Каари помогает маме
Шрифт:
Стирать было очень интересно! Каари потерла носки руками. Сначала один, потом другой. Вода сразу потемнела, потому что грязь стала отходить от носков и приставать к воде. Затем она вывернула оба носка наизнанку и простирала их ещё раз. И сразу же увидела, как из грязных носков получились чистые. Это Каари понравилось.
Она отжала носки и вылила грязную воду из тазика. Теперь носки надо было прополоскать. Каари сполоснула тазик, снова набрала в него воды и выполоскала носки. Потом выжала их. Носки выстираны! Каари побежала в комнату показать их маме.
— Ты очень хорошо их выстирала, — сказала мама. — Теперь повесь носки сохнуть.
Каари была очень довольна, что научилась
Грибы
В субботу Каари, мама, папа, тётя Лина и дядя Рейн ездили на машине дяди Рейна в лес за грибами. Домой они вернулись поздно вечером. Каари очень устала, и её сразу уложили спать. Тётя Лина и дядя Рейн остались ещё поговорить. Каари и не слышала, когда они ушли.
В воскресенье утром Каари, мама и папа чистили грибы. Мама налила воды в тазик и раздала ножи, и все принялись за работу. В один тазик надо было класть вычищенные белые грибы, в другой вычищенные рыжики, в третий остальные грибы, конечно, тоже вычищенные. Остальные грибы были в основном горькухи и грузди. Их нужно было отварить, потому что они горькие и даже немного ядовитые, из них выходил белый, как молоко, сок. Потом эти грибы засолили. А белые и рыжики замариновали. Из маринованных грибов Каари больше понравились рыжики, потому что белые стали скользкими.
Рыжики вообще были очень симпатичными, полосатыми и оранжевыми. Каари подумала, что рыжики не должны быть рыжими. Рыжики обычно растут под ёлками и, значит, должны быть зелёными. Ведь оранжевых ёлок не бывает, и они никуда не годятся, даже на картинке. Но рыжики, которые росли под ёлками, всё-таки были оранжевыми.
Грибы были очень холодными, потому что всю ночь простояли на холоде. Теперь надо было внимательно просмотреть их, чтобы внутри не оказалось червяков, очистить, а большие грибы разрезать на части. Это была очень простая работа, но грибов оказалось так много, что папа и Каари вскоре устали. Сначала устала Каари, а потом устал и папа. Тогда мама послала их в магазин за уксусом. Потому что уксус нужен для маринада.
Когда папа и Каари наконец вернулись домой с уксусом и бисквитом, мама уже вычистила грибы, вымыла их и даже поставила вариться. Бисквит папа с Каари купили, чтобы есть его, пока будут вариться грибы. Каари запивала бисквит молоком. Мама и папа пили кофе и говорили о взрослых делах.
А когда грибы сварились, началось маринование.
— Ты займись рыжиками, — сказала мама. — А я буду мариновать белые.
Каари не возражала.
Сначала сварили маринад. Для этого налили в две кастрюли воды. Потом мама положила в свою кастрюлю перец, лавровый лист, душистый горошек и лук. Каари в свою кастрюлю тоже положила перец, лавровый лист, душистый горошек, а вместо лука мама дала ей имбирь. Затем мама поставила обе кастрюли на огонь. Когда вода закипела, кухня наполнилась пряным запахом.
Теперь мама в каждую кастрюлю отмерила стаканом уксуса.
— Наливай осторожно, — сказала она Каари. — Кастрюля горячая.
Они влили уксус в кастрюли, и маринад был готов. Мама поставила кастрюли на стол на подставку. Теперь нужно было переложить грибы в кастрюлю. Когда Каари увидела свои грибы, она испугалась. Пока они ели бисквит, рыжики сварились и стали маленькими и некрасивыми. Но мама сказала, что зато теперь они съедобные и вкусные. Каари осторожно переложила шумовкой грибы в маринад.
Затем мама поставила маринад вариться, и через некоторое время маринованные грибы были готовы. Мама переложила горячие грибы в банки. У Каари получилось две
Потом Каари сделала наклейки на банки. Для белых грибов коричневые, а для рыжиков зелёные.
Ужин
Сегодня папа и Каари по дороге домой зашли в магазин. У мамы после работы собрание, и папа с Каари должны сами приготовить ужин.
В магазине Каари сразу подошла к прилавку, где продавали печенье, конфеты и шоколад. Она решила, что ужин лучше всего приготовить из сладкого. Каари знала, что в сладостях много сахару, а сахар придаёт человеку силы. Именно это и нужно папе и Каари.
Каари встала в очередь за какой-то тётей и стала ждать, когда к ней подойдёт папа. У неё ведь нет денег, чтобы купить сладостей. Но папа всё не шёл. В магазине было много народу, и Каари испугалась, что папа потерялся. Сама Каари папу нигде не видела и стала волноваться за него. Вдруг он не знает, где её найти. Поэтому Каари постаралась запомнить, за какой именно тётей она стояла, и отправилась разыскивать папу. Папа стоял в очереди за молоком и колбасой.
— Зачем ты стоишь в этой очереди? — спросила Каари. — Давай лучше купим на ужин чего-нибудь сладкого.
— Сладкое — это не ужин, — ответил папа и остался в очереди за молоком.
— Нет, ужин. Ты же сам сказал, что шоколад прибавляет сил лыжникам, — заспорила Каари.
— Но тебе нужны не только силы, — сказал папа. — Ты должна ещё и вырасти. А для этого пьют молоко.
Скоро подошла их очередь, и папа купил бутылку молока. Кроме молока, папа купил сосисок, картофельного салата и банку сметаны. А потом папа сказал, что теперь все покупки сделаны и можно идти домой.
Каари расстроилась, потому что сладостей они вообще не купили.
— Хоть соку попьём, — вздохнула она.
Папа засмеялся и сказал, что ладно. И они отправились к тому прилавку, где продавали соки. Папа купил себе томатного, а Каари — виноградного сока. А потом папа купил ещё компот из персиков.
— На сладкое, — сказал он.
Каари обрадовалась, ведь компот из персиков — это так вкусно.
Дома они сначала сварили сосиски. Папа поставил кипятить воду. Каари сняла целлофановую обёртку с сосисок и положила их в маленькую кастрюлю. Когда вода закипела, папа налил её в кастрюлю с сосисками, а потом поставил сосиски вариться. Затем папа нарезал хлеб, а Каари переложила в салатницу картофельный салат. К сметане папа добавил немного соли и горчицы. Каари размешала сметану и заправила ею картофельный салат. Салат получился очень вкусный. И запах от него шёл такой аппетитный! Каари проворно принялась накрывать на стол. Папин прибор она поставила на папино место, а свой прибор туда, где обычно стоял мамин, будто сегодня она хозяйка. И папе и себе Каари достала тарелку, нож, вилку и кружку для молока. Тарелки для сладкого и ложки Каари сложила на краю стола, чтобы взять их, когда они примутся за сладкое.
Папа открыл банку с компотом и хотел поставить её на стол, но Каари не позволила.
— Нет, так не годится, — сказала она, достала блюдо для сладкого и осторожно перелила туда компот. Потом она поставила на стол салат, хлеб и кувшин с молоком. Папа вынул из кастрюли сосиски и тоже поставил на стол.
Теперь можно было ужинать. Всё оказалось очень вкусным. После ужина папа вымыл посуду в горячей воде и положил на решётку сушиться. Каари отнесла остатки еды в шкаф и вытерла полотенцем ножи, вилки и ложки. После этого они с папой стали смотреть телевизор.