Китайские целебные травы. Классический труд по фармакологии

Шичэнь Ли

Китайцы традиционно принимают спирт теплым и очень маленькими дозами: их рюмка по объему не больше десертной

ложки. Поэтому они не пьянеют и не страдают заболеваниями печени.

Перебродившее сусло (цао), оставшееся после выгонки спирта, тоже считается лекарством. Оно согревает, улучшает пищеварение, предотвращает гниение, нейтрализует яды растительного происхождения, укрепляет здоровье, благоприятствует всем внутренним органам. Наружно применяется при порезах, укусах насекомых и животных, обморожениях и солнечных ожогах.

Перебродившие фрукты употребляют при тошноте и рвоте, а также для улучшения пищеварения.

Уксус – цу

Делается в Китае из риса, пшеницы, дрожжей, мякины, фруктов.

Наиболее ценным как лекарственное средство считается старый рисовый уксус. Он применяется как нейтрализующее средство и как приправа. Считается, что он портит зубы. С другой стороны, уксус обладает охлаждающим, вяжущим, противорвотным и рассасывающим действием. Используется как желудочное средство, а также для лечения укусов насекомых, для облегчения отхождения мертвого плода или плаценты.