Формирование и обрезка садовых деревьев

Кудрявец Роман Петрович

8. Период усыхания и роста.

Отмирают основные ветви, иногда и часть центрального проводника.

9. Период роста. Полное отмирание кроны. В нижней части ствола, у корневой шейки и ниже появляется поросль.

Однако деление жизни плодового растения на указанные периоды может быть верным только в случае разряженно стоящих естественно развивающихся деревьев в садах экстенсивного типа. Введение в плодоводство таких факторов, как скороплодные и суперскороплодные сорта, карликовые и суперкарликовые подвои, плотные и очень плотные схемы размещения деревьев, интенсивные системы формирования и обрезки оказывают существенное влияние на состояние плодовых

насаждений. Так, современные интенсивные сады уже на четвертый-пятый год достигают полного плодоношения, а суперинтенсивные – даже на второй-третий год. Выделить в этом коротком промежутке времени первые три периода практически невозможно. Что касается четвертого возрастного периода, то постоянная обрезка, направленная на поддержание оптимальных габаритов сплошных крон ряда или отдельных растений, а также постоянная смена плодовых звеньев предотвращают переход к нему. До пятого-девятого периодов дело вообще не доходит, так как это противоречило бы самой идее интенсификации. Такие сады обычно раскорчевывают.

В связи с этим с точки зрения обрезки и формирования весь цикл возделывания интенсивных садов можно разделить на четыре основных этапа: 1 – нарастание вегетативной массы (формирование остова кроны и пополнение ее обрастающими ветвями); 2 – начало генеративной деятельности (завершение формирования и ограничение объема кроны в заданных параметрах); 3 – равновесие между вегетативной и генеративной деятельностью (поддержание динамического равновесия между ростом и плодоношением); 4 – старение с ослаблением всех функций жизнедеятельности (сильная омолаживающая обрезка, направленная на стимуляцию роста и сохранение оптимального для данного насаждения уровня плодоношения; при слабой реакции на омолаживание – раскорчевка сада).

Апикальное доминирование

Увеличение высоты дерева и рост ветвей в длину происходят за счет побегов из верхушечных почек (апикальное доминирование), которые, как правило, наиболее хорошо развиты, находятся в лучших условиях освещения, лучше обеспечиваются влагой и элементами минерального питания. В них соотношение веществ, стимулирующих рост, преобладает над ингибирующими.

Рис. 38. Апикальное доминирование:

1 – слабое; 2 – среднее; 3 – сильное; 4 – очень сильное.

Рис. 39. Проявление апикального доминирования в зависимости:

1 – от побегообразовательной способности; 2 – от ориентации; 3 – от возраста; 4 – от дугообразного отгибания ветвей.

В почках же, расположенных ниже, напротив, накапливается больше веществ, ингибирующих рост. Чем дальше почка от верхушки, тем меньше у нее вероятность распуститься, а тем более развиться в сильную ветвь. При удалении верхушечной почки ее роль выполняет ближайшая к концу ветви. Если удалить верхушку ветви в начале лета, когда концевой прирост ее уже достаточно сильный, то соответствующая перестройка может не произойти. Hи один из побегов не приобретет доминирующую роль. В результате вместо сильных побегов образуются короткие обрастающие или только розетки листьев. На этом основаны приемы пополнения кроны короткими обрастающими ветвями. При прогрессирующем старении ветви роль доминирующей может взять на себя любая другая из наиболее удачно расположенных.

Особенности плодоношения семечковых пород

По типу ветвей, на которых размещается основная масса урожая, все сорта яблони можно условно разделить на пять групп.

К первой группе относят сорта, плодоносящие в основном на кольчатках. Они образуют небольшие, хорошо разветвленные плодовые ветви. Это Грушовка московская, Боровинка, Папировка, Бессемянка Мичурина, Богатырь, Лобо, Мантет, Орлик, Орловское полосатое, Память воину и др. Такой тип плодоношения связан с хорошей пробудимостью почек и плохой побегообразовательной способностью. Остов дерева – прочный, крона освещена хорошо. Но при таком характере плодоношения наиболее вероятна периодичность.

Во вторую группу включают сорта, плодоносящие главным образом на копьецах и частично на плодовых прутиках и кольчатках. Это Звездочка, Коричное новое, Ренет Кичунова, Тамбовское, Бельфлер-китайка и др.

Третью группу составляют сорта, плодоносящие на концах ветвей вегетативного типа и частично на плодовых прутиках. Это Коричное полосатое, Коричное новое, Китайка золотая, Квинти, Медуница. Пробудимость почек у деревьев этих сортов плохая. Деревья склонны к образованию голенастых, оголенных ветвей. В кроне много развилок и острых углов.

В четвертую группу объединяются сорта со смешанным типом плодоношения, У них урожай формируется и на кольчатках, и на копьецах, и на плодовых прутиках, и на концах ветвей вегетативного типа. Сюда относятся Мелба, Ветеран, Жигулевское, Мезенское, Синап орловский, Уэлси, Пепин шафранный, Осеннее полосатое, Антоновка обыкновенная и др. Пробудимость почек и побегообразовательная способность у деревьев этих сортов может быть средней, высокой и очень высокой. Кроны в связи с высокой побегообразовательной способностью загущаются. Но плодоношение, как правило, регулярное.

Пятую группу образуют сорта мелкоплодных китаек, а также сорта, в происхождении которых принимали участие сибирская и сливолистная яблони. Для них характерно боковое плодоношение, при котором преобладающая часть плодовых почек размещается в пазухах листьев сильных побегов. Небольшая часть урожая бывает на кольчатках. Последние имеют короткую продолжительность жизни, поэтому урожай, как правило, у сортов этой группы сосредоточивается на периферии кроны. Пробудимость почек очень высокая, побегообразовательная способность низкая. Остов кроны прочен. Боковой тип плодоношения может проявляться у многих крупноплодных сортов – Уэлси, Мелба и др. Это свойство – одно из непременных условий при выборе сортов для закладки лугового (поукосного) сада.

Рис. 40. Основные типы плодоношения яблони:

1 – на кольчатках; 2 – на копьецах и плодовых прутиках; 3 – на плодовых прутиках и концах годичных приростов; 4 – смешанный тип (на всех видах плодовых образований); 5 – боковое плодоношение.

По времени вступления в плодоношение различают сорта скороплодные, начинающие плодоносить на 3–6-й год, среднеплодные – на 7–8-й год и позднеплодные, дающие первые урожаи на 11–15-й год после посадки.

У большинства сортов тип плодоношения с возрастом значительно меняется. Если в молодом возрасте у такого сорта, как Коричное полосатое, большая часть плодов размещается на плодовых прутиках и концах ветвей, то у взрослых деревьев (третий период по Шитту) более половины плодов формируется на кольчатках и копьецах.

У большинства сортов груши подавляющее количество плодовых почек размещается на кольчатках и копьецах и лишь небольшое – на сильных приростах вегетативного типа. При плодоношении на верхушке такого прироста образуется сильная плодовая сумка с 1–2-мя короткими замещающими побегами.