Худеем без соли. Сбалансированная бессолевая диета
Шрифт:
Эректильная дисфункция
Кровеносные сосуды доставляют кровь к мозгу, конечностям, легким и к половым органам. Сужение этих сосудов, вызванное высоким давлением из-за излишка натрия, может вызвать у мужчин эректильную дисфункцию. Вероятность этого нарушения увеличивается с возрастом; исследования установили, что оно встречается у почти 40 % сорокалетних мужчин и около 70 % семидесятилетних мужчин. Установлено, что среди мужчин с высоким давлением около 70 % страдают той или иной формой нарушения эректильной функции. Еще одна причина избегать развития гипертонии: эректильная дисфункция является распространенным побочным следствием медикаментов, назначаемых для лечения
Как может помочь программа СБД
Теперь вы понимаете опасность излишнего потребления соли и важность его уменьшения. Конечно, избыток натрия в организме является не единственным фактором развития высокого артериального давления, заболеваний сердца, диабета, инсульта и других серьезных болезней, которые мы здесь рассматривали.
Рассмотрим некоторые другие важные факторы риска этих заболеваний. На некоторые факторы риска вы не можете повлиять, поскольку они от вас не зависят.
Возраст. С возрастом у человека повышается риск возникновения высокого артериального давления, болезней сердца, инсультов и диабета. Мужчины среднего возраста страдают повышенным давлением чаще женщин. У женщин высокое давление, болезни сердца, инсульты и диабет скорее появляются после менопаузы.
Раса. У чернокожих чаще и раньше обнаруживается высокое давление, чем у белых. Инсульты, инфаркты и другие серьезные осложнения также больше распространены среди чернокожего населения.
Наследственность. К сожалению, высокое артериальное давление и болезни сердца, как правило, передаются по наследству.
Однако нижеследующие факторы риска поддаются контролю, и СБД может вам в этом помочь.
Тучность или ожирение. При избыточном весе организму требуется больше крови, чтобы она доставляла кислород и питательные вещества. А с увеличением объема крови растет и артериальное давление. Кроме того, избыточный вес и ожирение сами по себе могут привести к болезням сердца и развитию диабета второго типа. Как мы уже видели, СБД поможет вам похудеть, избавляя от привычки к жирной и соленой пище и высококалорийным сладким напиткам.
Малоподвижный образ жизни. Малоподвижный образ жизни приводит к усиленной работе сердца, которому приходится перекачивать кровь по артериям. Поэтому возникает риск появления высо кого давления, болезней сердца и диабета. Малоподвижные люди чаще страдают избытком веса. К счастью, СБД предлагает программу легких упражнений для увеличения физической активности.
Курение. Курение табака непосредственно повышает кровяное давление, но помимо этого имеет и более отдаленные последствия. Содержащиеся в табаке химические вещества повреждают слизистую оболочку сосудов, вызывая их сужение. А узкие сосуды увеличивают риск возникновения высокого давления, болезней сердца и инсульта.
Злоупотребление алкоголем. Злоупотребление алкоголем со временем пагубно сказывается на деятельности сердца. Когда за один раз вы выпиваете две-три порции спиртного, кровяное давление на какое-то время повышается. Поскольку алкоголь является высококалорийным напитком и снижает вашу способность следить за тем, что вы едите, ограничение употребления алкоголя, что мы предлагаем вам в СБД, также может помочь вам похудеть.
Недостаток калия в пище. Калий регулирует уровень натрия в клетках. Когда его недостаточно, натрий проникает в кровь, увеличивая ее объем, повышая кровяное давление и риск болезней сердца, диабета и инсульта. СБД помогает снизить уровень натрия и одновременно повысить количество калия в пище.
Стресс. Когда человек находится в состоянии стресса, у него поднимается давление. Привычные средства для избавления от стресса – еда, алкоголь и курение – также увеличивают кровяное давление, как временно, так и на более длительный срок. Вместо них СБД предлагает здоровые средства снятия стресса – физические и медитативные упражнения.
Некоторые хронические заболевания. Если вы страдаете высоким холестерином, диабетом, почечными болезнями или остановкой дыхания во время сна, у вас повышен риск развития гипертонии. Здесь мы имеем порочный круг: в свою очередь, высокое давление ведет к развитию диабета, болезни почек и временной остановке дыхания во сне. Сокращая прием соли, СБД помогает разорвать этот порочный круг.
Но, к счастью, можно предотвратить вредные последствия злоупотребления соли, снизить риск заболеваний и сбросить вес весьма простым способом – изменением питания! Люди, которые принимали участие в наших исследованиях, улучшили многие аспекты своего здоровья. Большинство почувствовали прилив сил и снижение артериального давления. У многих улучшился сон, настроение и повысилась самооценка. Одна пациентка полностью избавилась от изнурительных головных болей из-за высокого давления, а у другой значительно улучшились показания сахара в крови. У нескольких человек снизилось количество холестерина и триглицерида. А одна участница в результате применения системы СБД почувствовала себя настолько хорошо, что приняла решение отказаться от курения! Большое количество исследований доказывают пользу применения СБД, и в главе 3 мы объясним, как легко и просто снизить количество соли, поправить здоровье и стать стройными – и все это навсегда.
История успешного применения программы СБД
МАРК ФЭТЦИНГЕР
Возраст: 39 лет
Сброшенные фунты: 34,8
Сброшенные дюймы: 8 и 3/4
Преподаватель немецкого языка в средней школе Марк Фэтцингер из-за вечной нехватки времени питался практически без разбора. В основном это были вредные готовые продукты с избытком соли, которые всегда можно перехватить в ресторанах, предприятиях быстрого питания и в кино. Как и следовало ожидать, он расстраивался из-за избыточного веса и быстро утомлялся.
В прошлом Марк испробовал различные диеты, однако ни одна из них не принесла ему пользы – в отличие от программы СБД. Следуя нашей программе, всего за шесть недель он похудел на 35 фунтов! Больше всего Марка поразило в этой программе то, что он очень полюбил здоровые продукты. «Просто удивительно, что мой организм сразу дает мне знать, что я выбрал не ту пищу, какая ему нужна! Теперь я ем меньше, но получаю от еды гораздо больше удовольствия».
Марк признается: «По правде сказать, курс «Очищение» потребовал от меня усилий, мне приходилось довольно туго. Зато я сильно похудел и стал чувствовать себя намного лучше». И, по его словам, рецепты еды, которую можно было есть после курса «Очищение», оказались такими простыми, что он быстро научился их готовить. Теперь он уже привык покупать только полезные продукты и чувствует себя на кухне совершенно уверенно.