Энциклопедический словарь
Шрифт:
российский государственный деятель, юрист, специалист в области международного права. С 1968 на научной работе. С 1991 член Конституционного суда Российской Федерации.
АМЕТРОПИЯ (от греч. ametros — несоразмерный и ops — глаз)
нарушение рефракции (преломляющей способности) глаза в форме близорукости или дальнозоркости.
АМЕТ-ХАН Султан (1920-71)
дважды Герой Советского Союза (1943, 1945), подполковник (1946), заслуженный летчикиспытатель СССР (1961). В Великую Отечественную войну в истребительной авиации; 150 воздушных боев, лично сбил 30 и в группе 19 самолетов. Испытал св. 100 самолетов. Государственная премия СССР (1953).
АМИДА
японское имя будды Амитабхи, владыки рая.
АМИДОЛ (гидрохлорид 2,4-диаминофенола)
сероватые кристаллы. В водном растворе быстро окисляется кислородом воздуха. Проявляющее вещество в фотографии.
АМИДЫ КИСЛОТ
производные кислот, в молекулах которых ОН-группа замещена на аминогруппу NH2. Напр., амид серной кислоты H2SO4 — сульфаминовая кислота HOSO2NH2; амид уксусной кислоты CH3COOH — ацетамид CH3CONH2; полный амид угольной кислоты H2CO3 — карбамид NH2CONH2 (мочевина).
АМИК
в греческой мифологии сын Посейдона, царь бебриков. Вызвал на кулачный бой аргонавтов, приставших к берегу его страны. Убит в поединке Полидевком.
АМИЛАЗЫ
ферменты класса гидролаз, катализирующие гидролитическое расщепление полисахаридов (крахмала, гликогена и др.) у всех живых организмов. Участвуют в процессе пищеварения у человека и животных. Используются в спиртовой промышленности и в хлебопечении, а также при производстве глюкозы.
АМИЛАЦЕТАТ
CH3COOC5H11, бесцветная жидкость с фруктовым запахом, tкип 149,2 °C. Растворитель лакокрасочных материалов, экстрагент.
АМИЛНИТРИТЫ
сложные эфиры амиловых спиртов и азотистой кислоты HNО2. Один из амилнитритов — изоамилнитрит (CH3)2CHCH2CH2ONO (желтая жидкость с фруктовым запахом, tкип 99 °C) — сосудорасширяющий лекарственный препарат и противоядие при отравлении синильной кислотой и ее солями.
АМИЛОВЫЕ СПИРТЫ
C5H11OH. Из 8 структурных изомеров наибольшее значение имеет изоамиловый спирт (CH3)2CHCH2CH2OH — основной компонент сивушного масла; бесцветная с неприятным запахом жидкость, tкип 132,1 °C. Из амиловых спиртов получают главным образом сложные эфиры — амилацетат, изоамилацетат.
АМИЛОЗА
линейный полисахарид, образованный остатками глюкозы. Входит в состав крахмала (обычно 10–30 %). Раствор амилозы окрашивается иодом в синий цвет.
АМИЛОИДОЗ
белково-углеводная дистрофия; образование и системное (или локальное) отложение в тканях белкового вещества амилоида; обусловлено генетически (напр., при периодической болезни); может возникать как осложнение хронических инфекций (напр., остеомиелита) и т. д.
АМИЛОПЕКТИН
разветвленный полисахарид, образованный остатками глюкозы. Входит в состав крахмала (обычно 70–90 %). В т. н. восковидных сортах кукурузы, ячменя, риса крахмал состоит только из амилопектина. Раствор амилопектина окрашивается иодом в красно-фиолетовый цвет.
АМИЛОПЛАСТЫ
см. Лейкопласты.
АМИМИЯ
отсутствие мимики при психических заболеваниях, паркинсонизме, поражении лицевых нервов.
АМИН-ЗАДЕ Зебо Мухиддиновна (р. 1948)
таджикская артистка, балетмейстер, народная артистка СССР (1986). На сцене с 1965. С 1978 художественный руководитель созданного ею таджикского вокально-хореографического ансамбля "Зебо".
АМИНОКИСЛОТЫ
класс органических соединений, содержащих карбоксильные (-COOH) и аминогруппы (NH2); обладают свойствами и кислот, и оснований. Участвуют в обмене азотистых веществ всех организмов (исходное соединение при биосинтезе гормонов, витаминов, медиаторов, пигментов, пуриновых и пиримидиновых оснований, алкалоидов и др.). Природных аминокислот св. 150. Ок. 20 важнейших аминикислот служат мономерными звеньями, из которых построены все белки (порядок включения аминокислот в них определяется генетическим кодом). Большинство микроорганизмов и растения синтезируют необходимые им аминокислоты; животные и человек не способны к образованию т. н. незаменимых аминокислот, получаемых с пищей. Освоен промышленный синтез (химический и микробиологический) ряда аминокислот, используемых для обогащения пищи, кормов, как исходные продукты для производства полиамидов, красителей и лекарственных препаратов.
АМИНОПЕПТИДАЗЫ
ферменты класса гидролаз, катализирующие гидролитическое расщепление полипептидов со стороны свободной аминогруппы (ср. Карбоксипептидазы). Завершают переваривание белков в кишечнике.
АМИНОПЛАСТЫ (карбамидные пластики)
пластмассы на основе мочевино- или меламино-формальдегидных смол. Из аминопластовпресс-порошков изготовляют, напр., корпуса телевизоров, из слоистых пластиков — облицовку мебели и др.
АМИНОСАХАРА
простые сахара, содержащие аминогруппу. В природе наиболее распространены глюкозамин (в составе полисахаридов клеточных оболочек, хитина) и галактозамин (в составе полисахарида хрящей).
АМИНОСПИРТЫ
органические соединения, содержащие в молекуле одну или несколько амино- и гидроксильных (спиртовых) групп; см., напр., этаноламины.
АМИНОТРАНСФЕРАЗЫ (трансаминазы)
ферменты класса трансфераз, обратимо катализирующие перенос аминогрупп от аминокислот на кетокислоты. Катализируемые аминотрансферазами реакции трансаминирования осуществляют связь между белковым и углеводным обменом в живых организмах.
АМИНОФЕНОЛЫ
ароматические соединения, содержащие в молекуле аминогруппу и гидроксильную группу; бесцветные кристаллы: орто-аминофенолы (tпл 174 °C), мета-аминофенолы (tпл 123 °C), пара-аминофенолы (tпл 190 °C). Применяются в производстве красителей и как проявляющие вещества в фотографии. См. также Парааминофенол.
АМИНЫ
органические соединения, продукты замещения атомов водорода в аммиаке NH3 органическими радикалами R: первичные RNH2, вторичные R2NH, третичные R3N (R, напр., CH3, C2H5, C6H5). Амины, содержащие в молекуле 2, 3, 4 и более NH2-групп, называются соответственно ди-, три-, тетра- и полиаминами; амины с одной NH2-группой иногда называют моноаминами. Алифатические амины получают обычно алкилированием аммиака, ароматические амины восстановлением нитросоединений. Применяются в производстве красителей, взрывчатых и лекарственных веществ, полимеров. Амины и их производные распространены в природе (напр., алкалоиды, аминокислоты).
АМИНЬ (греч. amen, от др. — евр. — да будет верно, воистину)
традиционное заключительное слово молитв и проповедей в христианстве и иудаизме.
АМИОТРОФИЧЕСКИЙ БОКОВОЙ СКЛЕРОЗ
хроническое прогрессирующее органическое заболевание центральной нервной системы, предположительно вирусной природы: поражение двигательных нейронов спинного мозга, ствола и коры головного мозга с атрофией мышц, парезами, параличами.
АМИР ХАМЗАХ (Amir Hamzah) (1911-46)
индонезийский поэт. В сборниках "Тихие песни" (1937), "Плоды тоски" (1941) влияние суфизма. Перевел древнеиндийскую поэму "Бхагавадгита".