Кремлевская диета
Шрифт:
Полдник:
Сыр, 200 г – 3 у. е.
Ужин:
Капуста цветная отварная, 100 г – 5 у. е.
Куриная грудка отварная – 0 у. е.
Чай без сахара 0 у. е.
Всего: 27 у. е.
СРЕДА
Завтрак:
2 сосиски отварные – 2 у. е.
Зеленый горошек с маслом, 50 г – 5 у. е.
Чай без сахара – 0 у. е.
Обед:
Салат из квашеной капусты с растительным маслом, 100 г – 5 у. е.
Суп из плавленых сырков с овощами, 100 г – 6 у. е.
Отбивная из нежирной свинины – 0 у. е.
Кофе без сахара – 0 у. е.
Полдник:
10 оливок черных – 3 у. е.
Ужин:
Помидор, 1 шт. – 6 у. е.
Рыба отварная, 200 г – 0 у. е.
Всего: 27 у. е.
ЧЕТВЕРГ
Завтрак:
Салат из цветной капусты, 200 г – 10
2 сосиски отварные – 2 у. е.
Чай без сахара – 0 у. е.
Обед:
Салат овощной с шампиньонами и подсолнечным маслом, 100 г – 8 у. е.
Бульон куриный (кусочек курятины, зелень, лук репчатый), 200 г – 2 у. е.
Люля-кебаб из баранины, 200 г – 0 у. е.
Кофе без сахара – 0 у. е.
Полдник:
Сыр, 100 г – 2 у. е.
Ужин:
Салат листовой, 250 г – 6 у. е.
Рыба жареная, 150 г – 0 у. е.
Чай без сахара – 0 у. е.
Всего: 30 у. е.
ПЯТНИЦА
Завтрак:
Омлет из 3 яиц с тертым сыром – 4 у. е.
Чай без сахара – 0 у. е.
Обед:
Салат из квашеной капусты с клюквой, 200 г – 8 у. е.
Суп из сельдерея, 300 г – 10 у. е.
Полдник:
Арахис, 60 г – 10 у. е.
Ужин:
Вино сухое красное, 100 г – 2 у. е.
Сыр, 150 г – 3 у. е.
Рыба отварная, 150 г – 0 у. е.
Салат листовой, 100 г – 2 у. е.
Всего: 39 у. е.
СУББОТА
Завтрак:
Сыр, 200 г – 2 у. е.
Глазунья из 4 яиц с ветчиной – 2 у. е.
Кофе без сахара – 0 у. е.
Обед:
Салат из квашеной капусты с клюквой и подсолнечным маслом, 200 г – 10 у. е.
Уха, 200 г – 4 у. е.
Курица жареная, 250 г – 0 у. е.
Сухое красное вино, 100 г – 2 у. е.
Полдник:
Апельсин – 12 у. е.
Ужин:
Салат листовой, 100 г – 2 у. е.
Рыба отварная, 150 г – 0 у. е.
Всего: 34 у. е.
ВОСКРЕСЕНЬЕ
Завтрак:
3 сосиски отварные – 2 у. е.
Икра кабачковая, 150 г – 14 у. е.
Обед:
Салат листовой, 150 г – 6 у. е.
Солянка мясная, 100 г – 4 у. е.
Курица-гриль, 150 г – 0 у. е.
Чай без сахара - 0 у. е.
Полдник:
Орехи грецкие, 50 г – 5 у. е.
Ужин:
Помидор, 150 г – 8 у. е.
Мясо отварное, 150 г – 0 у. е.
Всего: 39 у. е.
Следуя приведенному выше примерном двухнедельному меню, вы сможете похудеть за 2 недели примерно на 10,5 килограммов.
Раздел IIПо-кремлевски. Поправляемся
Глава 1. Как ускорить набор веса?
Принципы набора веса
В обществе существует непременный стереотип, что диеты нужны для того, чтобы похудеть. Эта проблема настолько раздута еще с 60-х годов, когда в моду вошла худоба вместе с известной моделью Твигги. Это настолько популярная женщина, что все хотели подражать ей, быть такими же, как она, не думая о том, что конституция каждого человека различна, что похудеть больше, чем твой организм позволяет, запрещено природой. И с такими вещами шутить ни в коем случае нельзя! Для организма женщины употреблять тяжелую диету, которая травмирует весь организм, вводит его в стресс, чревато очень серьезными последствиями. Например, бывают длительные задержки менструаций, портится кожа, шелушится, чешется, вы можете чувствовать недомогание, тошноту. И постоянно будете думать о еде! Разве нормальный человек может питаться так же, как и современные звезды подиумов? Нет. И не стоит даже пытаться. Потому что модели рано становятся пенсионерками – не более чем в тридцать лет. Нормальной женщине в тридцать лет можно еще родить ребенка, и не одного, поэтому равняться на кого-то смысла нет – только гробить здоровье.
Так вот, у большинства людей диета ассоциируется с похудением, но это не совсем так. Диетологи вполне смогут разработать диету и для того, чтобы поправиться.
Многие люди страдают от своего небольшого веса. Небольшой вес, так же как и в случае с излишним весом, влияет на иммунитет. Люди с небольшим весом больше подвержены инфекционным заболеваниям, травмам различного рода и другим неприятностям. Женщины с небольшим весом часто страдают от гинекологических заболеваний, непонятно откуда появившихся. А мужчин называют доходягами, и это тоже неприятно, притом, что идеал мужчины – Казановы и сердцееда – уже определен и внесен в массы. В реальности женщин не интересует, как выглядит мужчина. Так же как для мужчин, для прекрасной половины человечества главное – это чувства, но товаропроизводители достигают большого успеха относительно пропаганды и распространения определенного типажа красоты. Если проблема излишнего веса выносится на общемировой план, то проблема худых людей часто и не учитывается, потому что им все родные, близкие, друзья и подруги наперебой твердят, что все нормально, что это здорово быть худым, главное кости, а мясо нарастет. А когда оно собирается нарастать, если у тебя нет даже генетической предрасположенности к полноте?
Поэтому диетологи разрабатывают не только программы сброса веса, но и набора – на любителя. Разработают любую программу, проконтролируют, учтут все предпочтения в еде.
Так, кремлевская диета на своих началах выработала специальную диету непременного набора в весе для всех желающих.
Диета предназначена, прежде всего, для того чтобы избавиться от лишнего веса. Как было сказано выше, вопрос о стройности всегда оставался одним из самых важных в жизни людей (особенно склонных к полноте), а в последнее время этот критерий красоты заставляет многих отказывать себе в любимых лакомствах и садиться на диету, которая влечет за собой некоторые ограничения. Если дело касается похудения, то тогда не возникает лишних вопросов. А вот если бы мне кто-нибудь раньше сказал, что, соблюдая диету, можно набрать недостающие килограммы, то я бы ни за что не поверила. Просто представьте себе: отказывать себе в мороженом, пирожном и при этом набирать долгожданный вес. Да уж, трудно даже вообразить такое.
Однако есть люди, которые недовольны своей худобой и желают поправиться. Именно о них и пойдет речь в этом разделе.
В мире немало людей, которые страдают из-за нехватки веса. Узнав впервые о том, что без усилий можно набрать желаемые килограммы, люди не хотят в это верить. Обычно они думают: «Диета усугубит мои проблемы». И тогда приходится им объяснять, что они худы потому, что не сбалансировали свое питание. Главное – уяснить, что пища и питание – это далеко не синонимы и что можно составить диету, богатую углеводами, сахаром, добавить молока, но это все нисколько не поможет набрать вес. Наоборот, они еще больше похудеют, несмотря на такое питание. Здесь необходима точность в выбираемых продуктах, сроках употребления, количествах углеводных единиц и белковых. Все это должно идти на пользу организму, а не подвергать его еще большему стрессу.
Если вы до диеты ели мало, то нельзя заставлять себя есть сразу много, необходимо, конечно, увеличивать количество потребляемых продуктов, но ни в коем случае не доводить до состояния: после плотного обеда или ужина валимся, как колобки, на диван и расстегиваем ширинку, а то сама сейчас лопнет. И не следует резко менять рацион, иначе ваш желудок просто откажется воспринимать незнакомую и непривычную пищу, то есть во всем нужны мера и терпение.
Вес человека зависит не столько от количества съедаемой пищи, сколько от того, как она усваивается организмом. Когда усвоение плохое, можно есть сколько угодно жирной пищи, но это не принесет желаемого прибавления в весе. Падение веса ниже нормы есть результат общего ухудшения здоровья. А теперь о самом главном: как поправиться, будучи на диете. Если при желании сбросить лишние килограммы при помощи кремлевской диеты главным критерием было определенное количество условных единиц, то и при стремлении набрать недостающие килограммы также важно рассчитывать очки. Разница состоит лишь в том, что в процессе сброса веса необходимо, чтобы сумма условных единиц не составляла более чем 40 очков в день. Когда же человек стремится поправиться с помощью кремлевской диеты, важно, чтобы количество набранных очков за день не было меньше 60. В предыдущем разделе, который был посвящен тем людям, которые страдают от избытка веса, мы познакомили вас с таблицей продуктов, содержащих определенное количество условных единиц. В этой главе многого не изменится, за исключением суммы очков, которая должна присутствовать в пище каждый день.