р. Нав (Helv. chim. acta, 1959, 42, 1692), до двух третей масла образуются в процессе перегонки из веществ, содержащихся в цветке, но не способных к растворению ни в бензоле, ни в петролейном эфире. В составе этих двух третей, в отличие от сильно пахнущей начальной фракции, содержится много сесквитерпеновых соединений.
Общий выход эфирного масла составляет 1,5-2,5%. При этом перегонку с водяным паром ведут с последовательным отбором отдельных фракций, руководствуясь техническими показателями и оценкой запаха каждой фракции. На Мадагаскаре и Нуси-Бе отбор ведут по следующим техническим показателям:
Показатель
Сорт
экстра
I
II
III
Плотность |
0,945-0,975
0,927-0,945
0,917-0,927
0,905-0,917
Показатель преломления
1,501-1,509
1,500-1,510
1,505-1,511
1,506-1,513
Эфирное число
125-158
90-125
58-90
38-58
Эти фракции являются товарными продуктами. Они продаются по разным ценам.
Технические требования на целое масло, не разделенное на фракции, были сформулированы в ТУ 18-16-40 России и в стандарте США:
Россия
США
Плотность d
0
,939-0,945
dJt
0,924-0,935
Показатель преломления п
1,493-1,500