Интернет-журнал "Домашняя лаборатория", 2008 №1
Шрифт:
43
A.Vinokur, (дир.), «Les transformations du systeme educatif de la Federation de Russie» [Трансформации образовательной системы в Российской Федерации], Париж, ЮНЕСКО, 2001 г., 222 с.
44
НГ, 7 апреля 2006.
45
Вот где надо учиться // Московский комсомолец, 2 мая 2006.
46
Цит. по докладу Всемирного Банка «Модернизация российского образования:
47
Смотрите ниже.
48
Очевидно, имеется в виду, в удобное топливо.
49
Метан может и не имеет, а болотный газ очень даже пахнет.
50
Вряд ли целесообразно относить этот раздел к биотехнологии, скорее его следует отнести к пищевой промышленности, которая тоже использует микробиологические процессы. В частности молочнокислые бактерии работают при солении капусты и огурцов и в еще многих пищевых производствах. На пике популярности биотехнологии появилось много литературы типа «Биотехнология производства мяса». Из них выдержки и перекочевывают в обзоры и учебники по биотехнологии.
51
Выдерживают концентрацию этанола до 30 %.
52
А еще лучше выращивать на ней съедобные виды грибов.
53
А вредные к кому? В 1977 году царство бактерий разделили на два: эубактерий и архебактерий. У последних нашли отличия в рРНК, структуре клеточной стенки, биохимии. В остальном они не отличимы от эубактерий. Считается, что архебактерии наиболее древние обитатели Земли (отсюда и название), поскольку большинство из них может существовать в экстремальных условиях.
54
Точнее говоря и они тоже.
55
Это не совсем та публикация, в которой стоит рассматривать эту теорию. Проще сказать, что белки, как правило, плохо растворяются в органических растворителях.
56
Это описание идеи лабораторного метода анализа. «Капля образца» как-то плохо ассоциируется с названием главы «Основные принципы промышленного осуществления биотехнологических процессов».
57
Ну, или другой буквой.
58
Наверное как-то надо разделить лабораторные и промышленные методы.
59
Ну сахар как-то приятнее, да и с нефтью обещают проблемы, все идет к тому, что как раз топливо будут получать ферментацией сахаров.
60
Учебник был написан до перестройки.
61
Очевидно имеется в виду простыми химическими анализами.
62
Грибная культура, например плесени.
63
Учебник был написан до перестройки.
64
Лишнее
65
Это специальность автора публикации.
66
Ну, конечно, все сразу догадались, что это такое.
67
Отсутствуют, как таковые.
68
Рисунок отсутствует (также как 9-й и 10-й, о которых даже не упоминается). Впрочем, о чем идет речь можно догадаться, пользуясь пояснениями к рисунку.
69
Загадочная фраза.
70
Лишайник не растение, а симбиоз микроскопических грибов, зеленых микроводорослей и/или цианобактерий.
71
Моя фантазия дальше прыгающих огурцов не идет, а ваша?
72
Имеется в виду за счет разности осмотических давлений внутри и снаружи клетки. Для большинства бактерий это крайне трудно сделать без специальных мер, иначе бы не требовались средства антисептики.
73
Лишнее. Это материал другого учебника. Если уж вдаваться в подробности, то везде.
74
В результате чего научились клонировать овец, свиней и… возможно человека
75
Вообще-то все упомянутое в этой главе следует отнести к сельскому хозяйству или даже к ветеринарии, но автору публикации видней.
76
Этилен (этен) — простейший из алкенов, Н2С=СН2, ненасыщенный углеводород, бесцветный газ. Этилен и его гомологи встречаются в природных и нефтяных газах. Помимо всего прочего ускоряет созревание плодов.
77
За свою историю человек адаптировался к очень многим вещам и явлениям. Остается надеяться, что в случае чего он сумеет адаптироваться и к отрицательным последствиям биотехнологической революции.
78
В данной статье рассмотрено только культивирование клеток высших растений и животных, но излагаемые методы и приемы могут быть полезны и в других разделах биотехнологии.
79
Вопрос об агаре поднимался и в предыдущих номерах журнала «Домашняя лаборатория». Можно, например, отмыть агар из мармелада. В целом редакция согласна с автором статьи, о том, что к данному материалу нужно подходить творчески. В микробиологии, методы которой используют биотехнологи, очень сильны традиции. Если кто-то что-то применил, например состав какой-либо питательной среды, то он будет воспроизводится другими микробиологами десятки и даже сотни лет. Собственно говоря, никто не задумывается, хорош он или плох, оптимален или нет. На практике же ему всегда можно найти доступную замену и порой более эффективную.