Худая и счастливая. Моя диета - есть досыта

Вайз Елена

Данная программа - это познание себя. Познание своих пищевых привычек. Осознание их. И - разумная коррекция. На данный момент наша задача - добиться чувства сытости и полного удовлетворения от еды при минимальном количестве жиров. Поэтому очень важно подмечать, анализировать, корректировать и снова прислушиваться к себе, снова подмечать и снова корректировать в нужную нам сторону. Никаких жестких схем. Никаких готовых «разблюдовок». Все исключительно индивидуально. Вкусы у всех разные. Живя со своей подругой, я в этом убедилась лишний раз. Я не понимаю, как можно насытиться несколькими кусочками безвкусной индейки, да еще причмокивая от удовольствия. А она может. И то, что мне кажется безвкусным, ей кажется очень вкусным. А то, что кажется вкусным мне, она не может есть из-за

приправ и остроты. И еще ей не нравится кислинка. А мне она нужна. Мне борщ, к примеру, без кислинки кажется пресным и невкусным.

Или вот возьмем вермишель с грибами. Я ее тоже сделала с томатом, специями и чесночком (именно поэтому кроме меня ее есть больше некому). И не только потому, что мне так больше нравится. Но и потому, что в таком виде данное блюдо способствует более быстрому насыщению и более полному удовлетворению от еды, чем если бы я сделала его пресным - без томатов, специй и чесночка. Я это раньше подметила и стала использовать. Так и надо. Ведь наша основная задача - вовсе не по-худеть. Это малая часть дела. Наша задача - найти подход к себе. Понять себя. Научиться жить с собой в идиллической гармонии. И навсегда забыть, что такое лишний вес и с чем его едят.

17:00. «Велосипед» 70 раз (я молодец!).

Сейчас выходила выносить мусор. От запаха шашлыка на лестничной площадке аж дух перехватывает. Дух перевела и пошла дольше. Ничего во мне не екнуло, не заскреблось, не защемило. Но когда сидишь на диете, такие запахи способны вызвать приступ безумия. Уж я-то знаю. Зачем я снова и снова про это пишу? Потому что важно. И это является принципиальным отличием данной программы от всех других: необходимо постоянно быть сытой. Сытость - лучше средство от неразумного пищевого поведения.

Универсальное.

18:10. «Настрой» 5 минут (ну, я сегодня вообще молодец).

· Пепси-лайт (назло всем диетологам).

19:00. «Велосипед» 70 раз (нет, ну я прямо герой сегодня).

19:30.

· Стакан воды.

20:00. Контрастный душ.

21:00. «Велосипед» 70 раз.

И заслуженный ужин:

· большой кусок печени (просто посолила и в микроволновку на четыре минуты - очень нежная и вкусная получилась, и никаких хлопот), · много вермишели с грибами (остатки от обеда), · 200 граммов обезжиренного творога + банан + три кураги + немного сахара и молока (вообще-то я делала начинку для питы, на несколько раз, но в результате просто все взяла и съела, очень вкусно), · одна большая морковь, натертая на терке, с сахаром, изюмом и 1 ст. л. 10%-й сметаны, · пепси-лайт (холодненькая, с газиками, как раз то, что так любят мои рецепторы).

22:30. Пешая прогулка 20 минут.

Ну, я сегодня определенно молодец. Интересно, что покажет мой сантиметр завтра?

8 декабря

111/90,5/110

Ура! Ура! Ура!

Решила устроить себе сегодня день вакханалии. Сложно объяснить почему. Это желание пришло изнутри. Да, я объясняла себе, той, что внутри, что это нелогично. Что именно как раз сейчас надо сконцентрироваться, подтянуться и поднажать. Ведь до конца месячной программы осталось всего несколько дней. Надо сделать рывок, чтобы было чем гордиться. Надо дожать еще хоть пару сантиметров за оставшиеся три дня. Ну, хоть один. А лучше три. Но нет. «Давай, - говорит та, что внутри меня, - устроим день вакханалии. Пошлем все к черту. И еще ты мне торт обещала». Да, обещала. Но я обещала купить нам торт, когда наши объемы будут 110/90/110.

В общем, я послушалась. Ту, что внутри меня. В конце концов, нам вместе жить. Надеюсь, что еще долго. Так что надо нам дружить. И вообще, а вдруг та, что внутри меня, лучше знает, что нам обеим надо?

8:20.

· Кофе + лаваш + кусочек масла (небольшой) + чуть-чуть 55%-го сыра + одно яйцо.

10:20. Стакан воды.

«Настрой» 10 минут.

11:20.

· Два куска торта, · пепси-лайт.

Да, сходила с собакой в магазин и купила мой любимый торт. Называется «Паутинка». Да, тот самый, что я обещала нам с организмом купить по достижении определенных результатов. Как награду за труды. А получилось вот так. Не знаю, что на меня нашло. Ну, да ладно. Я не собираюсь чувствовать себя виноватой. Все, купила и купила. У меня день вакханалии. Я молодец. Я умница. Да, вот так вот. Я все делаю правильно. У меня сегодня праздник. Хотя, в общем-то, у меня и так каждый день праздник.

14:50. Заслуженный обед. Да, именно так. Заслуженный:

· пельмени (250 граммов, 11% жирности), обжаренные на подсолнечном масле, · пепси-лайт, · банан, · мороженое пломбир с шоколадной крошкой (100 граммов, 17% жирности).

Надо сказать, что жареные пельмени - это еще одно мое любимое вакханальное блюдо. Для этого подходят не все пельмени, а только те, что имеют вид маленьких пирожков (то есть не круглые). У круглых площадь соприкосновения со сковородкой микроскопическая и получается невкусно. А я люблю, чтобы с корочкой. Румяной и хрустящей. А жарю я их под крышкой, на среднем огне, периодически помешивая. Ну, если вдруг кому интересно. И ем с соевым соусом. И обязательно, обязательно с пепси-лайт. Без нее все просто не имеет смысла. Да, вот так. Люблю я жареные пельмени. Иногда. Когда душа хочет праздника. И именно с соевым соусом. И только с холодной пепси-лайт. То есть, это такой, можно сказать, стандартный набор, который позволяет мне удовлетворить все мои разыгравшиеся рецепторы. И никогда не подводит.

И еще мороженое. С ним тоже история интересная. Я не люблю мороженое с шоколадной крошкой. Просто не люблю. А тут пришли в магазин (я и мой организм), стоим, выбираем мороженое и вдруг мне говорят: «Бери вот это. С шоколадной крошкой».

«Точно?
– недоверчиво переспрашиваю я.
– Мы же не любим с шоколадной крошкой».

«Хочу это», - настаивает мой организм.

Ну, думаю, ладно. Кто гуляет, тот и заказывает музыку. Странно, почему я раньше не любила мороженое с шоколадной крошкой? Очень даже вкусно.

Да, и еще немного о вакханалии. Вообще-то, я решила себе сегодня не отказывать ни в чем. И придя в магазин, добросовестно стала предлагать своему организму все наши любимые вакханальные яства.

–  Курицу-гриль?
– Не-е-е, мы и так курицу каждый день едим.
– Пиццу?
– Не-е-е, мы и так, почитай, почти каждый день эту пиццу едим.
– Жареное мясо?
– Ну, не знаю… - Крылышки-гриль?
– Ну-у… Нет, очень жирно.
– Брауншвейгскую колбаску?
– Ой, столько жира, гадость какая.

Вот так, перебрав практически весь доступный ассортимент привычных мне чревоугоднических яств, мы остановились на пельменях и мороженом. Оказалось, что у меня практически не осталось никаких «преступных» желаний. Вид брауншвейгской колбасы, которую я раньше обожала, вызвал у меня почти реальный приступ тошноты. Как только я представила, как я кладу ее на теплый лаваш и запиваю холодной пепси-лайт, так вместо привычного предвкушения праздничного наслаждения вдруг ощутила легкую дурноту. Как можно есть эту гадость? А крылышки-гриль? Это тоже одно из былых моих любимых лакомств. А теперь я не могу представить, как это можно есть. Нет, как есть одно крылышко, я представляю. Благо мы чуть ли не каждый день делаем курицу в аэрогриле. Но представить, что, вот как раньше, купить себе целый кулечек этих крылышек - ой, прям тошнит. Вот жизнь настала. Нечем себя побаловать любимую. Вот так мы и сошлись с моим организмом на тортике, пельменях и мороженом. А больше и желать нечего. Вот такая история.