Готовим в мультиварке каждый день. Завтраки, обеды, ужины
Шрифт:
Картофель помыть, очистить, нарезать соломкой.
Цукини и картофель выложить в чашу мультиварки с растительным маслом, обжарить в режиме Выпечка 10 мин, добавить крылышки, грибы, посолить, поперчить, положить майонез.
Готовить в режиме Тушение 1 ч.
При подаче к столу посыпать укропом.
Добавить крылышки, морковь, картофель и карри, посолить, поперчить, залить бульоном. Готовить в режиме Тушение 1 ч.
При подаче к столу посыпать зеленью кинзы.
303. Куриные
продукты
500 г куриных крылышек, 200 мл грибного бульона, 2 луковицы, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 1 зубчик чеснока, 3 ст. л. растительного масла, 2 ч. л. карри, 1 пучок зелени кинзы, черный молотый перец, соль
Время приготовления – 10 мин.
Куриные крылышки промыть. Морковь и картофель очистить, помыть, нарезать соломкой.
Лук очистить, помыть, нарезать полукольцами. Чеснок очистить, помыть, мелко нарезать. Зелень кинзы помыть, нарубить.
В чашу мультиварки влить растительное масло, положить чеснок и лук. Обжарить в режиме Выпечка в течение 10 мин.
304. Курица с апельсинами и острым перцем
продукты
600 г куриных крыльев и голени, 400 г апельсинов, 5 г молотого красного перца, соль, специи
Время приготовления – 1 ч.
Курятину промыть, выложить в чашу мультиварки. Из апельсинов выжать сок и залить им курицу. Мякоть апельсинов размять вилкой и выложить на курицу, добавить паприку, соль и специи.
Оставить мариноваться на 5–7 мин.
Включить режим Тушение и готовить 1 ч.
305. Куриные желудки тушеные
продукты
250 г куриных желудков, 140 г помидоров, 100 г репчатого лука, 60 г сладкого перца, 70 г моркови, 150 мл воды, соль, специи
Время приготовления – 1 ч.
Почистить и помыть лук, морковь, сладкий перец.
Желудки промыть и вместе с овощами нарезать соломкой по 0,5 см.
Выложить все в чашу мультиварки, добавить соль, специи, залить водой и перемешать.
Включить режим Тушение и готовить 1 ч.
306. Гречка с куриной печенью
продукты
300 г куриной печени, 1 луковица, 2 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. сметаны, 1 стакан гречневой крупы, 360 мл воды
Время приготовления – 1 ч. 10 мин.
Печень промыть и нарезать небольшими кусочками. Лук почистить, вымыть и нарезать. В чашу мультиварки положить сливочное масло, лук и печень. Готовить в режиме Выпечка 10 мин.
Посолить, приправить перцем и перемешать. Всыпать крупу, добавить сметану и воду.
Включить режим Плов и готовить до сигнала.
307. Куриные желудки с кукурузной крупой
продукты
300 г куриных желудков, 1 морковь, 1 луковица, 160 г кукурузной крупы, растительное масло, 360 мл воды, 1 ст. л. томатной пасты, специи, соль
Время приготовления – 1 ч.
Овощи почистить, помыть и натереть на терке. Выложить все в чашу мультиварки.
Включить режим Выпечка и поджарить на растительном масле в течение 15 мин.
Добавить желудки, посолить, поперчить, положить томатную пасту и специи.
Готовить еще 15 мин в том же режиме.
Положить крупу и обжаривать 5 мин. Затем влить воду.
Включить режим Тушение и готовить 25 мин.
308. Куриная печень, запеченная с морковью и луком
продукты
500 г куриной печени, 2 моркови, 3 луковицы, 1 пучок зелени петрушки, 50 г майонеза, растительное масло, черный молотый перец, соль
Время приготовления – 25 мин.
Печень промыть холодной водой, посолить и поперчить, перемешать с майонезом.
Зелень петрушки помыть и нарубить. Морковь и лук очистить, помыть, мелко нарезать.
Печень, морковь и лук выложить в чашу мультиварки, обжарить на масле в режиме Выпечка в течение 25 мин.
При подаче к столу посыпать зеленью петрушки.
309. Голубцы с курицей и рисом
продукты
450 г филе курицы, 15 капустных листьев, 50 г риса, 1 небольшой цукини, 2 луковицы, 1 пучок укропа, 100 г майонеза, 50 г панировочных сухарей, 1 яйцо, вода, черный молотый перец, соль
Время приготовления – 1 ч.
Лук очистить и помыть. Укроп помыть и нарубить. Цукини помыть, крупно нарезать.
Мясо промыть и пропустить через мясорубку вместе с луком и цукини.
Фарш посолить, поперчить, добавить рис, яйцо и панировочные сухари, перемешать. Выложить фарш на вымытые капустные листья и завернуть, придав голубцам овальную форму.
Изделия выложить в чашу мультиварки, влить небольшое количество воды, добавить майонез и готовить в режиме Тушение 1 ч.
При подаче к столу посыпать укропом.
310. Голубцы с курицей и карри
продукты
300 г филе курицы, 10–15 капустных листьев, 1 яйцо, 50 г риса, 20 г сливочного масла, 20 мл растительного масла, 1 луковица, 10 г карри, лавровый лист, вода, черный молотый перец, соль
Время приготовления – 1 ч. 10 мин.
Лук очистить, помыть, крупно нарезать. Мясо промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком. Фарш посолить, поперчить, перемешать с яйцом, рисом, карри и размягченным сливочным маслом.