Канон врачебной науки
Шрифт:
Органы глаза.
Уксусом с медом смазывают кровоподтеки под глазом, но постоянное его употребление ослабляет зрение. Органы груди.
Уксус стягивает язык, а полоскание им обрывает течение сока в горло и излечивает от западания язычка. Подогретым его принимают глотками от пиявок, при хроническом кашле и «стоячем дыхании».
Органы питания.
Уксус хорош при горячем и влажном желудке. Он возбуждает аппетит и способствует пищеварению — все это вследствие его дубящего действия на желудок. Уксусные пары рассасывают водянку, но постоянное
Органы извержения.
Уксус охлаждает матку, а подогретый уксус с солью применяется в клизмах при ползучей язве кишок после мягчительной клизмы.
Яды.
Уксус льют на укусы. Он полезен [при отравлении] опием, а уксус, приготовленный из дикого винограда с солью, полезен от укуса бешеной собаки и других [животных]. Его пьют подогретым после приема смертоносных снадобий, и он помогает.
Хубз — хлеб
Выбор.
Хлеб должен быть чистый, посоленный, хорошо вымешанный и заквашенный, хорошо пропеченный в таннуре, суточный. Его не следует есть горячим без всего. Горячий хлеб неприемлем для естества. За хлебом, печенным в таннуре, следует хлеб, печенный в [духовой] печи, а хлеб, выпеченный иными способами, дурен. Хлеб из отборной муки лучше хлеба из [обыкновенной] муки.
Чем [тесто] чище, тем [лучше] следует дать ему взойти; его [надо] побольше посолить, побольше месить, а затем оставить его, чтобы [тесто] получше дошло.
Хлеб из [духовой] печи не таков, как хлеб из таннура, который одинаково пропекается с обеих сторон; хлеб, испеченный в золе, сырой внутри; промытый хлеб охлаждает, мало питателен и всплывает в желудке; он хорош для людей с горячей натурой, [так как] не порождает закупорок и не согревает. Способ промывки хлеба таков: берут вчерашний хлеб и мякиш его размачивают в горячей воде, потом сливают воду, которая покрывает его сверху, и обновляют воду до тех пор, пока из хлеба не уйдет сила закваски и других [веществ] и хлеб не достигнет предела разбухания.
Свойства.
Хлеб из отборной муки питательней [всякого] другого и [дает] лучшее питательное вещество, но он медленнее проникает [в сосуды. Простой] белый хлеб следует за ним во [всех] своих качествах, а хлеб из грубой муки, изобилующей отрубями, быстро проникает в сосуды, но менее питателен и вообще хуже. Хлеб, который не хорошо пропечен, более питателен, так же как и хлеб, в котором мало Закваски, но питательное вещество его. вязкое и создает закупорки; оно подходит лишь для тех, кто много двигается. Хлеб, испеченный в золе, такого же рода, ибо внутренность его хорошо не пропекается, а промытый хлеб мало питает и далек от образования закупорок; он легко переваривается и [мало] весит.
О хлебе из плохой пшеницы судят так же, как о хлебе из грубой муки; хлеб-катаиф 123 порождает густой сок, а раскрошенный хлеб сильно пучит и медленно переваривается. Лучший хлеб тот, что смешан с миндальным маслом, и его необходимо сушить в тени. Хлеб, замешанный на молоке, обильно питает, медленно спускается и создает закупорки.
Лекарственная повязка из хлеба горячее лекарственной повязки из пшеницы по причине [наличия в хлебе] соли. Косметика.
Хлеб из новой пшеницы быстро утучняет.
Опухоли и прыщи.
Пшеничный хлеб с подслащенной медом водой и подходящими выжатыми соками хорош для горячих опухолей: он смягчает и охлаждает их.
Раны и язвы.
Хлеб, смешанный с водой с солью, приносит пользу, если сманивать [этим составом] лишаи.
Органы питания.
Горячий хлеб из-за своей теплоты возбуждает жажду. Он всплывает [в желудке] вследствие своей парной влажности и потому быстро насыщает. Горячий хлеб быстро переваривается, но медленно спускается. Органы извержения.
Хлеб из грубой муки смягчает естество, а белый хлеб крепит. Заквашенный хлеб смягчает, а пресный хлеб закрепляет; хлеб, испеченный в золе, принадлежит к числу закрепляющих.
Старый черствый хлеб крепит, даже если к нему подмешан какой-либо другой хлеб; \леб-катаиф крепит желудок, а хлеб из [обыкновенной] муки крепит желудок больше, чем хлеб из отборной муки.
Хабас — шлак
Выбор.
Сильнее всего сушит шлак железа.
Естество.
Шлак железа сухой в третьей [степени], а шлак меди близок к ней; прочие шлаки менее горячи.
Действия и свойства.
Все шлаки сушат, а сильнее всего сушит шлак железа; все они высушивают жидкости в теле.
Опухоли и прыщи.
Шлак железа рассасывает горячие опухоли.
Раны и язвы.
Шлак серебра помогает от джараба и сафы; он заживляет язвы и препятствует кровотечению из почечуйных шишек и свищей.
Органы глаза.
Шлак железа помогает от шершавости век, а шлак олова полезен при глазных язвах, заменяя окись свинца.
Органы питания.
Шлак железа укрепляет желудок и впитывает из него влагу, прекращая расслабление желудка, если его дают пить в старом набизе или пьют в уваренном вине.
Органы извержения.
Шлак железа помогает от кровотечения и почечуйных шишек, особенно если больного сажают в старый набиз с этим шлаком. Шлак препятствует беременности и обрывает [чрезмерные] месячные истечения; в этом отношении он крайне [полезен], так же как ив отношении [недержания] мочи. В виде мази он укрепляет задний проход.
Яды.
Шлак железа в сиканджубине защищает от вреда, приносимого лекарством, называемым фуринтус.
Хайр бавва — перец мелегетский
Сущность.
Это мелкие зерна, вроде кардамона, которые привозят из страны Софалы.
Естество.
Горячее, сухое в третьей [степени].
Действия и свойства.
Сила их [такова, как] сила гвоздичного дерева: они очищают и разрежают, а сами они разреженнее кардамона. Органы питания.
Они хороши для холодного желудка и печени и лучше [подходят] для желудка, чем кардамон. Они останавливают рвоту.
Захаб — золото
Естество.
Разреженное, уравновешенное.
Действия и свойства.